Кулинария от mama-povar.com - До свиданье лето. Рецепты
Ингредиенты: разрыхлитель 2 ч.л. соль 1/4 ч.л. какао порошок 60 гр. вода 175 мл. растительное масло 125 мл мука 200 гр. пищевая сода 1/4 ч.л. сахар 225 гр. растворимое кофе 1,5 ст.л. желтоки 5 шт. белки 8 шт Приготовление:
Приготовить форму диаметром 26 см. ни чем не смазывать и дно не застилать.
Размешать кофе и какао в горячей воде до однородной консистенции и гладкости. Остудить.
Смешать сахар 180 гр. и все сыпучие продукты в большой миске, предварительно просеяв муку и взбив желтки.
Соединить их с маслом и смесью из какао и кофе. Хорошо перемешать.
Соединить сыпучую смесь с шоколадно-масляной массой. Хорошо перемешать.
Взбить белки с 45 гр.сахара до устойчивых пиков.
Ингредиенты: телятина 300-400 гр. лук 2 шт. булка 1/2 шт. соль, перец 1/3 ч.л. свинина 500 гр. шампиньоны 300 гр. яйцо 1 шт. молоко 100 гр. Приготовление: Телятину помолоть с 1 луковицей.
Грибы, лук порезать и потушить в сковороде.
Свинину порезать тонкими пластинами и отбить молотком, посолить, поперчить.
В фарш из телятины добавить булочку, размоченную в молоке, яйцо, соль, молотый перец.
Хорошо перемешать.
Сформировать котлетки.
Ингредиенты: Фасоль 150 г Растительное масло 5-6 ст.л. Соль 1 ч.л. Перец красный молотый 1 ч.л. Лук 6 шт Вода 1/2 л Перец черный 1/2 ч.л. Приготовление:
Фасоль замочить на ночь в воде, отварить и жидкость слить в отдельную посуду.
Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, затем хорошо посолить и поперчить черным и красным перцем.
Ингредиенты: сыр твердый 150 гр. миндаль 40 гр. грецкие орехи 40 гр. семечки тыквы 20 гр. Приготовление: Орехи слегка измельчила скалкой, миндаль ножом расколола вдоль на де половинки.
Сыр разрезала на кусочки, сложила в тарелку и отправила плавиться в микроволновку на 3 минуты.
Достать расплавленный сыр, выложить на пищевую пленку и слегка раскатать.
Ингредиенты: Говядина 500 г Помидоры 3-4 шт Соль 2 ч.л. Молоко 3-4 ст.л. Сыр 250 г Базилик 3-4 веточки Перец 1/2 ч.л. Масло сливочное 2-3 ст.л. Приготовление: Мясо очень мелко нарезать или перекрутить на мясорубке. Посолить, поперчить. Добавить молоко и масло. Все тщательно смешать.
Надеемся, наши рецепты пришлись Вам по вкусу! Всегда Ваш, кулинарный портал mama-povar.com |
| В избранное | ||
