| ← Март 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
16
|
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
22
|
23
|
|
|
24
|
25
|
26
|
28
|
29
|
30
|
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://domashnyayaeda.ru/
Открыта:
22-09-2013
Статистика
0 за неделю
Вкусно готовим и едим дома. Картофель запеченный с начинкой.
Доброго дня, друзья! Наверное не найдешь такого человека, кто бы не любил запеченный картофель. В детстве мы запекали картофель прямо в горящем костре, затем чистили, солили и ели прямо возле костра в компании друзей. Как это было вкусно! Сейчас картофель запекаем в духовке. Прекрасное горячее блюдо, нежное и ароматное, можно приготовить с разными начинками и накормить семью и друзей. На праздничный стол можно использовать, как гарнир к мясу.
Для приготовления нам потребуются: картофель-8-9 штук, яйца -2 штуки, масло сливочное- 40 граммов, сыр твердых сортов — 100 граммов, колбаса или шинка, что есть в холодильнике — 100 граммов, сметана — 150 граммов, соль, перец и зелень — по вкусу. Как готовить картофель запеченный с начинкой? Прежде всего его нужно почистить и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Кто любит румяную корочку картофеля, запекать в открытом виде, кому полезна более диетическая пища, каждую картофелину завернуть в фольгу и только тогда ее запекать. Тем временем приготовить начинку. Сварить яйца вкрутую, охладить и нарезать кубиками. Сыр натереть на средней терке. Колбасу нарезать кубиками. Вынимаем запеченный картофель, освобождаем от фольги и немного остужаем. Духовку выключить. На фото видно, как выглядит картофель запеченный в фольге и без нее. Дальше разрезать картофель пополам, чайной ложечкой вытянуть средину картофеля, сделать лодочки. Лодочки присолить. В мякоть картофеля добавить сливочное масло и ложку сметаны, посолить, присыпать перцем и подавить вилкой. Добавить яйца и колбасу, осторожно перемешать. Разложить ложкой в подготовленные картофельные лодочки. Сверху выложить сыр смешанный с оставшейся сметаной и мелко нарезанным укропом или петрушкой. Сложить в форму для запекания. Включаем духовку, она успела остыть до 180 градусов и ставим наш картофель уже с начинкой еще буквально на 8-10 минут, чтобы получилась красивая сырная корочка. Приготовленный по такому домашнему рецепту картофель, запеченный с начинкой, получается такой вкусный и аппетитный, что никто не останется равнодушным. Подать можно из свежими овощами, с соленьями или малосольной селедочкой. Приятного аппетита вам! Источник с пошаговыми фото
http://domashnyayaeda.ru/blyuda-is-kartoshki/kartofel-zapechennyj-s-nachinkoj |
| В избранное | ||
