| ← Январь 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
10
|
11
|
12
|
|
|
13
|
14
|
16
|
17
|
19
|
||
|
20
|
21
|
22
|
23
|
25
|
26
|
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://domashnyayaeda.ru/
Открыта:
22-09-2013
Статистика
0 за неделю
Вкусно готовим и едим дома. Вкуснейшие оладьи с медом и сливочным маслом
Привет всем! Сегодня вспомнила домашний рецепт - оладьи с медом и сливочным маслом. Вкусные, ароматные. ешь и пальчики облизывай.
Для приготовления оладьей нам потребуются: мука — 420-450 граммов, ( почти три стакана) яйцо — одно, молоко кислое, кефир или сыровотка 0 0,5 л, дрожжи свежие прессованные-20 грамм, или сухие 1 маленький пакетик, сахар — 2 ст. ложки, соль — 1 ч. ложка, без горки, масло растительное для жарки. Для покрытия — масло сливочное (100 гр.) и мед (3 стол ложки). Приготовление. Дрожжи раскрошить и присыпать сахаром, чтоб растаяли. В муку вылить теплое молоко ( если холодное, тесто будет дольше подходить) дрожжи, яйцо, соль и размешать тесто, оно должно быть гуще ,чем на блинчики. Совет: замешивать тесто нужно в посуде с запасом так, как тесто увеличится в объеме. Оставить на часа полтора, чтоб подошло тесто. Разогреть масло на сковородке. приготовить пропитку — на отдельной сковородке ( у меня маленькая) масло и мед довести на медленном огне до жидкого состояния и выключить огонь, не пережарить, чтоб не потерялись полезные вещества в меде. Ложкой набирать тесто и выкладывать оладьи на сковородку. Жарить на среднем огне, чтоб прожарились оладьи с двух сторон. Готовые оладьи наколоть на вилку и макать в масло с медом с двух сторон и складываем на поднос. Жарятся оладьи очень быстро. Масло подливать по потребности. Если быстро макать, то получаются не жирные. Этот сливочный вкус- объедение! Вкусно с чаем, с молоком, с компотом. Всем здоровья и приятного аппетита! |
.| В избранное | ||
