Кулинарный навигатор по вкуснейшим блюдам -Густой мясной соус со сладким перцем для макарон(фото)
Доброго Всем времени суток! Сегодня мы приготовимочень вкусный и сытный мясной соус для макарон и пасты. Я делал его чисто мясным, без всяких добавок, с грибами(
вкусно, но тяжеловато для желудка), а теперь готовлю его с красным сладким перцем. По моему это самый оптимальный и вкусный вариант. Летом этотсоусконечно нужно делать с помидорами, а зимой можно и с хорошей иранской томатной пастой или консервированными помидорами, т. к. свежие вкусные помидоры весьма найти трудно. Для приготовления соуса нам понадобятся: Основные продукты- 1 кг. смешанного фарша, 2-3 сладких перца, 1 пачка макарон(500 г.), 4 луковицы, 4 зубчика чеснока, 4-6 ст.ложек томатной
пасты, 1 пучок кинзы. Дополнительно- 1-2 ч.ложкикорицы, 2 ч.ложки хмели-сунели или уцхо-сунели, Сахар, соль, молотый перец по
вкусу.