Кулинарный навигатор по вкуснейшим блюдам -Изысканный десерт из айвы в сиропе с пряностями(фото рецепт
У нас зимой в полной мере можно насладиться вкусом двух сезонных фруктов. Это хурма и айва. Рецепт салата с хурмой я выложу позже, а сегодня мы приготовимвкуснейший десертиз
айвы. В магазинах сейчас продается турецкая айва, а на рынках - узбекская, которая стоит почти в два раза дороже. Знающие люди делятся, что из турецкой айвы не всегда можно получить нужный результат, поэтому я решил не рисковать, поехал на рынок и купил узбекскую айву, а к ней ароматные абхазские лимоны, палочки корицы и кардамон в капсулах.
Айва очень твердый фрукт. Ее невозможно есть сырой, только вареной. Только тогда получаетсявосхитительный деликатес. Мы приготовим айву в сиропе с пряностями и для этого нам понадобятся:
Основные продукты- 8 плодов айвы, 3 лимона, 600 г.сахара, 4 палочки корицы, 5 см. свежего имбиря, 8-10капсул кардамона.