| ← Август 2014 → | ||||||
|
1
|
||||||
|
5
|
6
|
7
|
8
|
10
|
||
|
11
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.na-probu.ru/
Открыта:
10-06-2012
Статистика
0 за неделю
На Пробу! Семейный кулинарный портал Торт “На пробу!” 1
аТеперь наш сайт пополнился четырехсотымрецептом! Решили сделать торт по такому случаю, который и явился этим рецептом, завершающим очередную сотню)) А как много еще хочется всего приготовить, попробовать! И не забывайте, все рецепты нами проверены, опробованы на себе, всей своей семье, так что готовить их можно не сомневаясь! Ингредиенты: на форму диаметром 20 см
Украшайте торт на ваш выбор, просто кремом, сочетайте обсыпку орехами, используйте желе и фрукты, гелевые карандаши. Рецепт приготовления:
Для приготовления 1 коржа разделить 2 яйца на белки и желтки.Бисквитное тесто должно быть приготовлено строго перед выпечкой, иначе оно опадет. Взбиваем желтки с 37 граммами сахара до побеления и белки с 37 граммами сахара до образования пышной массы.
Вмешиваем половину белков в желтковую массу,
вливаем сок лимона
и всыпаем 50 грамм просеянной муки, смешанной с 25 граммами крахмала. Аккуратно перемешиваем полученное тесто.
Вводим оставшиеся белки, снова перемешиваем снизу вверх
и заполняем тестом форму для выпечки.
В духовом шкафу, разогретом до 180 градусов Цельсия, выпекаем корж 25-30 минут или до пробы на “сухую палочку”
Готовый корж остужаем и в идеале даем полежать несколько часов на воздухе.Таким же образом выпекаем второй корж. Каждый корж разрезаем вдоль на 2 части
и пропитываем все 4 полученных коржа сиропом от консервированных персиков (или любым другим сиропом).
Итак начнем сборку торта: в разъемную форму (в которой пеклись коржи) помещаем первый из четырех коржей, срезом вверх.Взбиваем 300 грамм сливок с половиной оставшегося сахара (я дополнительно использовала пищевой краситель) до образования пышного крема.
Смазываем поверхность коржа половиной полученного крема.
Сверху укладываем корж исмазываем его конфитюром/вареньем.
Затем снова корж и слой оставшегося крема.Укладываем последний корж, слегка придавливаем торт, и смазываем повидлом.
Для украшения торта я использовала слой бананов, уложенный поверх повидла и залитый прозрачным желе. Надпись делала гелевыми карандашами. В таком виде торт я оставила на ночь в холодильнике, а утром украсила взбитыми сливками.
Приятного чаепития! Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru |
| В избранное | ||
