Соусы на моей кухне -Сметанный соус с хреном и укропом
Этот простейший соус пользуется на моей кухне особым почетом. Он универсален, быстр в приготовлении и очень вкусен. Я беру 900 г. жирной сметаны, 1 баночку русского хрена . Он продается в каждом продуктовом магазине( Сливочный хрен , а также хрен с любыми другими добавками не подходит.Вкус меняет не в лучшую сторону. Мелко рублю 100 г. укропа. В емкость со сметаной кладу 4-6 ст. ложек хрена(смотрите по своему вкусу.Кто-то любит поострее, а кто-то нет, подсаливаю и хорошо перемешиваю. Добавляю мелко нарубле...
Соусы на моей кухне -Соус с зеленым луком
Очень хорош простой соус с зеленым луком . Для этого нам понадобятся: Основные продукты - 100 г. зеленого лука, 4 яичных желтка, 1 ст. ложка горчицы, сок одного лимона, 500 г. сметаны. Дополнительно - сахар и соль по вкусу. Дальше > ...
Соусы на моей кухне -Мятный соус
Блюда с мятой , это всегда очень ароматно и вкусно. Сегодня мы приготовим шикарный мятный соус к мясу(к баранине. Для этого возьмем 100 г. свежей мяты, хорошо промоем ее, подсушим, очистим от веточек, а листики очень мелко порубим, а лучше измельчим в комбайне. Возьмем 2 ст. ложки сахара и растворим его в 5 ст.ложках кипятка. Добавим 3 ст. ложки белого винного уксуса. Хорошо перемешаем и выльем этот раствор в мелко покрошенную мяту. Немного подсолим по вкусу. Накроем крышкой и дадим настояться 2-3 часа и с...