Старинное украинское блюдо картопляники с мясом
2016-06-05 11:55 Александра
Сегодня у меня на ужин любимое блюдо моего детства - картопляники с мясом.
Что такое картопляники? Это старинное блюдо украинской кухни - пирожки из картофельного теста с начинкой или без.
Блюдо очень вкусное, а готовится быстро, конечно, если предварительно отварить мясо для начинки.
Диетический суп из говядины в мультиварке
2016-06-21 12:00 Любовь
Суп из говядины в мультиварке можно приготовить очень вкусно, если говядину перемолоть на фарш и из нее сделать фрикадельки.
Чаще всего мы готовим суп со свининой или курицей, а говядина, несмотря на свою диетичность, у нас в семье всегда считалась мясом не для супа. Другое дело, положить кусок говядины в борщ, но в суп – ни в коем случае. Жестковато, не вкусно, опять же, маленькие дети кусочек отварной говядины могут жевать часами – не глотая.
Но вот поверите ли, что суп с фрикадельками из говядины – совсем другое дело. Нежирный говяжий фарш, смешанный с луком и зеленью, варится быстрее куска говядины. Фрикадельки получаются нежными и вкусными, а сам суп – мягким на вкус, нежирным и диетическим.