Возможны разнообразные дополнения, поскольку это не классическая уха, а суп. Например автор рецепта использовала вместо картошки корень сельдерея, и еще добавила лук-порей
положить в кастрюльку нарезанную морковку, луковицу целиком, картошку , рыбу, специи. Налить воды.
Включить Варку на пару на 1-2 мин. После этого переключить на Тушение на 1 час. Можно из кухни уходить и заниматься своими делами
Все. Вот фото - суп получился удивительно прозрачным.
Совет старого рыбака и опытного уховара:
картошку в уху класть целиком, чтобы уха была более прозрачная.