Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Практические советы

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 139 RSS
  Октябрь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://kakvrestorane.ru/glavnaya/
Открыта: 11-10-2014

Автор
mir215

Статистика

139 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Практические советы Советы для хозяек


 Полезные советы хозяйкам

  • Фаянсовую посуду мойте только в теплой воде. Горячая портит ее покрытие.
  • Глиняные горшки, перед тем как в них готовить, подержите 10 минут в холодной воде. Ставьте их в холодную духовку, потому как в разогретой гор­шок может лопнуть.
  •  На конфорках пли­ты в посуде из глины готовить нельзя.
  • Смеси для супов и соусов с сырым яичным желтком в составе не нагревай­те выше 80 градусов. Он может свер­нуться, и масса станет неоднородной.
  • Перед тем как делать запеканку, смажьте противень жиром и посыпьте сухарями. Так готовое блюдо не при­липнет к форме.
  • Для того чтобы удалить луко­вый запах с ножа, протрите его солью или растительным маслом.
  • Емкость, в которой вы держали те­сто, промывайте сначала холодной, а потом горячейводой .
  • Творог — скоропортящийся про­дукт. При комнатной температуре он быстро киснет, при влажности плесне­веет. Храните купленный творог толь­ко в холодильнике не больше 3 суток.
  • Варенье делают из зрелых плодов и ягод, так как недозрелые фрукты не имеют соответствующего вкуса, а пе­резрелые быстро развариваются.
  • После того как вы просеяли муку, сразу же промойте и просушите сито, чтобы в ячейках не застряли остатки. Можно подержать его несколько се­кунд над открытым огнем.
  • Чтобы готовый кекс не помялся, разрезайте его нагретым ножом.
  • Суп-пюре можно заправить зара­нее натертым и размоченным хлеб­ным мякишем. Так у блюда будет не­обходимая плотность. Кипятить суп-пюре после заправки уже нельзя.
  • Чтобы овощи быстрее сварились, надо подержать их предварительно в небольшом количестве теплой под­соленной воды .
  • Форма, на которой вы запекаете блюдо из сдобного теста, должна быть предварительно смочена водой.
  • Если в супе оказалось мало бульо­на, влейте в него горячую воду.
  • Чтобы пена, опустившаяся при вар­ке бульона, поднялась, необходимо до­бавить немного холодной воды. Кро­ме того, бульон получится ароматным, если варить его на умеренном огне.
В избранное