Вареники с картошкой, пожалуй, самые распространенные из всех вареников, и почему-то они никогда не надоедают. Зимой готовлю их впрок, сразу много. Замораживаю на балконе, а потом остается просто сварить. Вкусно, сытно и быстро. Обычно тесто для вареников готовят на воде, но я уже несколько лет назад выбрала для себя иной рецепт его приготовления.