Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинарные шедевры" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
Всей душой люблю выпечку! Готовить, угощать близких и друзей и, конечно же, люблю лакомиться ей сама. Большое значение уделяю украшению выпечки и эффектной подаче. Рассказываю о полезных мелочах, удобной кухонной утвари и многом другом! Моя выпечка - это разные интересные и реализуемые в домашних условиях рецепты. Никакого корня топинамбура в составе, а только лишь доступные ингредиенты! :)
Статистика
0 за неделю
Душевная кулинария: Фрикадельки под соусом бешамель и Торт-сметанник Панчо
Здравствуй, дорогой читатель! В Новогодние каникулы я была в отъезде и ненадолго утихомирила свои кулинарные всплески. Пара недель перерыва принесла с собой тягу к новому и прекрасному. Решила для разнообразия выложить рецепт чего-нибудь несладкого из моей кулинарии, поэтому сегодня в кадре нежные фрикадельки под сливочным соусом бешамель . Ну и конечно же я соскучилась по приготовлению сладенького, поэтому, применив всю свою любовь к сметанным тортам, я испекла Мохнатый сметанник (он же Панчо. Про торт я ...
Душевная кулинария: Украшение Английского Рождественского кекса
Здравствуй, дорогой читатель! До Нового года остались считанные дни, а Английский Рождественский кекс , который я испекла 3 с лишним недели назад наконец-то готов! Еженедельно я пропитывала два своих кекса крепким алкоголем (один - светлым ромом, второй - текилой, после чего упаковывала в пищевую пленку и убирала в холодильник для дальнейшего вызревания. Когда кексы готовы, их можно украсить, чтобы торжественно подать к столу для угощения себя или гостей. Я покрыла кексы марципаном, а сверху украсила айсин...
Душевная кулинария: Украшаем кексы к Новому году и Рождеству
Здравствуй, дорогой читатель! Сегодня радовать глаз нам будет подборка капкейков, украшенных к Новому году и Рождеству. С удовольствием дарю вам найденные идеи. Украшать кексы можно мастикой или марципаном. Желаю побольше вдохновения и хорошего настроения! ) Выпуск No 12: Украшаем кексы к Новому году и Рождеству Если выпуск отображается некорректно, просмотрите веб-версию в Архиве Рассылки ...
Душевная кулинария: Овсяное печенье и сметанные кексы с ягодами
Из новенького сегодня нежное и хрустящее овсяное печенье и сметанные кексы с ягодами . Выбирайте, чем будете баловать друзей и близких ) Овсяное печенье 170 гр пшеничной муки 80 гр овсянки 90 гр сливочного масла 120 гр сахара 10 гр ванильного сахара 1/2 ч.л. корицы 1/3 ч.л. соды щепотка соли 50 гр воды Подробности приготовления. Сметанные кексы с ягодами 2 яйца 80 гр сахара 100 гр 20% сметаны 130 гр муки 100 гр ягод 240 гр. муки 1/4 ч.л. соды щепотка ванилина Подробности приготовления. Пишите комментарии, ...
Душевная кулинария: Шарлотка с корицей и овощной омлет в духовке
Существует множество рецептов шарлотки, а я вам сегодня напомню классический рецепт бисквита, который в сочетании с яблоками и корицей становится совершенно чудесной шарлоткой. Ингредиенты 4 яйца 120 гр сахара 120 гр муки 1,5 ч.л. корицы щепотка ванилина 3 средних яблока Перейти на karanova.ru за подробностями приготовления. А еще на этой неделе я писала об овощном омлете , который запекается в духовке. Совершенно просто, диетично и свежо! Так мы вносим разнообразие в наши классические каши на завтрак. ...
Душевная кулинария
Когда-то я уже выкладывала рецепт оладий . Это классический рецепт. Сегодня я расскажу немного о том, какие еще оладьи я люблю готовить. Очень удачными, на мой взгляд, получаются оладьи с зеленым яблоком и оладьи с шоколадом. Оладьи с яблоком отличаются от классики лишь тем, что в уже готовое тесто кладется 1 мелко нарезанное очищенное сладкое зеленое яблоко типа Гренни Смит. Яблоко придает оладьям очень свежий и интересный вкус. Про шоколадные оладьи расскажу подробнее. Ингредиенты 1 яйцо 2 ст.л. сахара (...
Душевная кулинария: Английский Рождественский кекс
Английский кекс отличается от обычных кексов тем, что в нем очень много сухофруктов, и они предварительно настаиваются с крепким алкоголем (лучше от суток, а сам кекс выдерживается около 3 недель перед подачей на стол, поэтому готовить такой Рождественский кекс начинают за 3-4 недели до Нового года. На кекс из 4 яиц брать нужно не меньше 500 гр сухофруктов (можно больше. В этой выпечке, как и в любой другой можно экспериментировать, чем я благополучно и занималась: Алкоголь может быть любым на ваш вкус, я ...
Душевная кулинария: Айсинг. Украшаем печенье, торты и кексы.
Сегодня я решила уделить немного внимания украшению тех сладостей, которые мы с вами готовим. Вообще изначально я решила сделать подборку красивого новогоднего печенья , но потом поняла, что еще толком не рассказывала, чем это печенье может быть украшено. Я уже вскользь упоминала сахарную глазурь , но не еще не рассказывала про айсинг. Айсинг - это глазурь из яичных белков, сахарной пудры и лимонного сока. Часто из айсинга создают тонкие ажурные узоры, которые служат украшением для тортов и кексов. Также а...
Душевная кулинария: Имбирные пряники и сказка о пряничном домике
В этот раз я решила приготовить именно имбирные пряники , а не печенье. Отличие, на мой взгляд, в том, что пряники более тягучие, мягкие и нежные. К тому же работать с пряничным тестом одно удовольствие! Оно плотное, послушное, легко готовится, хорошо раскатывается и без труда режется. Подтверждением тому мужские, отнюдь не кулинарные, руки, которые готовили эти пряники под моим руководством ) Что конечно же запечатлено на пошаговых фото этого рецепта ) Ингредиенты 250 гр муки 1,5 ч.л. корицы 1/2 ч.л. сухо...
Душевная кулинария: Столичный кекс с изюмом и вишней
На прошлой неделе я готовила столичный кекс. Готовила на самом деле целых 2 раза, в качестве угощения к чаю для гостеприимных хозяев, к которым мы направлялись посидеть за чашечкой. Получилось совершенно потрясающе, столь гармоничного сочетания теста и сухофруктов я не припомню давно. В классическом варианте столичный кекс готовится исключительно с изюмом, я же готовила его в двух вариантах: только изюм и изюм+вишня. Спектр вкусовых ощущений от второго варианта столичного кекса бесспорно шире. В рецепте на...
