Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Блюда греческой кухни

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Любимые кулинарные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
a_n_i_e_@rambler.ru

Статистика

346 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Блюда греческой кухни


Овощной суп-пюре (хортосупа)

Ингредиенты: 4 ст.л. оливкового масла
                     8-10 ст. воды
                     0,5 кг картофеля
                     4 моркови
                     2 луковицы
                     1 ст. л. корня сельдерея
                     0,5 кг спелых помидор
                     соль, перец
                     гренки
Почистить, помыть и мелко нарезать все овощи. Овощи варить в подсоленной воде 20 минут. Готовые овощи измельчить в пюре. Затем снова вернуть в кастрюлю, добавить оливковое масло, поперчить и варить еще минут 5. Подавать с гренками.

Томатный суп с оливковым маслом (доматосупа ме элеоладо)
Ингредиенты: 0,5 кг спелых помидор
                      немного зелени сельдерея
                     1 морковь, мелко порезать
                     1 луковица, мелко порезать
                     2 зубка чеснока
                     8 ст. воды
                     0,5 ст. мелких макарон (звездочки и т.п.)
                     1/3 ст. оливкового масла
                     соль, перец
Помидоры, сельдерей, морковь, луковицу и чеснок почистить, помыть и порезать крупными кусками. Варить 20 минут, а затем протереть через сито. Овощное пюре снова вернуть в кастрюлю, добавить оливковое масло и варить 5 минут. Посолить, поперчить и добавить макароны. Варить на маленьком огне до готовности макарон (примерно 10 минут).

 
В избранное