| ← Август 2016 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
|
15
|
16
|
17
|
19
|
20
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
28
|
|
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://foodfast.club
Открыта:
17-06-2016
Статистика
0 за неделю
Быстрые, вкусные и полезные рецепты на каждый день
Выпуск 8Колбаса в тестеКолбаса в тесте делается буквально набегу. Ингредиенты и рецепт простые как сковорода :) Особо полезных продуктов в составе нет, но процесс приготовления быстрый, а колбаски в тесте получаются очень вкусные.
Все что нужно, можно купить в нужном магазине. Ингредиенты из расчета на 4-5 порций
Способ приготовления колбасы в тесте
Нарезаем колбасу, полукругом и, затем, дольками по полсантиметра толщиной.
Из теста готовим сочни.
Неплохо рассчитать нужное количество сочней и долек колбаски, чтобы не оставалось ничего на потом.
Сочень стараемся делать овальным. Он должен охватить кусок колбасы, закрывать его со всех сторон нет необходимости. Сам шовчик стараемся сделать как можно более плоским, чтобы эта сторона плотно прилегала к сковороде. Так тесто прожариться равномерно.
Заворачиваем колбасу в тесто, повторить до окончания ингредиентов :) Готовые колбаски раскладываем на досках или столе, предварительно посыпав немного муки.
Если есть ещё пара рук или получается быстро лепить, можно начинать жарить до окончания лепки. Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и начинаем жарить колбасу в тесте. Стараемся отряхнуть лишнюю муку с колбасок. Она может начать пригорать. Нагрев плиты лучше выбрать в половину от максимального. Если тесто получилось толстым то можно накрывать колбаски крышкой. Тогда они лучше прожарятся, а если тесто свежее то ещё и немного приподнимутся.
Опять же на двух сковородках процесс пойдет быстрее, ровно в два раза. Жарим минутки три четыре на одной стороне и переворачиваем на другую. По мере необходимости, добавляем растительное масло. Готовые колбаски складываем в кастрюлю и накрываем крышкой. Так они не остынут и немного отмякнут. Пока дожаривается последняя партия убираем со стола. Минут пятнадцать даем колбаскам отдохнуть. После этого все готово.
Приятного Вам аппетита! Фаршированные кабачки в духовкеКабачки являются исходным материалом для многих вкусных и интересных блюд. Они легки в обработке и хорошо сочетаются как с мясными так и с овощными компонентами. Фаршированные кабачки в духовке позволяют значительно сократить время приготовления. Вкусовые же характеристики всегда оказываются на высоте.
Ингредиенты из расчета на 8-10 порций
Способ приготовления фаршированных кабачков в духовке
Кабачок моем и нарезаем кольцами шириной 2,5-3 сантиметра. Затем, срезаем кожуру и чистим серединку от семечек. Говяже-свиной фарш либо размораживаем заранее либо готовим например по описанному ранее рецепту либо покупаем. Но последний вариант лучше использовать не часто. Фарш из магазина и сделанный самостоятельно это два совсем разных фарша :)
Берем противень и смазываем его растительным маслом. Выкладываем кабачки. И плотно фаршируем их. В это время уже можно разогревать духовку. Ставим её на 180 градусов.
Сверху смазываем майонезом, как вариант, сметаной и можно слегка присыпать тертым сыром.
Ставим противень в духовку, нагрев желательно оставить только низ. Через 25-30 минут включаем нагрев и сверху и снизу и минут через 10-15 фаршированные кабачки готовы.
Приятного Вам аппетита! Кабачок есть в магазинах круглый год, но летом и осенью их очень много и стоимость значительно опускается. Блюдо легко готовится, а пропитанный мясным соком кабачок становится очень вкусными сытным. Если сделать более тонкую нарезку колец кабачка можно раскладывать на хлеб в виде бургеров. Если добавить сверху кружочки помидоров блюдо будет более сочным, а томаты добавят вкусовых характеристик. Фаршированные кабачки в духовке лишь один из вариантов быстро и вкусно приготовить этот овощ. Но при этом это очень простой и быстрый способ приготовить еду на большое количество человек. |
| В избранное | ||
