| ← Август 2016 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
|
15
|
16
|
17
|
19
|
20
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
28
|
|
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://foodfast.club
Открыта:
17-06-2016
Статистика
0 за неделю
Быстрые, вкусные и полезные рецепты на каждый день
Выпуск 7Сегодня в выпуске: стейк из свинины, жареная свинина и жареная индейкаСтейк из свинины на сковороде
Стейк из свинины на сковороде это ещё одно быстрое и вкусное блюдо. Приготовить его так же просто как и остальные стейки. Единственное на что стоит обратить внимание это тщательный подбор мяса. Если есть малейшая неуверенность в качестве мяса термообработку нужно увеличивать или отказаться от этого блюда в этот раз.
Для стейков из свинины хорошо подходит окорок. Выбирая кусок отмечаем возможность нарезки мяса на кусочки поперек волокон. Ингредиенты из расчета на 3-4 порции
Рецепт приготовления стейков из свининыРецепт разбит на два пункта: маринуем и, через несколько часов, готовим. Хорошо подходят фазы утро — вечер. Или любые другие удобные временные промежутки. Для начала нужно свинину помыть и нарезать стейками толщиной 1,5 -2 сантиметра.
После этого, берем эмалированную или стеклянную посуду и приступаем к маринованию.
Натираем стейки солью и специями и погружаем в соевый соус. В качестве специй, обычно, используем смесь черного и красного молотого перцев. Если есть немного времени, вкусовые характеристики маринада можно дополнить луком и/или чесночком. Накрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на несколько часов.
После маринования приступаем к жарке. Нам потребуется сковорода, практически любая и немного растительного масла. Разогреваем сковороду и добавляем масло. Стейки выкладываем свободно, чтобы их легко можно было переворачивать. В процессе жарки возможен разлет жирных брызг, поэтому лучше накрывать их крышкой. В свинине много жира и воды, все это вытапливается и изрядно скворчит. Обжариваем на каждой стороне по 5-7 минут. После этого переворачиваем на первую сторону и снова минуток пять доводим и румянец и готовность. Берем один стейк для теста и разрезаем, мясо не должно быть розовым. Таким образом приноравливаемся к сковородке и в следующий раз уже вырабатываем точно время готовности. Стейк из свинины, приготовленный на сковороде, хорошо сочетается со свежей овощной нарезкой и горчично-майонезным соусом. Как вкусно и быстро приготовить соус мы скоро Вам расскажем. Стейк из свинины готов. Приятного Вам аппетита.
Жареная свинина на сковороде
Свинина очень проста в обработке, но содержит большое количество жиров. Как её только не готовят. Сегодня мы поделимся оригинальным рецептом жарки свинины на сковороде. Данный способ, позволяет приготовить блюдо быстро и вкусно. С помощью необычного способа нарезки мяса, добиваемся: усиления вкусовых качеств и быстроты обжарки. Жареная индейка на сковороде
Это мясо птицы становится все более доступным. Все чаще его можно встретить в магазинах в различном виде. О пользе индейки мы не раз упоминали на страницах нашей копилки. Сейчас же приведем пример поджарки. |
| В избранное | ||
