| ← Апрель 2013 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
20
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
|
29
|
30
|
|||||
За последние 60 дней 46 выпусков (5-6 раз в неделю)
Сайт рассылки:
http://web-restoran.ru/
Открыта:
19-01-2013
Статистика
+1 за неделю
Готовим с Джейми Оливером Все очень вкусно! 12-ая неделя!
Тофикапкейки с карамелью
Для 12 штук
30 г изюма 30 г абрикос и 30 г инжира - (разумеется сухофрукты).
1 ч.л. разрыхлителя 140 г муки, смешанной с 3 г разрыхлителя 30 г коричневого сахара 1 ст.л. кленового сиропа или другого сиропа 1 большое яйцо 30 г масла (распустить) 140 г горячей воды
Шоколадная карамель
40 г масла 40 г сахара 40 г шоколада 70 г жирных сливок
Печку нагреть до 200°. Приготовить формочки для капкейков. Сухофрукты мелко нарезать. Смешать с яйцом, маслом, сиропом и сахаром. Влить горячую воды. Добавить муку с разрыхлителем. Тесто распределить по формочкам и выпекать около 15 минут.
Для карамели все ингредиенты растопить и уварить до карамели. Остудить, пока не начнет загустевать. Нанести на капкейки.
Мороженое фруктовое с йогуртом
4-6 порций
300 г замороженных фруктов или ягод на ваш вкус 500 мл йогурта 2 ст.л. меда Для подачи вафельные стаканчики
Замороженные фрукты/ягоды пюрировать в миксере 30 секунд, добавить йогурт из холодильника и мед. Масса должна плотно держаться на ложке. Можно подавать сразу с медом, свежими фруктами или ягодами. Или хранить в морозилке.
Лимонный десерт
4 порции
50 г масла 120 г сахара 1 пакетик ванильного сахара Цедра и сок 1 лимона 1 больших яйца (белки и желтки отделить) 50 г муки 1/2 ч.л. разрыхлителя 300 мл молока Печку нагреть до 200°. Масло взбить пышно вместе с сахаром, ванильным сахаром и цедрой лимона. Желтки и муку вмешать. Затем молоко добавить и 3 ст.л. лимонного сока. Белки взбить до пиков. Осторожно ввести в массу. Форму хорошо смазать маслом и заполнить массой. Форму поставить в бОльшую, наполненную на 1/3 водой и запекать 45 минут. Готовый десерт будет иметь корочку и приобретет золотистый цвет. *** Если вы будете запекать в стеклянной форме - то увидите, как десерт разделится на 2 слоя: - молочно-яичный внизу и сверху корочка, похожая на безе!
|
| В избранное | ||
