| ← Апрель 2013 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
20
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
|
29
|
30
|
|||||
За последние 60 дней 46 выпусков (5-6 раз в неделю)
Сайт рассылки:
http://web-restoran.ru/
Открыта:
19-01-2013
Статистика
+1 за неделю
Готовим с Джейми Оливером
Мы готовим уже 11-ую неделю вместе с Джейми Оливер! Это вкусно! - Присоединяйтесь!
Постные блюда вместе с "голым поваром"!
1. Морковный салат, но не просто так, а необыкновенно вкусный, достойный "наград"!
На 4 порции
Морковки, молодые, свежие - 6 средних Кинза - 1 пучок 4 ч.л. кунжута или мака Сок и цедра 1 апельсина Оливковое масло 2 ст.л. кунжута Соль и перец - по вкусу
Готовим
Морковь очистить и нарезать жюльен (как "спички") или натереть тонко как спагетти.
Кунжут или мак обжарить на сухой сковородке и смешать с морковкой.
Для заправки сок и цедру апельсина, сок 1,5 лимонов и в 4 раза больше оливкового масла смешать. Кунжут истолочь в ступке. Салат, заправку, кунжут и соль/перец перемешать.
Салат готов!
2. Морковка из кастрюльки
На 4 порции
Морковь - 800 г Оливковое масло - 2-3 ст.л. Вне Поста кусочек сливочного масла можно Лавровые листочки, соль и перец Вода
Морковки очистить и нарезать кусочками длиной в 6 см. В кастрюльку поставить их "торчком" плотненько и полить маслом. Между морковками повтыкать лавр. Налить воды до половины уровня морковок. Довести до кипения и накрыть крышкой. Готовить на среднем огне около 20 минут. Снять крышку и выпарить воду, пока не остaнeтся один жир. Посолить и поперчить.
3. Спагетти с "живыми" томатами
На 4 порции
Спагетти - 500 г 5 томатов среднего размера, зрелых 2 пучка базилика Оливки без косточек - горсть 2 пучка рукколы 1 ч.л. сухого орегано 2 ст.л. бальзамического уксуса 6 ст.л. оливкового масла Соль и перец
Спагетти поставить варить в подсоленной воде. Варим альденте.
Томаты и базилик нарезать помельче.
Оливки нарезать покрупнее. Руколлу порвать руками или нарезать крупно (без стеблей). Все продукты перемешать с орегано, уксусом и маслом.
Спагетти и немного отвара перемешать с томатной заправкой и подать СРАЗУ! Или остывшее блюдо подают как спагетти-салат!
Хорошо с итальянским хлебом.
Присоединяйтесь и готовьте вместе с Джейми - это всегда вкусно! |
| В избранное | ||
