Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты солнечной кухни

  Все выпуски  

Рецепты солнечной кухни 'Салат из морского коктейля и слабосолёной форели'


Всем постящимся Бог в помощь, всех с началом Великого поста! Весь пост для вас будет приходить раз в неделю рецепт.

Прекрасную половину человечества поздравляю с самым нежным праздником весны! Будьте здоровы и любимы!
Сегодняшний рецепт для вас.

Когда сочиняла этот салатик, то как всегда полагалась на свой вкус, то есть выбирала те продукты, которые люблю и которые хорошо сочетаются между собой. Салатик получился очень вкусным и лёгким. Мой авторский рецепт



Замороженный морской коктейль (смесь мидий, осьминогов, креветок, кальмаров) - 685 г
Креветки свежемороженые - 635 г

Форель или сёмга слабосолёная - 150 г
Яйца отварные - 4 шт.
Майонез

Пусть вас не пугает количество замороженных продуктов. После оттайки и очистки это количество уменьшается в разы.
Итак, морской коктейль выложить в дуршлаг и дать разморозиться естественным путём при комнатной температуре, сразу же будет стекать лишняя жидкость.
Закипятить воду. В кипящую воду высыпать полностью размороженный морской коктейль. Как только вода вновь закипит, засекайте две минутки, всё выливайте в дуршлаг и сразу же охладите под проточной ледяной водой, оставить морской коктейль стекать.
Приступаем к креветкам. Я покупаю замороженные отваренные креветки, они розовато-оранжеватого цвета в панцире. Сырые креветки зеленовато-серого цвета, их нужно будет предварительно отварить так же, как и морской коктейль.
Итак, креветки размораживаю прямо в микроволновой печи и немножко их прогреваю. Затем очищаю.
Слабосолёную рыбку, я взяла немножко подкопчённую, нарезать соломкой.
Яйца нарезать кубиком.
Всё перемешать, заправить майонезом.

Увидеть пошаговые фото, обсудить рецепт, прокомментировать, задать вопрос, оставить свой отзыв можно на сайте.
В случае использования рецептов, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта.
Приятных экспериментов на вашей кухне!

Расписание питания в Великий пост по днямБлюда в пост.


В избранное