Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты на каждый день от Дома Поваров / Закуска из кабачков «Пикантная»


59. 2014-05-07

 

Закуска из кабачков «Пикантная»

Нам потребуется:

Кабачки средних размеров — 2 шт.;

Зелень петрушки — 1 пучок;

Зелень укропа — 1 пучок;

Чеснок — 3 зубчика;

Майонез — 150 гр;

Мука — 4 ст. ложки;

Масло для жарки;

Соль.

Как приготовить закуску из жареных кабачков:

    Подготовьте кабачки, муку, зелень, чеснок и майонез Кабачки промойте и порежьте кружочками

     

  1. Кабачки вымыть, порезать кружочками толщиной 0,5 см.
  2. Муку высыпать в тарелку, посолить, обвалять каждый кружок с обеих сторон.
  3. Обваляйте кабачки в муке с солью Обжарьте до золотистого цвета

  4. Обжарить кабачки на хорошо разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон до легкого золотистого цвета.
  5. Выложить обжаренные кабачки на большое блюдо в один слой.
  6. Сделайте соус из зелени, чеснока и майонеза Выложите соус ложкой на каждый кабачок

  7. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить, чеснок пропустить через пресс, добавить майонез и хорошо перемешать.
  8. Получившуюся заправку из зелени, чеснока и майонеза с помощью чайной ложки выложить «горкой» на каждый кабачок. Закуска из кабачков «Пикантная» готова!

 

  Рецепты на все случаи жизни www.dompovarov.ru


В избранное