Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Диетические рецепты

  Все выпуски  

Диетические рецепты


Капрезе с баклажанами

Попробуйте приготовить классический салат на новый лад! Баклажан отлично дополняет классический Капрезе и выгодно сочетается с помидорами. Вдобавок калия в таком салате становится в два раза больше.

Ингредиенты:

2 баклажана
2 помидора
оливковое масло
соль с травами или специями
перец черный молотый
сыр моцарелла
свежие листья базилика

Способ приготовления:

1. Баклажаны нарежьте на кружочки, посыпьте солью и оставьте на 30 минут для выхода горечи. Выделившуюся жидкость слейте;

2. Помидоры и сыр нарежьте также;

3. Запеките баклажаны и помидоры в духовке или на гриле при средней температуре. Баклажаны запекаются около 10 минут, а помидоры от 2 до 4 минут;

4. Готовые овощи остудите, очистите от кожицы;

5. Разложите ломтики овощей и сыра на тарелке внахлест. Приправьте равномерно солью и перцем. Полейте немного оливкововым маслом или вашей любимой салатной заправкой. Украсьте капрезе с баклажанами листиками базилика. 

Перейти на источник: Diet-Recipes.ru

 



В избранное