Помидоры, как и другие овощи, являются важным ингредиентом в кулинарии. Креольский салат из помидор легко готовить, он обладает свежим ароматом и насыщенным вкусом.
Ингредиенты на салат:
3 спелых помидора
1 свежая луковица (желательно из сладких сортов)
1/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка мелко нарезанной свежей мяты
2 чайные ложки нарезанного свежего зеленого лука
Заправка:
4 чайные ложки оливкового масла
4 чайные ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки рубленого свежего чеснока
Способ приготовления:
1. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками;
2. Лук нарежьте кольцами и разделите их;
3.Для заправки: соедините масло, уксус, горчицу и чеснок в небольшой банке. Крышку плотно закройте и хорошенько встряхните;
4. Соберите салат следующим образом:
- слой помидор
- слой лука
-
соль по вкусу
Когда будут уложены все слои, полейте креольский салат соусом и посыпьте сверху мятой с зеленью.
Калорийность салата: в одной порции 73 калории, жиры 4,8 г, белки 1,4 г, углеводы 7,5 г, клетчатка 1,5 г.
