Кебаб из молодого картофеля со свиной грудинкой на мангале приготовить очень просто, если знать пару тонкостей... картофель лучше и быстрее пропекается, если кебаб сначала обернуть фольгой, и только когда он уже почти готов - снять фольгу и довести до румяной корочки...
И еще, картофелю с мангала никогда не повредит хороший сметанный соус!
Запеченная голень индейки с картофелем и овощами в духовке - очень несложное в приготовлении, зато вкусное и эффектное блюдо! Масла или любого другого жира добавлять не надо, голень индейки очень самодостаточна в этом плане...
Блюдо такое универсальное, что его можно подать и на повседневный обед или ужин, и к праздничному столу!
Суп-гуляш с индейкой - прекрасное первое блюдо для разнообразия вашего повседневного меню. Суп получается ярким, насыщенным, ароматным, сытным и очень вкусным. Я не претендую на аутентичность рецепта венгерского гуляша, это скорее мое вольное толкование на данную тему.
Борщ со свиными ребрышками и молодыми овощами - прекрасное летнее первое блюдо для разнообразия вашего обеденного стола. Не смотря на то, что используются молодые овощи, борщ получается очень насыщенным и безумно вкусным. Попробуйте обязательно!
Торт "Сказка" - неописуемо вкусный тортик из советских времен. Я пеку этот торт регулярно, моя семья от него в восторге. В этот раз пекла для домашнего чаепития на день рождения мужа. Придерживаюсь ГОСТовского рецепта с малюсенькими дополнениями. Тортик очень нежный, не приторный, влажный и очень вкусный!
Булочки с зелёным соусом - замечательная домашняя выпечка, которая идеально подходит и к первым и ко вторым блюдам. Сейчас, в летний сезон, я стала часто готовить такие булочки, так как у меня изобилие свежей зелени. Совсем недавно я показывала вам как приготовить отличный зелёный соус, которому я нашла применение вот в таких замечательных булочках.
Голубцы - одно из моих самых любимых блюд! А такие - голубцы с индюшатиной, запеченные в сметанном соусе получаются особенно нежными, ароматными и вкусными! Сейчас сезон нежной молоденькой капусты, самое время пользоваться моментом - готовить и вволю наедаться и баловать семью вкуснейшими голубцами!
Говяжьи стейки-гриль маринованные в светлом пиве - очень вкусное, деликатесное мясо, особенно, если правильно его нарезать при разделке - поперек волокон и правильно пожарить, оставив мясо внутри чуть сыроватым. Поверьте, такое мясо можно есть даже без соли - настолько насыщенный, тонкий и нежный вкус - это настоящее удовольствие для тех кто знает и ценит толк в говядине.
Фруктово-ягодный салат "Летний день" со сметанно-медовой заправкой - легкий, вкусный и полезный десерт, который понравится и детям и взрослым! Посудите сами, что может быть лучше свежих летних фруктов и ягод с мёдом и сметаной? Да и готовится салат легко, просто и быстро - в жаркий день не придется много времени проводить на кухне...
