Профессиональные холодильники от обыкновенных холодильников отличаются многим, прежде всего своим внешним видом и расположением компрессора. Компрессор в профессиональном холодильнике установлен сверху, все для того чтобы рассеивание холода происходило как можно равномерней, при полностью занятой камере.
Профессиональные холодильники полаир, или любой другой фирмы, могут иметь как прозрачные двери, так и глухие. Лучше всего холодильное оборудование с прозрачными дверями использовать в