| ← Июль 2016 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
9
|
10
|
||
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
22
|
23
|
24
|
|
|
25
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.sitekulinara.ru
Открыта:
25-06-2014
Статистика
0 за неделю
Лучшие рецепты от Сайта Кулинара - Дрожжевые рогалики с начинкой из растёртой розы
Дрожжевые рогалики с начинкой из растёртой розыПредлагаю приготовить очень вкусные и ароматные рогалики с начинкой из растёртой с сахаром розы. Такая начинка очень вкусная и ароматная. Также очень радует песочно-дрожжевое тесто, из которого приготовлены рогалики. Сочетание очень вкусной начинки и необыкновенно вкусного теста делает вкус этих рогаликов незабываемым. Если вы не знаете, где приобрести начинку из растёртой розы, вы можете приготовить её сами. Для этого необходимо растереть лепестки чайной розы с сахаром в соотношении 1 стакан лепестков на 1 стакан сахара. Не забудьте добавить в смесь столовую ложку лимонного сока. Это очень важно, так как без лимонного сока смесь потеряет свою яркость. Лепестки с сахаром можно растереть в ступке пестиком или можно всё измельчить при помощи кухонного комбайна (насадка «металлический нож»). Подавайте рогалики с начинкой из растёртой розы с ароматным чаем, горячим молоком или чашечкой кофе — при любом варианте подачи получится очень вкусно. Выход — 24 рогалика.
Ингредиенты: Начинка: 200 г растёртых с сахаром лепестков розы Готовится из: 1 стакан лепестков розы 1 стакан сахара 1 ст.л. лимонного сока Тесто: 250 г сливочного масла 250 мл йогурта 50 г свежих дрожжей 2 ст.л. сахара 20 г ванильного сахара 1 яйцо 2,3 - 3 стакана пшеничной муки
Приготовление рецепта "Дрожжевые рогалики с начинкой из растёртой розы": Для теста нам понадобится сливочное масло, йогурт, сахар, ванильный сахар, свежие дрожжи, мука, яйцо. Для начинки подготовим 200 г растёртых с сахаром лепестков чайной розы. Если у вас нет готовой смеси, то она готовится измельчением в кухонном комбайне (насадка "металлический нож") 1 плотно набитого стакана лепестков розы, 1 стакана сахара и 1 столовой ложки лимонного сока. Йогурт подогреть до 40С, добавить сахар и ванильный сахар и раскрошенные дрожжи. Перемешать и оставить на 5-7 минут. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. В посуду с дрожжами добавить сливочное масло и просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Муки может понадобится больше или меньше - поэтому регулируйте её количество по ситуации. Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в круг толщиной 2 мм и разрезать на 8 сегментов. На край каждого сегмента выложить чайную ложку растёртой розы . Сформировать рогалики, подогнув слегка края теста и завернув его рулетиком. Выложить рогалики на противень с пергаментной бумагой. Смазать сверху взбитым яйцом, посыпать сахаром. Готовить в предварительно разогретой до 190С духовке 15-18 минут до золотистого цвета. Дрожжевые рогалики с начинкой из растёртой розы готовы. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО ТУТ - http://sitekulinara.ru/drozhzhevye-rogaliki-s-nachinkoj |
| В избранное | ||
