Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Бабушкины рецепты

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 295 RSS
←   Сентябрь 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://sadok33.ru/category/babushkiny-retsepty
Открыта: 26-02-2014

Автор
илара

Статистика

295 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Бабушкины рецепты Сезон арбузов


Сезон арбузов. Добрый час вам, мои читатели.                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Поговорим об арбузах. Арбузы любят все. Сейчас сентябрь,самая пора этой вкуснятины.                                                                                                                                                                  На прилавках горы спелых вкусных арбузов. А вы знаете, что плод арбуза называется- тыквина. Их любят взрослые и дети. Какое удовольствие вонзиться зубами в сочную сладкую мякоть. Еще в Древнем Египте выращивали арбузы.   Самый большой в мире выращенный арбуз весил 90 кг., а в России удалось вырастить весом 61 кг.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Он на 90 процентов состоит из воды. В 100 граммах мякоти около 38 килокалорий, также содержится до 13 процентов сахаров,еще калий, кальций, магний, фосфор и  масса полезных веществ. В семенах арбуза содержится 25 процентов жирных масел, а еще линолевая, линоленовую и пальмитиновую кислоты.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Арбуз обладает мочегонным, противовоспалительным, слабительным и общеукрепляющим действием.Приводит в норму обменные процессы, регулирует кислотно-щелочное равновесие.Вот сколько полезностей в арбузе.       

sezon-arbuzov                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Но есть проблема - он накапливает массу нитратов и нужно быть предельно осторожным с этим, особенно детям. Содержание нитратов снижается к сентябрю и всегда можно позволить пару кусочков розовой вкусноты.

Все привыкли употреблять арбуз в свежем виде, но можно приготовить множество блюд.Южные народности делают нардек- арбузный мед, уваривая до густоты сок арбуза.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Приготовим сорбет. Берем мякоть арбуза, добавляем стакан воды, немного лимонного сока и и сахар по вкусу. Делаем сахарный сироп и остужаем. В блендере взбиваем мякоть арбуза и сок лимона, затем процеживаем через сито.Наливаем арбузную смесь в остывший сироп и еще раз взбиваем. Ставим в холодильник до остывания. Подаем в креманках, украсив листиками мяты.Вкусно и красиво.                                                                                                                                                                                                                                                                                              Цукаты. Берем арбузные корки, очищаем плотную зеленую кожуру и нарезаем белую массу на кусочки примерно два сантиметра. Из литра воды и 700 грамм сахара варим сироп. Опускаем приготовленные кусочки в сироп и варим на медленном огне до прозрачного состояния. Сироп сливаем, а кусочки подсушиваем, затем обсыпаем сахарной пудрой. Десерт готов.
Арбузный сок хорошо использовать в качестве маски для лица, он прекрасно освежает и тонизирует кожу. Для этого необходимо отжать сок, смочить марлю и наложить на лицо на двадцать минут. Затем смыть прохладной водой.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           В сезон арбузов нужно успеть насладиться этой вкуснотой, дарованной нам природой.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Советую прочитать - Необычные овощи.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Чудо грибы.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Монарда- посадка и уход.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Подписывайтесь на новые рассылки. Не забывайте делиться с друзьями. Удачи и успехов во всех начинаниях.
В избранное