Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Самое сокровенное из жизни наших мамочек от "Страны Мам"


Самса

Самсу делают по разному... как тесто, так и начинку...
Мы любим такие Пирожки из слоенного теста...
Мне хотелось попробовать настоящее тесто для самсы.. как готовят их традиционно...
тесто готовить надо было так:
4 ст. муки
1 яйцо
1 ст. теплой воды
100 г слив. масла
0,5 ч. л. соли
 
Самса
 


 
Самса
 


 
Самса
 


 
Самса
 


 
Самса
 


 
Самса
 


а начинку делала из свинины+говядины+лук+жир(говяжий)+специи

 
Самса
 


 
Самса
 


 
Самса
 


 
Самса
 


 
Самса
 


 
Самса
 


 
Самса
 


P.S. получилось не плохо... но на любителя...
-если делать тесто по методу слоенного теста - получается очень жирно...
первый раз я всегда делаю по рецепту( учиться никогда не поздно)... масла слишком много... тесто получается как песочное...
если еще и смазывать коржи маслом, вообще калорийная бомба...

Мои домочадцы попробовали, но попросили так больше не готовить...
 
Самса

 

3 кг разноцветного перца
Маринад (на 1 л воды):
1,5 стакана сахарного песка,
1,5 стакана уксуса 9%,
1 стакан раст. масла,
2 ст. ложки соли
Перец крупно порезать (я режу на 4 части, можно кольцами). Читать далее»
 
 
Вопрос к знающим или делавшим такие пирожные: сколько штук получится с такого количества продуктов?)
Состав
150 г черного шоколада 70%
150 г сливочного масла
1,25 чашки муки
3 яйца
3 желтка Читать далее»
 
 
 
12 помех на пути гармоничного общения с ребенком 1. Приказы, команды: «Сейчас же перестань!», «Убери!», «Быстро в кровать!», «Чтобы больше я этого не слышал!», «Замолчи!». В этих категоричных фразах ребенок слышит нежелание родителей вникнуть в его проблему, чувствует неуважение к его самостоятельности. Такие слова вызывают чувство бесправия, а то и брошенности «в беде».
2. Предупреждения, предостережения, угрозы: «Если ты не прекратишь плакать, я уйду!», «Смотри, как бы не стало хуже!», «Еще раз это повторится, и я возьмусь за ремень!». Читать далее»
 
 
 
Дачная жизнь детей. Вторая часть. Итак, мы продолжаем разговор о прелестях и опасностях дачного отдыха и пребывания на даче с ребенком. Вчера мы говорили об основных ошибках в питании, сегодня мы продолжим обсуждение вопросов питания и затронем еще некоторые вопросы.
У многих дачи расположены в загородной зоне, где постоянно проживают бабушки и дедушки, местные жители. Которые разводят домашний скот и продают отдыхающим продукты с собственного подворья. Читать далее»
 
 
 

В избранное