Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Самое сокровенное из жизни наших мамочек от "Страны Мам"

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 2.885 RSS
←   Декабрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 31 выпусков (3-4 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://stranamam.ru
Открыта: 07-03-2010

Автор
Страна Мам

Статистика

2.885 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Самое сокровенное из жизни наших мамочек от "Страны Мам"


МК съедобные елочные игрушки

Дожив до тридцати двух лет - решила воплотить на Новый год свою детскую мечту - украсить елку пряниками. Помните, как в песенке :

Сколько на елочке шариков цветных,
Розовых пряников
Шишек золотых!

Если с цветными шариками и золотыми шишками проблем сейчас нет никаких, то вопрос пряников меня озадачил.

Куда податься за рецептом? Ну конечно - в просторы инета. Рецептов нашла много, но я человек ленивый - искала самый простой. Нашла. Решила поделится с вами своим опытом, потому что результатом осталась довольна.

Начать пришлось с формочек. Наверное, у многих они есть. У меня не было. Сначала я хотела их купить. Но мне попались только небольшие, непрезентабельные, совсем не захотелось их покупать. Нашла в продаже в интернет -магазине побольше и покрасивее - но их не оказалось в наличии - пришлось выкручиваться самостоятельно.

Многие делают формы сами из жести. Но мне такой вариант не подошел - тяжело самой эту самую жесть получить из банки, порезать, загнуть. Хотелось - чего-то более простого и пластичного.

Погуляла я по квартире в поисках материала для формочек и нашла! Вот такую баночку из-под майонеза или мороженного. Думаю, у многих такие имеются.


Обыкновенными ножницами разрезаем данную посуду и разворачиваем.
Полученный прямоугольник нам необходимо разрезать на полосы, шириной примерно по 1,5 - 2 см.
При помощи линейки и маркера отмечаем линии разреза.


Распустить ведерко на полосы можно при помощи обойного ножа или ножниц. Я выбрала ножницы, но это как кому удобнее.

Потом, необходимо вооружиться степлером и включить воображение на полную. У кого с воображением туго (как у меня) интернет вам в помощь! Загибаем полученные полосы в причудливые формочки и фиксируем скобой.

У нас проблемы возникли только с грибочком и елочкой, они никак не хотели держать форму. Вышли из положения просто - подержали над огнем (главное не обжечься и не оплавить форму) .

В итоге у нас из двух баночек получился чудный новогодний набор:



Теперь осталось дело только за пряниками. Самое главное в пряничном тесте - это его долгая жизнь. Необходимо, чтобы пряники висели на елке долго и не портились. Также, они должны быть прочными и ароматными. Мне приглянулся следующий рецепт:

В кастрюльку высыпаем 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки молока, 35 грамм сливочного масла.
Эту массу необходимо помешивая, растопить на небольшом огне. Масло должно растопиться а сахар растаять. После этого массу необходимо остудить.



Пока так называемый "сироп" остывает - готовим муку. В 250 грамм муки всыпаем 1.5 чайной ложки корицы и по 0, 4 чайной ложки молотой гвоздики, мускатного ореха, имбиря, и ванильного сахара. Для цвета, добавляем 1 чайную ложку какао.

Перемешиваем специи с мукой, вбиваем 1 яйцо, добавляем сироп и замешиваем тесто. При вымешивании можно добавить еще немножко муки. Тесто должно получится как послушный пластилин.




Далее раскатываем тесто. Я делала корж толщиной 5 мм. Печенье получилось тведрдым и суховатым. Но мы боролись за количество. В рецепте писали, что если толщину сделать больше, печенье будет именно пряником, с мягкой серединой, тянучее. Но нам и наше понравилось.

Вырезаем фигурки нашими формочками и выкладываем на на пергамент. Для развешивания на елку - делаем в тесте дырочки соломинкой для коктйелей.






Выпекать наши пряники необходимо в разогретой до 200 градусов духовке от 8ми до 15 минут , в зависимости от толщины. Вначале, пряники мягкие, но после остывания твердеют.

Для оформления готовим глазурь. Она готовится из белка и сахарной пудры, но весь секрет в том, что белок не надо взбивать миксером. Необходимо это делать вилкой или венчиком, чтобы он не затвердел, а был перетертый, но жидковатый. Я брала 1 белок на 1 стакан пудры. Перетерла венчиком.




И теперь самое интересное - зовем на помощь мужа, детей и других родственников, вооружаемся кисточками и фантазируем!



Сохнет глазурь быстро, сразу можно и на елку, что мы и сделали. Мы развесили пряники при помощи люриксовой ниточки, но , полагаю, интереснее будет вдевать ленточки (у нас их не оказалось, но в следующем году вооружимся!).

Вот как это смотрится на нашей елке:









В процессе выпекания ощутили этимологию слова пряники (от слова пряности) - запах стоит на всю квартиру! Сразу появилось праздничное настроение!
Удачи вам в выпекании, веселого Нового года и счастливого Рождества!

Leopardina

 

 

 

 

 

МК Новогодняя ёлочка-сувенир

Такую ёлочку сделать очень легко, просто и быстро.
Даже ребёнок сможет смастерить подобный сувенир и подарить в качестве новогоднего подарка бабушке, дедушку, крёстным или друзьям. К тому же получается очень красиво и празднично.
Для того, чтобы сделать такую елочку нам понадобятся:
лист плотной бумаги (можно взять обложку старой папки для черчения или ватман),
два новогодних "дождика", скотч, ножницы, скрепки и ёлочные украшения.
Бумагу надо свернуть конусом и крепко закрепить скотчем Читать далее»

zemchanna 

 

 

 

 

 

Мы рады встрече с новорожденным. Существует множество народных примет, но одной из обеспокоивших меня в последнее время является та, которая гласит, что нельзя приносить вещи для новорожденного в дом до его рождения. Цель написания этой статьи не убедить будущих мам в ее неправоте, а поделиться полезностями из своего опыта беременностей
Моя первая беременность была нежелательной, но к середине ее я все-таки смирилась и даже стала радоваться предстоящему материнству. Читать далее»

valeria 

 

 

 

 

 

В детстве у меня никогда не было Новогодних ночей.
Ночи были обыкновенные.
Я спала.
Были волшебные дни с высокой живой ёлкой.
Она, и правда, была очень высокая, потому что в доме потолки были 3,20.
А ёлка доставала до самого потолка.
Я помню однажды она упала, вместе с игрушками, так заняла всю комнату, тоже не маленькую, 20 метровую…
На верхушке у ёлки была стеклянная звезда, украшенная стеклянными кругляшками, нацепленными на проволочку.
И бусы были такие же стеклянные. Читать далее»

 наседка

 

 

 

 


Мамины помощники Лянка Грыу:
Позитив во всем
Буквально год назад очаровательная актриса фильма «Возвращение мушкетеров» и сериала «Барвиха» Лянка Грыу украсила обложку журнала «Роды.ru» и рассказала о своей истории любви, карьере и конечно же о беременности. Прошел почти год, маленькому Максиму уже 10 месяцев, Лянка снимается сразу в нескольких картинах и сейчас – на правах уже опытной мамочки – готова посоветовать нашим читателям лучшие, по ее мнению, и полезные устройства для малыша.
Коляска Mothercare Читать далее»

 Нарния

 

 

 

 

 

Что такое счастливая любовь..... О нежных влюбленностях, ярких и трагических страстях написано не мало книг, а об обычной любви, о семейном счастье-нет.
Я задумалась а почему? наверно потому что писать не о чем. Счастливая любовь- это спокойное , гармоничное и надежное чувство. Когда меня ни терзают ни страхи, ни страсти, а я просто утопаю в счастье и о своем муже думаю: он такой родной, мне с ним так хорошо, а без него так плохо!
Я поняла что именно этот покой нужно ценить в друг друге. Читать далее»

 КСЕНИЯ ГАЗИЗОВА

В избранное