1 кг очищенных зрелых дынь, 600 мл воды, 200 мл 8 %-ного уксуса (155 мл 9 %-ного), 650 г сахара На литровую банку: 2 кружка лимона, маленький кусок апельсиновой корки, 1—2 гвоздички, маленький кусочек палочки корицы, кусок стручка ванили (по желанию)
Промытые дыни разрежь пополам, ложкой удали семена с мягкими тканями, а мякоть разрежь на дольки шириной около 20 мм. Срежь с долек кожуру, затем разрежь их — лучше зубчатым ножом — на одинаковые кусочки. Помести кусочки в кастрюлю или таз и залей их раствором воды, уксуса и сахара так, чтобы дыня была полностью затоплена. Оставь дыню в растворе на 24 часа. Затем раствор слей, доведи до кипения и по частям погружай в него кусочки дыни и отваривай их до прозрачности. Отваренные кусочки вынимай деревянной ложкой, раскладывай по сухим, нагретым чистым банкам, добавляя кружки хорошо промытого лимона и ополоснутые пряности. Оставшийся сироп выпари до половины объема, затем почти кипящим залей в банки с дыней, а после этого сразу закатай их и переверни вверх дном.
И мой тебе совет! Если у тебя вдруг окажется большое количество дынь и свободного времени, попробуй нарезать дынную мякоть в виде шариков. Это легко сделать с помощью ложки для мороженого. Ведь шарики в банке выглядят намного эффектнее банальных кусочков. Хотя можно положить в компот и то, и другое. И лучше, если другое будет нарезано фигурным овощным ножом или зигзагообразным ножом для резки сыра.
Поликистоз яичников или киста яичников – нарушение эндокринной и, как следствие, репродуктивной фунции яичников, другими словами это заболевание эндокринных желез яичников. По причине кисты яичника не происходит овуляции яйцеклетки (выход яйцеклетки из яичника), что приводит к бесплодию. Киста представляет собой некий резервуар с жидкостью, не выполняющий основной функции при овуляции.
Возникать данное заболевание может как в подростковом возрасте во время установления первых менструальных циклов, так и у взрослых женщин детородного возраста. Встречается порядка 15% женщин репродуктивного возраста с данным заболеванием, что составляет 65% из всех видов эндокринного бесплодия .
Факторами возникновения поликистоза яичников может служить следующие:
1. Стрессовые ситуации, перенесенные в детстве, а также инфекции или травмы; 2. Нарушение функции некоторых органов: надпочечников, щитовидной железы, гипофиза, гипоталамуса и, конечно, самих яичников; 3. Наследственная предрасположенность к данному заболеванию: если у женщины есть родственники с гипертонической болезнью, ожирением или сахарным диабетом; 4. Гормональный сбой организма в целом; 5. Перенесенные острые респираторные вирусные инфекции; 6. Загрязнение окружающей среды (вредная экология); 7. Хроническое воспаление глоточных миндалин.
Верные признаки поликистоза яичников : 1. болезненные месячные(ноющего типа); 2. задержка менструального цикла; 3. тянущая боль внизу живота; 4. резкое увеличение жировой ткани (встречается у 40% женщин ожирение); 5. проявление излишнего роста волос на теле.
Последствиями поликистоза яичников являются: 1. нарушение менструального цикла; 2. маточные кровотечения; 3. ожирение; 4. бесплодие; 5. акне; 6. гирсутизм; 7. появляется риск заболевания раком тела матки, молочной железы или эндометрия.
Различают два основных вида поличистоза яичников :
1. Первичный поликистоз – болезнь поликистозных яичников (синдром Стейна-Левенталя), характеризуемый нарушением менструального цикла (нерегулярные месячные, длительные задержки). Основными чертами является резкое увеличение яичников (в 2-6 раз отклонение от нормы), сильный рост волос на теле; 2. Вторичный поликистоз яичников – синдром поликистозных яичников, характеризуется повышенной жирностью кожи, акне, гирсутизм. Беременность происходит очень редко, обычно заканчивается выкидышем на ранних сроках. Как правило, поликистоз яичников лечится гормональными препаратами или хирургическим вмешательством.