| ← Апрель 2015 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
9
|
10
|
11
|
|||
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
20
|
21
|
24
|
25
|
26
|
||
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://kindermy.ru/
Открыта:
10-05-2010
Статистика
0 за неделю
Корейская кухня
|
Корейская кухня 2015-04-11 21:24 Elka Важным элементом всей корейской кухни являются вкусовые добавки — красный и чёрный перец, соевый соус, кунжутное масло. Для иностранцев многие блюда покажутся не просто острыми, а жгучими. Пибимпап (кор. 비빔밥) — одно из самых знаменитых блюд корейской кухни. По традиции подаётся в глубокой посуде и представляет собой набор из риса, кусочков мяса или морепродуктов, нарезанных соломкой овощей, острой пасты кочхуджан, сырого или жареного яйца и т.д. Все ингредиенты смешиваются только перед употреблением. (su-lin)  Пулькоги (кор. 불고기). В переводе с корейского означает «огненное мясо». Блюдо представляет собой жаренное на открытом огне мясо (говядина, свинина, птица), предварительно замаринованное в кунжутном масле, соевом соусе, чесноке и перце. Зачастую жарится с овощами. В ресторанах блюдо подают на специальной сковороде или жаровне, и гости принимают непосредственное участие в приготовлении. (Chloe Lim)  Кимчхи (кор. 김치) (квашенная пекинская капуста с красным перцем) — блюдо, которое готовится в каждой корейской семье. Существует довольно много видов кимчхи, отличающихся используемыми ингредиентами. К примеру, капусту часто заменяют редькой или огурцами. (kattebelletje)  Оисобаги (кор. 오이소박이) — кимчи из огурцов. (Chloe Lim)  Манту (кор. 만두) — аналог китайских пельменей. Различаются по способу приготовления: вареные, на пару или жареные. Начинки также варьируются от мясных и рыбных до овощных. (Chloe Lim)   Кимбап (кор. 김밥) — закуска, заимствованная из японской кухни во времена оккупации (с 1910 по 1945 гг). Блюдо представляет собой роллы, но в отличие от оригинала в состав начинки входит не сырая рыба, а ветчина, омлет, такуан, огурцы, морковь и другие овощи (свежие или маринованные). Ещё одной важной особенностью является заправка для риса — вместо уксуса используется кунжутное масло. За столетнюю историю кимбап прочно укрепил свои позиции в корейской кухне. (Chloe Lim)  Чапчхэ (кор. 잡채) — традиционная закуска. Блюдо представляет собой салат из лапши (куксу) с овощами и мясом, обжаренной в кунжутном масле с добавлением вкусовых добавок. Чапчхэ издавна входит в состав Корейской придворной кухни. (Chloe Lim)  Токпогги (кор. 떡볶이) — рисовые хлебцы цилиндрической формы, жаренные в остром соусе кочхучжан.  Самгёпсаль (кор. 삼겹살) — свиной бекон, который жарится на гриле, непосредственно на столах посетителей. Употребляется вприкуску со свежими листьями кунжута и салата.  Юккеджан (кор. 육개장) — острый суп на основе говядины и овощей. Для приготовления блюда используется ряд неотъемлемых вкусовых добавок, среди которых красный и черный молотый перец, соевая паста твэнджан, соевый соус канджан и кунжутное масло. Юккеджан издавна входит в состав Корейской придворной кухни.  Панджан (кор. 반찬) — набор разнообразных закусок, которые подаются в отдельных пиалах к основному блюду. К примеру, кимчхи, чапчхэ и т.д.  Соджу (кор. 소주) — водка на основе сладкого картофеля или зерна. Имеет сладковатый вкус. Ежегодно в стране употребляется более 3 миллиардов бутылок этого напитка.  Торты 2015-04-11 22:46 Рая Торт "НЕЖНОСТЬ" Продукты: 2 банки сгущенки 3 яйца 1 пакетик разрыхлителя Д.Откер 1-1,5 стакана муки (чтобы тесто жидкое было) 1 стакан жареного арахиса 50-70 гр.сливочного масла 300 мл. молока 3 пакетика взбитых сливок Д.Откер Приготовление: Детских отдых 2015-04-24 16:29 Elka ДЕТСКИЙ ОТДЫХ  Организовать отдых с детьми - дело непростое. Для того, чтобы путешествие прошло гладко, к нему необходимо тщательно подготовиться, продумав все его нюансы и предусмотрительно предупредив все возможные проблемы. Чтобы отдых прошел хорошо и не навредил малышу, надо подойти к решению этой задачи со всей серьезностью. Отдых с детьми обязывает родителей внимательно относиться к выбору места отдыха и времени планируемого путешествия. При планировании отдыха с детьми необходимо учитывать ряд важнейших особенностей и характеристик отелей, возможности их оказывать те услуги, которые будут необходимы Вам на отдыхе. Куда лучше поехать с ребенком? Познавательный тур Тематические парки |
| В избранное | ||
