Всё о цветных металлах и химических веществах. Почему хозяйки используют чугунные сковородки.
С давних пор предпочтение отдаётся чугунным сковородкам. Хозяйки утверждают, что в чугунной посуде пища прожаривается более равномерно и меньше пригорает, чем в тонкой стальной. Почему так?
Далее http://www.cniga.com.ua/index.files/pochemu_hozjaiki_ispolzujut_chugunnie_skovorodki.htm