Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 153 (4478) 21.12.2022

https://meatinfo.ru/

Индейководы столкнулись с дефицитом импортных инкубационных яиц

По данным Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ), отрасль ощутила нехватку инкубационных яиц.

Исполнительный директор НАПИ Анатолий Вельматов оценивает дефицит в 500–700 тысяч штук. Он объяснил это явление распространением птичьего гриппа, откуда индейководческие компании импортируют генетический материал. В основном речь идет о Франции. 

Поиск альтернативных поставщиков осложнен в связи со сложной эпизоотической ситуацией во всем мире. Российские мощности способны покрыть не более 80% потребностей рынка. Здесь подразумевается недавно запущенный репродуктор группы компаний «Дамате» на 12 млн яиц в год в Тюменской области и планируемый проект ООО «Донская индейка» на 6 млн яиц в Воронеже.

Сегодняшний дефицит яиц может обернуться спадом в производстве мяса индейки в I полугодии 2023 года — скорее всего, ближе ко II кварталу, считает Вельматов. 

Согласно прогнозу НАПИ, в этом году объем производства индейки увеличится на 5–7% — до 420 тысяч тонн, что означает выход России на вторую позицию в мире. Снижения цен до Нового года не ожидается. Сейчас в оптовом звене цепочки поставок средняя цена мяса индейки составляет 320–330 рублей. Спрос на него растет. Ао цене индюшатина конкурирует со свининой, а по питательной ценности — с говядиной. Недавно НАПИ предлагала пересмотреть потребительскую корзину, заменив в ней говядину индейкой, благо она вдвое дешевле.

Источник: meat-expert.ru

http://zerno.avs.ru/

Аркадий Злочевский, глава РЗС: совершенно фантастический рост издержек на фоне падения цен на зерно

Сбор зерна в РФ в 2022 году в чистом весе будет в диапазоне 147-151 млн тонн. Как передает "Интерфакс", об этом сообщил президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский на пресс-конференции в понедельник в Москве.

"Показатели понятны, последняя сводка по уборке была неделю назад – в районе 159 млн тонн зерна в бункерном весе. Но это значит, что <...> 147-151 млн тонн, тот диапазон, который выдают сейчас разные аналитики, это реальные цифры, которые будут оправданы в весе после доработки. Росстат, думаю, в 20-х числах декабря уже даст итоговую официальную цифру, но в этом диапазоне она и будет находиться, включая порядка 100 млн тонн пшеницы", - сказал он.

По его словам, рекордный урожай "продавливает" рынок, и экономика аграрного производства выглядит "мягко говоря, не очень привлекательно".

"Это совершенно фантастический рост издержек на фоне падения цен. К нынешнему сезону, который стартовал 1 июля, цены начали прилично снижаться, а с начала сезона это падение только ускорилось, - констатировал он. - В прошлом сезоне цены на пике доходили до $450 и выше за тонну на мировом рынке. Правда, у нас характерная особенность – дисконт в районе $30, он "плавает" между $25 и $35 за тонну. Эта разница, в которую оцениваются риски по российским отгрузкам, никто дороже не платит, к сожалению".

Как сообщил Злочевский, на внутреннем рынке цены, "достигнув дна, чуть-чуть оттолкнулись от него, и это связано в основном с активизацией экспортных отгрузок". "То есть это поддерживает сегодня рынок, не дает дальнейшему падению состояться. Цены на зерновые ресурсы во многих регионах находятся на критически низком уровне и уходят ниже себестоимости" - сказал он, отметив, что рекордный урожай оказывает беспрецедентное давление на цены, а предложение зерна на рынке критически превышает спрос.

При этом глава союза напомнил, что в новый сезон РФ вошла с "рекордным, беспрецедентным запасом зерна в более 30 млн тонн". "Этот ресурс добавился к рекордному урожаю, и с ним тоже надо что-то делать", - заключил он.

www.myaso-portal.ru

Действия чиновников проверят в Кирове после случая гибели животных от голода на агрофирме

Губернатор Кировской области Александр Соколов в понедельник поручил провести служебную проверку в региональном министерстве сельского хозяйства и управлении ветеринарии по ситуации на агрофирме в Малмыжском районе, где лошади и коровы погибли от голода из-за споров между конкурсным управляющим и арендаторами.

По данным областной прокуратуры, с октября по декабрь 2022 года в АО “Агрофирме “Калинино” в Малмыжском районе погибли не менее 122 животных – лошадей и коров – от голода и болезней. По данным властей региона, животные погибли, так как между арендаторами и конкурсным управляющим, находящегося в процедуре банкротства хозяйства, возник спор о судьбе агрофирмы.

“Животные умирают несколько недель, и, насколько я знаю, министерство было в курсе. Глава района написал письмо, а министерство перенаправило [его] в прокуратуру, и 30 дней ждали, когда прокуратура отреагирует. Прошу провести служебное расследование по обстоятельствам этой ситуации в министерстве [сельского хозяйства] и управлении ветеринарии, проверить действия района по этому поводу. Если увижу чью-то аффилированность, что кто-то на чью-то сторону вставал – закончится плохо”, – сказал губернатор в ходе еженедельного оперативного совещания.

По словам министра сельского хозяйства и продовольствия Евгения Софронова, сейчас животные обеспечены кормом и питьевой водой, падёж скота удалось остановить. С кормами и водой ферме помогает руководитель одного из малмыжских хозяйств Рашид Халиуллин, на агрофирме дежурят ветеринары и специалисты министерства сельского хозяйства Кировской области. По словам заместителя председателя правительства Кировской области Юрия Терешкова, конкурсный управляющий сообщил, что закрепит за этой фермой человека, который будет решать все вопросы по содержанию животных. Планируется, что поголовье скота выставят на продажу.

Как сообщил прокурор Кировской области Андрей Оборок, возбуждены два уголовных дела по фактам жестокого обращения с животными и нарушения трудовых прав работников фермы. Также в адрес саморегулируемых организаций арбитражных управляющих и Россельхознадзора будут вынесены представления.

Источник:  ТАСС

https://fsvps.gov.ru/

Мясо птицы из Ставропольского края впервые в этом году попало на рынок Сингапура

В 2022 году Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора проконтролировало экспорт 52 тонн мяса птицы из Ставропольского края в Сингапур. Отгрузка в эту страну осуществлялась впервые. Партия выработана на предприятии ООО «Ставропольский бройлер».

Экспортируемая продукция получена от птицы, убой, переработка, упаковка и хранение которой осуществлялись при соблюдении санитарных условий под государственным ветеринарным контролем. Производитель имеет разрешение Генерального директора Управления по пищевым продуктам на осуществление экспорта в Сингапур. Микробиологические, химико-токсикологические и радиологические показатели мяса соответствуют действующим в Республике Сингапур ветеринарным и санитарным требованиям и правилам.

После установления соответствия продукции требованиям страны-импортера, управлением Россельхознадзора на партию были оформлены ветеринарные сертификаты установленной формы.

https://rosng.ru/

Американские учёные отметили пользу лазеров для птицеводства

Команда исследователей из американского Университета штата Айова открыла огромную пользу от использования лазеров в птицеводческих хозяйствах для улучшения благополучия поголовья. Об этом пишет Poultry World.

Они установили, что это может предупредить проблемы с лапами на поздних стадиях жизни птицы и улучшить качество их мяса. Исследователи испытали на одной из ферм лазерный аппарат, разработанный совместно с голландской компанией Signify (занимается созданием осветительных приборов для животноводства). Учёные начали произвольно проецировать движущиеся лазерные лучи размером с точку на пол в загонах для бройлеров. Это пробудило в птицах инстинкты хищников. Размер и траектория лучей имитировали повадки мелких насекомых, что вызвало у бройлеров желание их преследовать. Таким образом, они начали активнее двигаться.

При этом, вопреки опасениям исследователей, от движения курицы не потеряли вес. Напротив, они стали больше питаться и только набирали его. Уровень гормона стресса (сывороточного кортикостерона) в их крови также не изменился. По-видимому, стрессовый фактор компенсировался гормонами радости от физической активности и переключением мозга на выполнение конкретных задач. Кроме того, ни одна из исследуемых птиц не получила каких-либо травм. А положительные эмоции и рост привеса повысили качество и жирность курятины. Также само использование лазеров оказалось экономически выгодным. Излучатели не требовали частой очистки и дезинфекции и даже могли работать сами по себе. Единственное, в чём они иногда нуждались – настройка или обновление программного обеспечения.

Сейчас учёные испытывают новый подход в условиях ещё одной из крупных местных бройлерных ферм. При удачном завершении этого эксперимента метод может быть внедрён для массового использования.

http://zerno.avs.ru/

Мировой рынок зерна: цены на пшеницу и кукурузу выросли в пятницу, соя подешевела

В пятницу, 16 декабря 2022 года, котировки пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились. По итогам торгового дня мартовские котировки мягкой озимой пшеницы CBOT в Чикаго снизились до - $276,86 за тонну, мартовские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити подешевели до $310,11 за тонну, мартовские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ - до $334,18.

Фьючерсы на кукурузу и пшеницу в США снизились в пятницу из-за опасений по поводу ослабления мировой экономики, удерживающего трейдеров от дальнейшего роста, достигнутого ранее на этой неделе.

По словам трейдеров, резкое падение на фондовых рынках и укрепление доллара добавили настроению избегать риска.

Федеральная резервная система США, Банк Англии и Европейский центральный банк на этой неделе возродили опасения инвесторов по поводу рецессии, сигнализируя о дальнейшем повышении процентных ставок для сдерживания инфляции.

Но фьючерсы на сою выросли, благодаря росту цен на соевый шрот и недавнему всплеску активности на экспортном рынке.

Наиболее активные контракты CBOT на мягкую красную озимую пшеницу продемонстрировали недельный рост на 2,6%, прервав пятинедельную серию спадов.  Для пшеницы прирост стал самым большим с недели, закончившейся 29 сентября.

На этой неделе фьючерсы на кукурузу выросли на 1,4%, фьючерсы на сою упали на 0,3%.

Котировки мартовской мягкой красной озимой пшеницы CBOT подешевели на 3-3/4 цента до 7,53-1/2 доллара за бушель, мартовская кукуруза CBOT подешевела на 1/2 цента до 6,53 доллара за бушель. Январские соевые бобы CBOT подорожали на 6,5 цента по 14,80 доллара за бушель.

Непрекращающиеся потоки российской и украинской пшеницы по конкурентоспособным ценам сдерживали цены на пшеницу.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в пятницу контракты с поставкой в марте, январе:

пшеница (март 2022) - 276,86 дол./т (17800 руб./т) - минус 0,50%;

кукуруза (март 2022) - 257,28 дол./т (16540 руб./т) - минус 0,08%;

соя -бобы (янв. 2022) - 543,80 дол./т (34970 руб./т) - плюс 0,44%;

рис необр (март 2022) - 834,39 дол./т (53680 руб./т) - плюс 0,26%;

рапс (ICE,  янв. 2022) - 863,30 cad/т  (40930 руб./т) - минус 0,54%.

В пятницу французский зерновой рынок снизился. По итогам торгового дня мартовские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF подешевели до €297,50 (в долларовом эквиваленте до $314,81). Мартовские котировки кукурузы снизились до €283,75 за тонну (или $303,64).

На Парижской бирже (МАTIF) в пятницу котировки мартовских, декабрьских и ноябрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (март 2022)             - 314,81 дол./т (20240 руб./т) - минус 0,91%;

кукуруза (март 2022)                                  - 300,26 дол./т (19310 руб./т) - минус 0,68%;

подсолнечник (дкбр на бирже SAFEX          - 11600,00 zar/т (42990 руб./т) - без изменен.;

масло подсолнечное (дкбр, индекс НТБ, РФ) - 1125,81 дол./т (72390 руб./т) - плюс 0,21%.

www.myaso-portal.ru

Оптовые цены на курицу опустились до минимума с начала года

Оптовые цены на тушку бройлера на текущей неделе снизились на 1% до 132 руб. за кг, что является минимальным значением с начала 2022 г., по данным ценового мониторинга аналитического агентства AD Libitum, созданного при участии Национального союза птицеводов (НСП), Национального союза свиноводов (НСС) и Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). В последний раз стоимость курицы была на таком уровне в конце февраля этого года.

Основная причина снижение стоимости продукта – «отсутствие недостатка мяса при умеренном спросе», пишут авторы мониторинга. Как следует из самого отчета, оптовые цены на тушку бройлера непрерывно снижаются с середины октября. Авторы прогнозирует, что перед наступлением 2023 г. такая тенденция продолжится. Представитель AD Libitum не стал комментировать данные мониторинга, в НСС от комментариев отказались. Представитель ИКАР данные мониторинга подтвердил, также связав их с низким спросом.

По итогам 11 месяцев производство птицы выросло на 5,4% до 5,9 млн т, что также давит на цены, особенно если учесть, что увеличивается и производство свинины, говорит представитель крупного производителя мяса. Выпуск свинины в сельхозпредприятиях за этот период действительно вырос на 7,4% до 4,7 млн т в живом весе, свидетельствуют данные НСС. В результате, как уточнил гендиректор этой организации Юрий Ковалев, среднегодовые оптовые цены на такое мясо снизилось на 5-7%, в зависимости от его вида. Это позволило не поднимать стоимость свинины на полках магазинов по сравнению с прошлым годом.

При этом падение среднегодовых цен могло быть и больше – до 15%, полагает Ковалев. Но рентабельность свиноводов удалось поддержать за счет роста потребления на 7%, что сопоставимо с производством. Этому способствовали социальные выплаты со стороны государства. Кроме того, в текущем году, впервые за 15 лет, ценовая разница между мясом свинины и бройлером сократилась с традиционных 50% до 25-30%, поэтому первая стала доступна той категории граждан, которые ранее покупали курицу. По данным мониторинга AD Libitum, на текущей неделе живые свиньи продавались по 107 руб. за кг, что на 13% ниже уровня прошлого года в аналогичный период.

Источник:  Ведомости

https://emeat.ru/

В 2023 году Бразилия нарастит производство и экспорт куриного мяса

Бразильские переработчики курятины, в том числе такие тяжеловесы как JBS SA и BRF SA, увеличат производство и экспорт в новом году, сообщили аналитики ABPA.

Данные показали, что бразильские компании переработают до 14,750 млн тонн куриного мяса в 2023 году, при этом они также готовы увеличить экспорт на 8,5% до примерно 5,2 млн тонн.

Рикардо Сантин, президент ABPA, сказал, что Бразилия может увеличить свою мировую долю экспорта курятины, даже несмотря на то, что местные компании сталкиваются с более высокими ценами на кукурузу и увеличением затрат на упаковку и топливо.

Сантин сказал, что 100 кг (220 фунтов) бразильских цыплят-бройлеров стоят около 146 евро (156 долларов США) по сравнению с 263 евро для продукта из Европейского Союза и около 268 евро для американской курицы.

Еще одним конкурентным преимуществом Бразилии является то, что в стране никогда не было вспышек птичьего гриппа, и она остается свободной от высокопатогенного заболевания, от которого в этом году пострадали глобальные поставщики куриного мяса, такие как Соединенные Штаты.

Сантин сказал, что вспышки в Венесуэле, Колумбии, Эквадоре, Перу и Чили в этом году побудили бразильские компании ввести строгие меры безопасности.

https://kvedomosti.ru/

Главы трех регионов обратились к Путину с просьбой взять под госконтроль экспорт зерна

Об этом в субботу сообщил в своем телеграм-канале губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

"С коллегами-губернаторами выступили с инициативой ограничить долю иностранных трейдеров на предприятиях АПК", — написал Кондратьев в своем телеграм-канале.

В субботу на телеканале "Россия-1" вышел документальный фильм "Зерно", в котором были представлены выдержки из документа. В письме губернаторы предлагают ограничить максимальную долю прямого и косвенного участия нерезидентов в АПК, перенести головные компании из иностранных юрисдикций в российскую. В фильме были показаны интервью указанных губернаторов.

Так, Кондратьев заявил, что "трейдеры скупают пшеницу по той цене, по которой они считают нужным ее купить". "Я считаю, что стратегическое сырье, стратегический ресурс, должен быть прозрачен и подконтролен в том числе государству. Ведь сегодня компании, которые стоят за этими трейдерами, иностранные компании, им выгодно в теневом сегменте рынка вывезти [российское зерно], а потом продать в страны Африки и Азии. Мы обратились к президенту, чтобы прекратить эту теневую составляющую экспорта пшеницы и кубанской, и в целом российской пшеницы", — отметил Кондратьев.

Владимир Владимиров добавил, что в Ставропольском крае 70% урожая торгуется иностранными компаниями. При этом от иностранных компаний нет инвестиций в развитие АПК в РФ. Василий Голубев отметил, что государство должно регулировать работу иностранных резидентов на территории РФ. "Мы должны быть застрахованы, и мы должны создать условия для того, чтобы были застрахованы наши экспортеры. Те (иностранные компании — прим. ТАСС), кто хочет работать, должны быть в России, и их количество не должно превышать 20 процентов", — заявил Голубев.

По прогнозу Минсельхоза, урожай зерновых в России в 2022 году ожидается в объеме 150 млн тонн. Целевой ориентир по пшенице на следующий год — 80-85 млн тонн.

Автор: ТАСС

-------------        

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

https://ok.ru/rinat.mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

www.facebook.com/rinat.mustaev1

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://t.me/Rinat_Mustaev