Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 067 (4392) 03.06.2022

www.pticegrad.ru

Крупнейший форум птицеводов России и стран СНГ

INTERNATIONAL POULTRY FORUM «БРОЙЛЕР & ЯЙЦО»

Москва, 21 июня 2022, гостиница Космос.

https://poultrysite.ru/publ/1-1-0-13615

www.myaso-portal.ru

На челябинской птицефабрике начали производить корма для собак

Птицефабрика «Челябинская» приступила к выпуску необычной для отрасли птицепрома продукции - корма для домашних животных ChepfaDog. Проектная мощность первой линии завода рассчитана на 100 тонн продукции в месяц. В планах - увеличить объемы производства в 10 раз. Корма ChepfaDog призваны заменить на рынке импортные аналоги Pedigree, Whiskas, Royal Canin.

«В этом году с российского рынка ушли многие поставщики импортных кормов для домашних животных, при этом спрос на продукцию остается довольно высоким. Сам по себе рынок кормов очень большой и перспективный. На птицефабрике мы взяли курс на импортозамещение - наладили производство натуральных кормов для домашних животных на основе собственного сырья», - пояснил владелец птицефабрики «Челябинская» Евгений Наруков.

В настоящее время основной продукцией птицефабрики является яйцо: поставки из Челябинска осуществляются в 60 регионов Российской Федерации. Курицы-несушки, отработавшие свой срок, идут на убой. Но у этой птицы, как правило, нет товарного вида, как у современных бройлеров, она выглядит менее презентабельно, поэтому может быть реализована в торговые сети только как второй сорт. При этом качество мяса хорошее, поэтому на птицефабрике приняли решение использовать его в качестве сырья для производства натуральных кормов.

«В составе кормов ChepfaDog только натуральное мясо, рис, пшеница и немного витаминов. Наши корма не содержат искусственных красителей, ароматизаторов, добавок. Только натуральный продукт, который не нанесет никакого вреда животному», - говорит Наруков.

Стоимость инвестпроекта не раскрывается. В настоящее время введена в эксплуатацию только первая линия завода, продолжается работа над проектированием новых мощностей. В планах — производить на предприятии порядка 1 тыс. тонн кормов в месяц. География поставок — по всей России.

Источник:  1obl.ru

https://vetandlife.ru/

Селекционеры разъяснили сложности выведения устойчивых к болезням пород кур

Вирусы и бактерии мутируют быстрее, чем ученые успевают вывести новые кроссы, устойчивые к заболеваниям животных. Об этом рассказала главный специалист селекционно-гибридного центра по птицеводству ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН Лидия Малахеева, выступая на международной научно-практической конференции «Ветеринария в АПК-2022» в Новосибирске.

«Никогда человеческий прогресс не угонится за мутациями вирусов и бактерий, никогда не переиграет природу. Вы будете создавать кроссы, вирусы и бактерии будут мутировать и обходить ваши механизмы защиты», — отметила Лидия Малахеева.

Вторая проблема – актуальность тех или иных заболеваний на определенном жизненном этапе. «Десять лет тому назад болезнь Марека была актуальной, сейчас грипп птиц, через пять-десять лет будет что-то другое. Вы опять же никогда не успеете за меняющейся эпизоотологической ситуацией», — добавила она.

Напомним, что ранее российские селекционеры вывели отечественный кросс кур мясного направления продуктивности «Смена 9». По показателям продуктивности данный кросс не уступает зарубежные аналоги, но стоит в 1,5-2 раза дешевле. Кроме того, мясо от такой птицы вкуснее в сравнении с зарубежными кроссами, рассказал ранее в интервью изданию «Ветеринария и жизнь» директор Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства РАН Дмитрий Ефимов.

www.zol.ru

Казахстан рассматривает предложение РФ об ограничении экспорта зерна из ЕАЭС.

Cообщил в среду министр торговли и интеграции Казахстана Бахыт Султанов.

"Переговоры продолжаются (по предложению РФ об ограничении экспорта зерна из ЕАЭС - ИФ-К). Мы, конечно, понимаем ситуацию в РФ, и в связи с чем были приняты решения с запретом на вывоз зерна, на вывоз сахара. Тем более, на площадке ЕАЭС, конечно же, мы к этому вопросу всегда относимся крайне отрицательно, потому что мы за свободу перемещения", - сказал Султанов на брифинге, отвечая на вопрос о предложении РФ квотирования экспорта зерна из ЕАЭС.

Он пояснил, что в настоящее время ведомства двух стран ведут необходимые расчеты.

"Надо опять-таки с пониманием отнестись, поэтому переговоры мы проводим с российскими коллегами с тем, чтобы совместно просчитывать баланс и прогнозы, имеющиеся индикативные показатели, производство запасов импорта и экспорта продукций по другим социально-чувствительным направлениям: зерно, сахар и других. Переговоры мы продолжаем", - добавил Султанов.

Ранее сообщалось, что Россия, несмотря на ожидаемый в 2022 году рекордный урожай пшеницы, опасается его реэкспорта и хочет, чтобы все члены ЕАЭС ввели квоты и пошлины на вывоз зерна.

Сообщалось, что весной на фоне активизации закупок пшеницы в Сибири со стороны Казахстана Россия запретила вывоз зерновых в страны ЕАЭС до 30 июня. Позднее квоты на экспорт зерна и муки ввел Казахстан. Так, до 15 июня квота на вывоз из Казахстана зерна, пшеницы составила 1 млн тонн и муки - в объеме 300 тыс. тонн. Отмечалось, что планируемые ограничения связаны с нежеланием местных производителей продавать зерно мукомолам.

Валовой сбор зерновых и зернобобовых в Казахстане в 2021 году превысил 16,4 млн тонн против 20,06 млн тонн в 2020 году (снижение на 18,2%). Сокращение было связано с засухой в ряде регионов страны.

Сообщалось также, что Минсельхоз Казахстана увеличил прогноз по экспорту зерновых на 2021-2022 сельхозгод, республика намерена экспортировать порядка 7-7,3 млн тонн.

Источник: Интерфакс-Азербайджан

https://fsvps.gov.ru/

С начала года досмотрено более 150 тысяч тонн подконтрольной продукции, отправляемой на экспорт из Липецкой области

Аграрии Липецкой области при участии Россельхознадзора в 2022 году сумели открыть новые рынки для экспорта своей продукции. Так, впервые замороженное мясо птицы было поставлено в Анголу, Саудовскую Аравию и ОАЭ, кормовые добавки – в Узбекистан и Грузию.

Всего с начала 2022 года Управлением Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям проконтролировано 2 586 партий подконтрольной госветнадзору продукции, экспортируемой за пределы Российской Федерации из Липецкой области.

В частности, 2 370 тонн мяса птицы отправлено во Вьетнам, Габон, Бенин, Анголу и страны Персидского залива, 1 617 тонн эндокринного и кишечного сырья - в Испанию и Польшу. Около 142 тысяч тонн кормов растительного происхождения поставлено в Латвию, 10 тонн детского питания - во Вьетнам, Абхазию, Грузию и Монголию.

В страны СНГ отправлено 65 тонн детского питания, 3 876 тонн мяса птицы и свинины

Вся экспортируемая продукция соответствует требованиям стран-импортеров. При этом при подготовке к экспортным поставкам инспекторы Россельхознадзора особое внимание уделяют обеспечению лабораторного контроля по показателям качества и безопасности.

https://emeat.ru/

Бесстрессовое обращение с бройлерами улучшает качество мяса

Мировой спрос на мясо птицы огромен и неуклонно растет. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), ежегодно в мире производится почти 66 миллиардов бройлеров. Разведение бройлеров в больших, промышленных масштабах позволяет небрежно обращаться с птицами на фермах, при транспортировке птицы и на бойнях. Между тем ненужный стресс, нагнетание страха и агрессии в обращении бройлерами затрудняют работу с ними, способствуют ухудшению качества мяса птицы и, как следствие, генерируют финансовые потери.

Особо чувствительными моментами, когда птица подвергается стрессу и его негативным последствиям, является их сбор с ферм, транспортировка и обработка перед убоем. Наибольший стресс, способствующий ухудшению качества мяса, приносит птице слишком высокая температура окружающей среды и ненадлежащее (жестокое) обращение работников с птицей. Такие стрессовые факторы не только значительно снижают самочувствие бройлеров, но и вызывают такие неблагоприятные изменения в мышцах, как образование кровоизлияний, синяков, изменение цвета мяса на нежелательный или переломы костей, снижают способность мяса связывать воду, то есть ухудшают его водопоглощение (важный параметр качества мяса).

Из-за чрезмерного стресса растет смертность бройлеров, что может приводить к серьезным финансовым потерям. Из-за стресса часть птиц погибает при транспортировке с ферм. Подсчитано, что количество бройлеров, отправляемых на бойню уже мертвыми, в мировом масштабе составляет 1,2-2,9 млн бройлеров в год. По этим причинам необходимо внедрять стратегии по снижению стресса птиц при обращении с ними на фермах и при их транспортировке на бойню. Это обеспечит лучшее самочувствие птицы, а также гарантирует хорошее качество мяса, что позволит избежать ненужных финансовых потерь.

Отлов и погрузка бройлеров на фермах производится вручную или автоматизированным способом, он заключается в помещении птицы в транспортные ящики, которые затем загружаются на автотранспорт. В них птица доставляется на бойню. Погрузка птицы – чрезвычайно чувствительный момент, во время которого птицы часто получают кровоизлияния, ушибы, вывихи бедренной кости в тазобедренном суставе, переломы – или даже гибнут. Те бройлеры, которые остались невредимыми во время погрузки, но испытали высокую степень стресса, могут очень плохо переносить дальнейший путь. Особенно, когда время обработки и путь между фермой и бойней долгие.

Наблюдения и данные, собранные на птицефабриках, показывают, что в целом ручная обработка бройлеров является гораздо более стрессовой для птицы и более подвержена ошибкам, чем автоматические системы загрузки птицы. При автоматической загрузке птица обычно травмируется гораздо меньше. Это также облегчает работу людей по обращению с птицами, а также снижает их стресс. В дополнение к снижению потерь, автоматические системы загрузки бройлеров часто обходятся дешевле, чем ручная обработка.

Смертельный транспорт

Еще одним критическим моментом для благополучия бройлеров является транспортировка птицы на бойню. Оно связано с огромным стрессом и страхом, и хотя обычно перевозка птицы на бойню длится относительно короткий период времени по сравнению со всей продуктивной жизнью птицы, наблюдения и исследования показывают, что именно в это время психические и физические страдания птиц достигают наивысшего уровня.

Во время транспортировки птицы особенно подвержены воздействию неадекватной температуры окружающей среды и обезвоживанию. Именно микроклимат в транспортных средствах во многом способствует ухудшению самочувствия птиц и их высокой смертности. Проблема теплового стресса во время транспортировки обычно связана с трудностями контроля условий в клетках, загруженных на транспортные средства. Вентиляция в большинстве транспортных средств пассивная и малоэффективная — ее затрудняет тесное расположение соседних боксов с птицами. Бройлеры внутри загрузки могут подвергаться воздействию слишком высоких температур, а те, что находятся снаружи, — слишком низких.

Даже при транспортировке, которая не считается длительной (менее 8 часов), может возникнуть вопрос перебоев с доступом к пище и воде, что приводит к потере веса.

Основным принципом снижения стресса животных, возникающего при транспортировке, является его максимальное снижение. Выявлено, что смертность бройлеров при перевозках продолжительностью менее четырех часов составляет менее 1%, а при более длительных перевозках может доходить до нескольких десятков процентов.

Кроме того, целесообразно размещать бройлеров в транспортных клетках на ночь или рано утром, когда птицы менее возбуждены и менее подвержены стрессу. В периоды высоких температур летом целесообразно избегать очень плотной загрузки птиц в транспортных средствах, чтобы обеспечить в них достаточный приток воздуха и снизить тепловой стресс у животных. Также хорошей практикой является предоставление птицам короткого периода отдыха после транспортировки, помещая их в помещение с регулируемым микроклиматом, что позволяет им выровнять температуру тела.

Также следует обратит внимание на убой. Недавние исследования, проведенные Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA), показали, что большинство ошибок и нарушений, вызывающих стресс у птицы во время убоя, связаны с ошибками персонала предприятия.

В значительной степени они являются результатом недостаточной подготовки или отсутствия у данного человека предрасположенности к работе с животными. Из 35 выявленных нарушений на бойнях 29 являются следствием действий персонала, из которых 28 связаны с некомпетентностью работников или их усталостью.

www.myaso-portal.ru

ООО «Птицефабрика в Белоусово» снизит издержки благодаря нацпроекту «Производительность труда»

ООО «Птицефабрика в Белоусово» стартовали мероприятия национального проекта «Производительность труда», оператором которого является Региональный центр компетенций, работающий на базе Агентства развития бизнеса. Оптимизировать рабочие процессы специалисты компании будут на пилотном потоке производства бройлеров.

«Лично для меня проект не новый. Эту историю мы уже проживали на одном из предприятий общей группы компаний. Знаю, как инструменты бережливого производства влияют на снижение издержек в формировании себестоимости продукции. Как позволяют выявить потенциал для увеличения производительности и выработки сотрудников. Совместно со специалистами РЦК планируем пересмотреть наш подход к научной организации труда. Проект даст возможность реализовать идеи, которые мы вынашивали все эти годы. Старт дан, и уже в ближайшее время начнётся новая история развития нашего предприятия», - рассказал генеральный директор ООО «Птицефабрика в Белоусово» Дмитрий Власенко.

«Птицефабрика в Белоусово» входит в состав компании «Элинар-Бройлер», представленной известной торговой маркой «Первая Свежесть». Птицефабрика производит более 70 наименований продукции из мяса птицы. Предприятие вступило в нацпроект «Производительность труда», инициированный на федеральном уровне президентом России Владимиром Путиным, в апреле 2022 года.

Источник:  nedelya40.ru

https://piginfo.ru/

Мишустин объявил о создании центра развития сельского хозяйства в России

Научно-производственный центр развития сельского хозяйства будет создан в России, там займутся фундаментальными и прикладными исследованиями по разработке новых видов сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, сообщил премьер-министр РФ Михаил Мишустин.

"По поручению президента правительство продолжает оказывать дополнительную поддержку нашим ученым, которые занимаются селекцией и семеноводством​​​. Такие разработки крайне важны для успешного импортозамещения в агропромышленном комплексе, а также для повышения уровня продовольственной безопасности", - сказал Мишустин на совещании с вице-премьерами.

Он отметил, что на прошлой неделе кабмин принял решение о создании селекционного центра в Подмосковье для птицеводов.

"Подписано еще одно распоряжение правительства, которое нацелено на формирование условий для развития семеноводства: будет создан научно-производственный центр. И его специалисты займутся фундаментальными и прикладными исследованиями по разработке новых видов сортов и гибридов сельскохозяйственных культур", - рассказал премьер.

По его словам, в объединение войдут пять известных научных структур из разных регионов РФ: Курчатовский институт, Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свеклы (Краснодарский край), Северокавказский и Ростовский федеральные научные центры, а также Крымский институт виноградарства и виноделия.

"В каждом из них есть своя школа, компетентные специалисты, оригинальные наработки, поэтому объединяться в единое учреждение нет необходимости. Работа в рамках центра позволит им успешно взаимодействовать и ускорить за счет концентрации усилий процесс по созданию конкурентоспособных селекционных форм, а также новых технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции", - пояснил Мишустин.

Он добавил, что главной структурой станет Курчатовский институт. Премьер выразил надежду, что новый центр представит программу своей работы в ближайшее время и привлечет к этому процессу представителей агропромышленного комплекса.

Источник: ria.ru

https://grainboard.ru

Пшеница в России продолжает дешеветь с апреля

Зерновая культура на внутреннем рынке достигла к маю стоимости 14,3-14,5 тыс. руб. за тонну без налога, — речь о EXW элеваторе на пшеницу VI класса в южной части страны. Пшеница в Центральной России достигла стоимости до 15,7 тыс. руб. за тонну. Так, в обоих случаях снижение произошло на 300 руб. за тонну. Об этом сообщает «Русагротранс».

В Поволжье пшеница стоит до 14,5 тыс. руб. за тонну, то есть цена опустилась на 1250 руб. за тонну. В Сибири тонна пшеницы оценивается в 15,2–15,6 тыс. руб. со снижением на 1 000 руб. за тонну.

Национальная товарная биржа, входящая в «Московскую биржу», по состоянию на 27 мая опубликовала биржевой индекс на пшеницу — 16 050 руб. за тонну. Речь о пшенице VI класса с содержанием протеина 12,5%. Показатель рассчитывается на основе индекса пшеницы на бирже по поставкам CPT Новороссийск АО НТБ.

Вследствие падения продаж держатели зерна готовы частично перенести объемы на новый сезон, считают в «Русагротрансе».

Источник: sfera.fm

----------------    

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

https://ok.ru/rinat.mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

www.facebook.com/rinat.mustaev1

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://t.me/Rinat_Mustaev