HELLMANN POULTRY GmbH Co.KG

Немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 136 (4362) 15.11.2021

https://vetandlife.ru/

Какие болезни животных представляют угрозу промышленному животноводству

Представляем авторскую колонку научного редактора федерального издания «Ветеринария и жизнь» Артема Метлина, начальника службы по международному сотрудничеству Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора).

Основную угрозу промышленному животноводству представляют трансграничные болезни животных – большая группа инфекций с общими характеристиками: высокой контагиозностью, устойчивостью возбудителей во внешней среде и способностью наносить огромные экономические потери. Некоторые из этих заболеваний являются зоонозами, т. е. представляют реальную угрозу здоровью человека.

Сегодня чаще животноводов волнует ситуация с заболеваниями, которые наносят ущерб здесь и сейчас (грипп, АЧС и др.) либо по которым имеются значительные торговые ограничения и для их снижения необходимо получать статусы благополучия МЭБ (ГЭ КРС, ящур, КЧС, ЧМЖ, КПП). Однако существуют и более глобальные вызовы, которые при развитии негативного сценария будут влиять на работу всей системы обеспечения ветеринарной безопасности, а также производства животноводческой продукции.

Одним из наиболее известных на сегодня трансграничных зоонозов является новая коронавирусная инфекция (COVID-19). Вирус относительно легко преодолевает видовые барьеры и вызывает клиническое заболевание как у человека, так и у животных. Сама же пандемия COVID-19 уже приняла затяжной характер. Это не может не сказаться на эффективности работы ветеринарных и других служб как в России, так и за рубежом. С другой стороны, изменение климата приводит, в свою очередь, к изменению ареалов обитания насекомых – переносчиков инфекционных болезней. Активное же развитие международной торговли и туристических связей оставило далеко позади тот функционал, который мог бы позволить предотвратить развитие негативного сценария как по АЧС, так и по ЗУД, распространение которых можно было бы упредить, активно и своевременно применяя ветеринарно-санитарные меры. И если с ЗУД проблему удалось решить благодаря гетерологичной вакцине производства ФГБУ «ВНИИЗЖ» и вовремя сделанному Информационно-аналитическим центром Россельхознадзора прогнозу о наличии соответствующей угрозы, за чем последовало фактически стократное увеличение производства данного препарата, то ситуация с АЧС намного сложнее. Ведущие мировые научные центры ведут разработку вакцины для профилактики этого заболевания, однако появление такого препарата в ближайшей перспективе не предвидится ввиду крайней сложности патогенеза возбудителя. Заболевание тем временем поразило всю Евразию и готово «покорять» другие континенты.

Не менее сложная ситуация с высокопатогенным гриппом птиц, который распространяется дикими перелетными птицами и уже привел к уничтожению всего поголовья на нескольких крупных птицеводческих предприятиях. Здесь ситуация осложняется тем, что вирус может циркулировать на вакцинированном поголовье, мутировать под воздействием защитных сил организма, в том числе противовирусных антител, а затем вызывать заболевание вновь.

Осложняется ситуация и трудностями контроля личных подсобных хозяйств граждан, низким до неприемлемого уровнем биобезопасности ряда животноводческих предприятий, формальным отношением к выполнению ветеринарно-санитарных норм, отсутствием должного уровня транспарентности наших торговых партнеров, попытками скрыть наличие болезни на предприятиях.

Не следует забывать и о других особо опасных трансграничных болезнях. Периодически случаются вспышки оспы овец и оспы коз, а чума мелких жвачных животных уже фактически у нас на пороге. Сегодня мы проводим серологический мониторинг и поддерживаем запас вакцины, но, несмотря на это, в случае попадания вируса в интактную популяцию российского мелкого рогатого скота, которая увеличивается год от года, ущерб, связанный с высокой летальностью заболевания, может быть огромным.

Не знакома Россия пока и с африканской чумой лошадей (АЧЛ) – болезнью, основным резервуаром которой являются африканские зебры, ареал обитания которых сегодня несколько ограничен. Однако это не мешает АЧЛ периодически появляться далеко за пределами Африки, например в Таиланде. Это может говорить о том, что заболевание может попасть и в РФ. И хотя популяция восприимчивых животных (лошадей, ослов, мулов) в нашей стране невелика, отсутствие мониторинга заболевания и средств его специфической профилактики может не позволить вовремя отреагировать на вспышку и купировать ее.

Актуальная эпизоотическая ситуация в РФ представлена Информационно-аналитическим центром на сайте Россельхознадзора https://fsvps.gov.ru/fsvps/iac/rf/.

www.agroxxi.ru

Вермикультивирование находит применение в промышленном птицеводстве

Добавление в корма для бройлеров различных уровней гуминовых веществ, извлеченных из компостных червей, показало многообещающие результаты

Гуминовые вещества представляют собой сложные молекулы, образующиеся в процессе гумификации разлагающихся органических веществ, особенно растений, и являются естественными составляющими воды, почв и лигнита. Документально подтверждено, что они обладают противовоспалительными, антибактериальными, противовирусными и противоопухолевыми свойствами у людей и животных, поэтому веками использовались людьми в качестве пищевых добавок и в терапевтических целях.

Гуминовые вещества в основном состоят из гуминовых кислот, фульвокислот и гуминов, а коммерческими источниками добычи являются леонардит и лигнит. Но также гуминовые вещества в концентрациях от 8 до 12% можно получить в системе вермикультивирования из компостных червей, выращиваемых в том числе, на навозе сельскохозяйственных животных.

Ранее сообщалось о некоторых преимуществах добавки гуминовых кислот при производстве бройлеров - добавление смеси полимерных полигидроксикислот (гуминовая, фульвокислотная, ульминовая и гуматомелановая кислоты, экстрагированные из леонардита, увеличило массу тела птицы и улучшило коэффициент конверсии корма.

Международная группа ученых из Мексики (Автономный университет Керетар, Национальный центр дисциплинарных исследований в области физиологии и генетики животных INIFAP) и США (Арканзасский университет) провела исследование для оценки включения различных уровней гуминовых кислот, извлеченных из компостных червей, в корм бройлерам, выращиваемым в напольных загонах в возрасте от 1 до 42 дней.

Овечий навоз прошел двухнедельный процесс предварительного компостирования, после чего был инокулирован красными калифорнийскими червями и через три месяца послужил сырьем для изготовления кормовой добавки.

В испытании задействовали 1200 цыплят бройлеров, начиная с однодневного возраста, которых разделили по 30 голов на загон и назначили по 5 рационов: 1 = основной рацион с добавлением антибиотика-стимулятора роста и кокцидиостатиком (положительный контроль), 2 = основной рацион без стимуляторов роста и кокцидиоститков (отрицательный контроль), 3-5 = основной рацион с добавкой 0,15, 0,30 и 0,45% гуминовых веществ соответственно.

Основными преимуществами, обнаруженными у бройлеров, получавших HS, были более низкая смертность в период от 1 до 42 дней, а также повышенное количество молочнокислых бактерий в тощей кишке по сравнению с птицами, получавшими стимулятор роста и кокцидиостатик.

Антиоксидантная активность 1,1-дифенил-2-пикрилгидразильных радикалов снижалась линейно (p < 0,05) относительно увеличения дозы гуминовых кислот в корме. Результаты показывают, что гуминовый продукт из компостных червей можно использовать в качестве стимуляторов роста в кормах для бройлеров, заключают авторы работы.

По статье группы авторов (Алехандра Домингес-Негрете, Серхио Гомес-Росалес, Мария де Лурдес Анхелес, Луис Умберто Лопес-Эрнандес, Терсия Сезария Рейс де Соуза, Хуан Давид Латорре-Карденас, Гильермо Телес-Исайяс), опубликованной в журнале Animals 2021 на портале www.mdpi.com.

www.zol.ru

Аграрии Ставрополья получат более 800 млн рублей по договорам агрострахования за 2021 год

Сельхозпредприятия Ставропольского края получат более 800 млн рублей по страховым договорам с господдержкой за 2021 год. В настоящее время около 118 млн рублей уже доведены до получателей, сообщает в пятницу пресс-служба Министерства сельского хозяйства Ставропольского края

"Государство дает возможность аграриям снизить финансовую нагрузку и просубсидировать 50% от страховой премии, начисленной по договору страхования. В текущем году на предоставление субсидий по договорам сельскохозяйственного страхования из двух уровней бюджетов в Ставропольском крае предусмотрено 917 млн рублей. На сегодняшний день 85% этих средств уже освоены", - пояснил министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков, слова которого приводит пресс-служба.

Он уточнил, что в рамках региональной программы "Развитие сельского хозяйства Ставропольского края" агрострахованием с господдержкой под урожай 2021 года воспользовались 111 сельхозпроизводителей из 26 округов края. Ставропольские аграрии застраховали в три раза больше посевных площадей, чем в 2020 году - 572 тыс. га, что составило порядка 25% от всей посевной площади зерновых и зернобобовых культур.

Источник: ТАСС

https://ptichki.net/

Эксперты из Франции развенчали некоторые мифы о яйцах

Яйца – ценный пищевой продукт. В них содержатся многие вещества, необходимые для организма человека.

Но в них не только содержатся жиры, белки, углеводы, минеральные вещества, витамины А, Е, Д, В, они также у многих являются любимой, а у некоторых даже основной, едой на нашей кухне. Рецептов блюд на основе яиц большое множество. Но так ли они хороши и полезны, а также некоторые секреты раскрыли специалисты по питанию из Парижа.

Большой ошибкой, по мнению экспертов, является то, что большинство людей, принеся лоток с яйцами сразу же убирают его в холодильник. Необходимо их хранить при комнатной температуре, это поможет избежать образования и попадание внутрь бактерий из влаги которая образуется на скорлупе при смене температурного режима.

Некоторые хозяйки добавляют ложку уксуса при варке яиц, но это приводит к истончению скорлупы и повреждению целостности. Уксус добавляют только при приготовлении яйца-пашот, кислота помогает свернуться белку.

Многие отказываются от яиц по причине содержания в нем холестерина. И это, по мнению специалистов, неправильно. Этот питательный продукт необходим для организма и принесет больше пользы при умеренном употреблении. Яйца содержат холестерин, как и многие другие продукты, но не в количествах угрожающих здоровью.

Бытует мнение, что большой риск съесть желток сырого яйца, купленного более десяти дней назад. На самом деле, оно может немного потерять во кусовых качествах, но безопасно до истечения срока хранения.

Добавление щепотки соли в яичный белок перед взбиванием на самом деле не повышает скорость и качество взбивания яиц. Лучше начать взбивать яйца на малых скоростях, это разжижает белок и сделает его воздушным.

www.emeat.ru

В филиале «Боровской» птицефабрики выявлены многочисленные нарушения

Россельхознадзор провел внеплановую проверку в филиале птицефабрики «Боровская» в селе Голышманово (Тюменская область), в результате которой было выявлено более 10 грубых нарушений ветеринарных правил содержания птиц, а также правил перемещения и утилизации отходов, сообщила пресс-служба регионального управления ведомства.

В частности, проезд на птицефабрику осуществляется без прохождения дезинфекционного барьера. Также сотрудники фабрики перевозят живую птицу и отходы по одной и той же дороге, частично отсутствует огораживание, территория не разделена на зоны, для перевозки отходов используется транспорт с открытым кузовом. На дезбарьере с задней стороны птицефабрики отсутствуют окна, что не обеспечивает его работу при минусовых температурах. Кроме того, на территории предприятия зафиксировали голубей и других синантропных птиц, которые могут переносить грипп птиц отметило управление Россельхознадзора. Ведомство возбудило административные дела о нарушении ветеринарно-санитарных правил (ч. 1 ст. 10.6, ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ) в отношении юрлица и сотрудника птицефабрики. «Назначены административные наказания в виде штрафа и предупреждения», — говорится в сообщении.

Заместитель губернатора Тюменской области Владимир Чейметов на заседании аграрного комитета региональной облдумы сообщил, что «Боровская» птицефабрика не будет работать до весны 2022 года, сообщило информагентство ura.ru. По мнению Чейметова, предприятие сможет возобновить работу, «но в каком формате — пока не определено».

«Всероссийский институт животноводства проведет аудит птицефабрики (в том числе — в части биологической безопасности) на предмет того, как нам, с учетом перспектив развития Тюмени, восстановить производство и не допустить повторной вспышки», — цитирует Чейметова агентство. Аудит будет проводиться с ноября 2021-го по январь 2022 года. «По нашим расчетам, первое инкубационное яйцо поступит на фабрику весной 2022 года, затем птица будет выращиваться», — сказал чиновник.

Он также отметил, что филиал Боровской птицефабрики в Голышмановском районе продолжает работу. Там содержится около 400 тыс. птиц. Чейметов также рассказал, что возмещение ущерба, понесенного птицефабрикой в результате вспышки гриппа птиц, из областного бюджета не планируется. «Поголовье птицефабрики было застраховано. Кроме того, сейчас фабрика начала продажу зерна, которое в текущей ситуации не потребуется в таком количестве», — сказал Чейметов.

Ранее «Агроинвестор» писал, что 13 октября на «Боровской» была выявлена вспышка высокопатогенного гриппа птиц. Из-за этого продукцию компании изымут из продажи в 22 регионах России. Все поголовье птиц — 4,3 млн — планировалось уничтожить. Исполнительный директор «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев тогда говорил, что высокопатогенный грипп птиц — серьезная болезнь, которую невозможно оперативно нейтрализовать — на это потребуется не менее года. «Это очень тревожная ситуация. Возможно, что восстановиться можно будет только с помощью полной зачистки всех корпусов», — отмечал Корнеев.

По данным РБК, сотрудники «Боровской» птицефабрики планируют предъявить руководству претензию, под которой сейчас собирают подписи. Они требуют законной оплаты труда и оценки действий топ-менеджеров предприятия. Письмо адресовано на имя гендиректора компании Евгения Несвата. Там говорится, что сотрудников не устраивает решение о том, что на время простоя птицефабрики им сократят оклады. Если требования будут отклонены, то люди планируют пойти в суд и прокуратуру. Кроме того, сотрудники будут обращаться в департамент здравоохранения: они хотя выяснить, законно ли было решение топ-менеджеров направлять работников на ликвидацию зараженных кур, подвергая риску их здоровье.

Источник: https://www.agroinvestor.ru

http://zerno.avs.ru/

Минсельхоз РФ при дальнейшем росте мировых цен на пшеницу может пересмотреть формулу экспортной пошлины

Минсельхоз РФ при дальнейшем росте мировых цен на пшеницу может пересмотреть формулу расчета "плавающей" пошлины на экспорт этого зерна из России, передает агентство "Интерфакс".

"В случае значительного роста мировых цен - допустим, до $400 за тонну и более - формула расчета "плавающей" экспортной пошлины будет пересмотрена в сторону увеличения", - заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев на совещании с членами правительства, которое провел президент РФ Владимир Путин.

Напомнив, что в настоящее время пошлина составляет $69,9 за тонну, Патрушев сказал, что "это позволяет поддерживать внутренние цены на уровне существенно ниже мировых". "Для обеспечения потребности внутреннего рынка в первом полугодии 2022 года планируем введение тарифной квоты на вывоз зерновых, в рамках которой предусматривается отдельная квота на пшеницу, - сказал он. - Размер квоты будет определен в конце года с учетом уточненного объема урожая, а также темпов экспорта в первом полугодии текущего сельхозсезона (июль - декабрь 2021 года)".

Механизм зернового демпфера

РФ со 2 июня ввела механизм зернового демпфера. Он предусматривает плавающую пошлину на экспорт пшеницы, кукурузы и ячменя, которая рассчитывается на основе ценовых индикаторов с ценой отсечения по пшенице в $200 за тонну, по кукурузе и ячменю - в $185 за тонну. Ее размер составляет 70% от превышения этого показателя. Средства, полученные от этого, будут направляться на субсидирование сельхозпроизводителей.

"Что касается других категорий, правительством в 2021 году введены сдерживающие пошлины на вывоз подсолнечника, рапса и соевых бобов, а также демпферная пошлина на вывоз подсолнечного масла. Принятые меры позволяют сохранять стабильные цены в указанном сегменте. При этом в случае возникновения тенденций резкого роста цен на подсолнечник внутри страны и мировых цен на масло, размер демпферной пошлины будет оперативно пересмотрен в сторону увеличения", - заявил министр.

Как считает председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин, пересмотр формулы расчета "плавающей" пошлины фактически означает донастройку механизма ценового демпфера.

"Минсельхоз совместно с другими ведомствами действует на опережение и отрабатывает сценарий, когда цена FOB на российское зерно превысит планку в $400 за тонну, - заявил он журналистам. - К сожалению, не исключено, что в сложившейся ситуации энергетического кризиса в Европе и снижения объема предложения минеральных удобрений на мировом рынке некоторые страны-экспортеры сельхозпродукции будут вынуждены пересмотреть прогнозы урожая в сторону понижения, что приведет к росту мировых цен на базовые продукты питания, включая зерно".

По его словам, вариантов изменения формулы расчета пошлины не так много. "Это либо снижение необлагаемого порога, который сейчас составляет $200 для пшеницы и $185 для ячменя и кукурузы. Второй вариант - пересмотр соотношения 30/70, когда в виде пошлины будет взиматься не 70% от превышения актуальной цены экспортного контракта над необлагаемым порогом, а большая величина", - сказал Зернин.

"Что касается сроков введения квоты на вторую половину текущего сезона (январь - июнь 2022 года), то мы не ожидаем их раньше середины февраля, как это было и в прошлом сезоне. Дело в том, что свод и сверка экспортной статистики требует определенного времени. 15 февраля - разумный срок, приемлемый как для государства, так и для экспортеров", - заявил он.

https://vetandlife.ru/

Росстат: яйца в России за неделю подорожали на 1%

Куриные яйца в период с 2 по 8 ноября 2021 года подорожали в среднем по России на 1%, также выросли цены на сливочное масло, сметану и мясо птицы, следует из данных Росстата.

С начала текущего года повышение стоимости яиц составило 6,9%.

Цены на мясо кур за прошедшую неделю в среднем по стране выросли на 0,4%. Таким образом, за год подорожание на продукцию составило уже 26,9%.

Помимо этого, с 2 по 8 ноября на 0,6% увеличились цены на сливочное масло (на 6,8% с начала года) и сметану (также на 6,8% с начала года).

Еще на 0,5% подорожал жирный творог (на 5,9% с начала года). Кроме того, на 0,4% выросла стоимость сосисок и сарделек (на 8,2% с начала года), а также питьевого цельного стерилизованного молока (на 7,4% с начала года).

http://soyanews.info/

"Дамате" вложит 3,5 млрд рублей в строительство комбикормового завода в Пензенской области

Агрохолдинг "Дамате" инвестирует 3,5 млрд рублей в расширение мощностей и строительство комбикормового завода в Пензенской области. Об этом говорится в сообщении компании.

"Группа компаний "Дамате" инвестирует 3,5 млрд рублей в модернизацию элеватора и строительство нового комбикормового завода в Пензенской области", - сообщили в компании.

Оба объекта будут возведены на одной площадке в Колышлейском районе. Как пояснили в компании, благодаря запуску нового зернохранилища вместимостью 37,5 тыс. тонн компания планирует увеличить суммарную мощность единовременного хранения до 352 тыс. тонн. После завершения строительства комбикормового завода предприятие сможет производить 50 тонн кормов в час, что позволит увеличить общую суммарную мощность по кормопроизводству "Дамате" до объема 886 тыс. тонн в год.

"Необходимость увеличения мощностей для хранения и кормопроизводства обусловлена расширением индейководческого проекта "Дамате" до 207 тыс. тонн мяса в год. Это позволит повысить рентабельность нашего проекта, и произойдет это за счет сглаживания ценовых колебаний на рынке зерна. Переход "Дамате" на полную самообеспеченность кормами - стратегическая задача, которую мы поэтапно решаем не только в Пензенском области, но и в других российских регионах нашего присутствия, - прокомментировал генеральный директор "Дамате" Рашид Хайров, слова которого приводятся в сообщении. Он также отметил, что предприятие имеет экспортный потенциал, что позволит получить дополнительный синергетический эффект.

"Дамате" приобрела колышлейский элеватор в мае 2019 года. Основные мощности были введены в эксплуатацию в 1973 году.

Источник: http://tass.ru/

------------------  

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

https://t.me/Rinat_Mustaev