Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 079 (3262) 08.05.2014
http://webpticeprom.ru
Сульфат лизина в комбикормах с разным содержанием подсолнечного шпрота для цыплят-бройлеров
Бойко С.А., аспирант, ГНУ Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства (ГНУ ВНИТИП)
Кормление сельскохозяйственной птицы должно обеспечивать реа­лизацию заложенного в нее высокого генетического потенциала. Так, живая масса бройлеров многих кроссов достигает в 37 дн. более 2 кг при затра­тах кормов 1,6-1,7 кг на 1 кг приро­ста. Основой для построения тела и наращивания живой массы бройле­ров является белок корма. Рациональ­ное использование кормового белка в организме птицы зависит в том чис­ле от сбалансированности его амино­кислотного состава и уровня доступ­ности аминокислот из комбикорма. Поиск оптимальных форм аминокис­лот для введения в состав комбикор­мов является актуальным и в наши дни, так как различные формы ами­нокислот имеют разные характери­стики усвояемости и влияния на ор­ганизм птицы.
Среди кормов растительного про­исхождения оптимальной по амино­кислотному составу белков является соя и продукты ее переработки. Од­нако в настоящее время в России наблюдается сокращение применения соевых продуктов в кормовых целях, поэтому актуальным становится ис­пользование рационов на основе про­дуктов переработки подсолнечника, таких как жмыхи и шроты. Цена подсолнечного шрота в России в за­висимости от качества и сезона года в 2,5-3,5 раза ниже, чем соевого. По био­логической ценности протеины шро­тов масличных культур значительно превосходят белки зерна злаковых, но имеют дефицит по незаменимым аминокислотам. Содержание лизина в них варьируется, но обычно быва­ет низким. Использование комбикор­мов с преимущественным содержани­ем растительных белков увеличивает дефицит незаменимых аминокислот: снижается их доступность, в первую очередь метионина и лизина. 
До настоящего времени для балан­сирования комбикормов по лизину используется монохлоргидрат лизи­на, и при больших объемах приме­нения подсолнечника приходится вводить в комбикорма препарат в ко­личестве 5 кг на 1 т и более, что спо­собствует завышению в корме уровня хлора. Его избыток в рационе ведет к таким нежелательным последствиям, как изменение баланса электролитов, снижение иммунитета, нарушение обмена веществ. Особенно чувстви­тельна к повышенному содержанию хлора птица в первые три-четыре не­дели жизни. В ходе исследований также установлено, что при избытке в рационе хлора снижается продуктивность кур-несушек.
Полный текст статьи на сайте по адресу:
http://webpticeprom.ru/ru/articles-birdseed.html?pageID=1399437542

www.newbur.ru
Улан-Удэнская птицефабрика нарушила федеральное законодательство
ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» нарушила требования природоохранного законодательства, сообщили в пресс-службе Управления Росприроднадзора по Бурятии.
Общество владеет лицензией на право пользования недрами, выданной для добычи подземных вод используемых для питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения пансионата «Максимиха» в Баргузинском районе. Первой ведомственной проверкой выявлено невыполнение птицефабрикой двух предписаний, выданных инспекторами Управления в июле прошлого года. Так, она не выполнила условия лицензионного соглашения, в нарушение федерального закона «О недрах» не произвела отбор проб и их анализ в соответствии с графиком контроля наблюдений за качеством воды, а также не проводило в 2013 году наблюдения по пунктам лицензионного соглашения.
В ходе второй внеплановой проверки выяснилось, что отходы птицефабрики - куриный помет - складируются не только на специально оборудованной площадке, но и за ее пределами, на земле. Площадка на территории предприятия не оборудована в полном соответствии с действующими санитарными нормами и правилами. В результате почва загрязняется аммонийным азотом.
По результатам двух внеплановых проверок ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» назначен штраф в размере 110 тысяч рублей. Материалы административного дела по факту невыполнения предписаний контрольного органа направлены мировому судье Октябрьского района г. Улан-Удэ для принятия правового решения.

www.regnum.ru
Аграриям Ростовской области направлено около 2 млрд рублей
Ростовская область входит в десятку регионов-лидеров по темпам финансирования АПК. Об этом стало известно в ходе видеоконференции с регионами министра сельского хозяйства Николая Федорова. Он отметил, что регион направил сельхозпроизводителям 55% из выделенной на сегодня федеральных средств господдержки. В целом донским аграриям уже направлено около 2 млрд рублей из федерального и областного бюджетов. Об этом ИА REGNUM сообщили в управлении информационной политики правительства области 7 мая.
"В основанном большую часть из них составляют субсидии на оказание несвязанной поддержки - около 930 млн рублей, а также субсидирование кредитов - более 780 млн рублей. До 1 мая перечислено более 522 млн рублей, или 33% выделенных на развитие АПК областных средств. Из согласованного на сегодня лимита федеральной господдержки сельхозтоваропроизводители Ростовской области получили 1,38 млрд или 55%. Это первый показатель в ЮФО (для сравнения: Астраханская область - 20,6%, Волгоградская область - 49,5%, Краснодарский край - 6,53%, Адыгея - 49,3%, Калмыкия - 46,4 %) и восьмой - в целом по России. По абсолютному показателю освоения федеральных средств донской регион находится на пятом месте", - рассказала начальник отдела информационной политики в сферах производства и инфраструктуры управления Мариам Ананян.

http://zerno.avs.ru
Мировой рынок зерна: мягкий отскок
В среду, 7 мая 2014 года, на торгах зерновыми и зернобобовыми на Чикагской товарной бирже (CBOT), до открытия торговой сессии, рынок, как и накануне сползает вниз: коррекция вполне предсказуема после внушительного роста в предыдущий день, но при сложившихся факторах сохранение восходящего тренда остается более вероятным. Доллар заметно  убавил.
На 17 час. мск текущие котировки на фьючерсные контракты с поставкой в июле:
∙ пшеница - 269,3 дол./т (9560 руб./т) - минус 0,81% к пред. закрытию;
∙ кукуруза - 203,0 дол./т (7200 руб./т) - минус 0,35%;
∙ соя бобы - 534,4 дол./т (18970 руб./т) - минус 0,34%

www.myaso-portal.ru
Выпуск мяса индейки, утки, гуся и перепелов наладят фермеры с помощью средств Ленобласти
Свыше 3 тыс тонн мяса индейки, 117 млн перепелиных яиц было произведено птицеводческими хозяйствами Ленинградской области в 2012-2013 гг. по программе "Развитие малых птицеводческих ферм", сообщил ИТАР-ТАСС генеральный директор управляющей компании "Северная ферма" Александр Сахатов. Компания создана при областном комитете по агропромышленному комплексу специально для реализации этого проекта.
Задачи программы
Идея программы, по словам Сахатова, состоит в том, чтобы, с одной стороны, поддержать малые формы хозяйствования на селе, а с другой - занять "нишевые" виды птичьего мяса - индейки, утки, гуся, перепелов. С крупными производителями птицеводческой продукции в регионе фермерам конкурировать не под силу - Ленобласть занимает первое место в России по производству яйца (2013 год - 3,1 млрд шт) и второе место после Белгородской области - по куриному мясу (свыше 286 тыс тонн). А вот с теми видами птицы, которых петербургский и областной покупатель до сих пор видел только в импортном и глубоко замороженном виде, можно попытаться найти свое место на рынке.
И хотя птиц на фермах выращивают самых разных - от перепелов до цесарок, около половины руководителей хозяйств сделали свой выбор в пользу индейки. Участник программы и крупнейший в Ленобласти производитель мяса индейки, руководитель хозяйства "Конкорд" Аслан Тумов объяснил корр. ИТАР-ТАСС, что гусь, утка и другие виды - сезонный товар. Наш покупатель вспоминает о таком виде птичьего мяса в основном по праздникам, чаще всего - на Новый год. А индейка - товар всесезонный, универсальный в кулинарии и диетический.
Сколько средств будет вложено в поддержку малого птицеводства
Рассчитанная на пять лет программа реализуется в регионе уже четвертый год. За первые три года в нее вложено 77,5 млн руб областных средств. В текущем году финансирование запланировано на уровне 16 млн руб, в 2015 году - 25 млн руб. На сегодня в программе участвуют 22 хозяйства из самых разных районов области. Только в 2013 году создано три новых фермы - в Лужском, Кингисеппском и Тихвинском районах. Введены 7 новых птичников. Прирост поголовья в малых птицефермах составил 103 тыс голов, прирост выхода мяса - 1 тыс 24 тонны, яиц (перепелиных) - 61,7 млн штук.
Источник:  itar-tass.com

http://soyanews.info
Компания Maple Lodge Farms подверглась штрафу в 92 тысяч канадских долларов за нарушения правил содержания кур при их перевозке.
Предприятие, в частности, было признано виновным в 18 эпизодах, связанных с чрезмерным страданием птиц, в период с декабря 2008 года по апрель 2010 года. Установлено, что куры либо подвергались воздействию плохой погоды, либо находились в помещениях с недостаточно хорошей вентиляцией.
Теперь Maple Lodge Farms предстоит в течение ближайших трех лет потратить не менее миллиона канадских долларов на усовершенствование своей системы транспортировки птицы. Помимо этого, компания должна будет систематически предоставлять суду отчеты о своей деятельности и выложить на своем сайте краткое изложение предъявленных обвинений.
В Положении о здоровье животных причинение курам страданий и травм, вызванных необоснованных воздействием погоды или недостаточной вентиляцией во время транспортировки, описано в пунктах d и e части первой статьи 143, и в соответствии с частью первой раздела 65 Закона о здоровье животных это является преступлением.
Источник: www.myaso-portal.ru

www.rosbalt.ru
Лисы вынудили принца Чарльза закрыть куриную ферму
Британский принц Чарльз был вынужден закрыть куриную ферму из-за атаки лис. Жертвами хищников стали 24 птицы, жившие на территории Close Farm недалеко от резиденции принца Highgrove Estate.
В результате Чарльзу пришлось закрыть бизнес по производству куриных яиц. Птиц, выживших после нападения лис, перевезли в другое место, передает "Газета.Ru".
Продукцию Close Farm обычно продавали в фермерском магазине принца в Тетбери (Глостершир). Аналогичные торговые точки есть у Чарльза в Виндзоре, Лондоне и Бате. Однако теперь продажи в Тетбери приостановлены.

http://meatinfo.ru
США: Почему крупные игроки мясной отрасли ненавидят лейбл " Сделано в США "?
Обычная маркетинговая мудрость довольно очевидна в лейблах «Сделано в США»: если вы действительно способны доказать, рассказать об этом лишний раз будет не лишним. Это правда, по крайней мере, когда дело касается таких вещей, как одежда, телефоны, и игрушки для детей. Но оказывается, это не совсем так, когда речь идет о мясе.
Для многих продуктов  маркировка страны происхождения была обязательным требованием в течение длительного времени. Но обязательством для продуктов питания это стало лишь в 2008 году, когда законопроект о сельском хозяйстве (Фермерский Билль) постановил , что большинство продуктов из мяса должны иметь маркировку региона происхождения ( или , по крайней мере , данные о том, где скот родился, вырос и был переработан). В то время  преимущества такой маркировки, как думали законотворцы и участники отрасли, перевесят издержки: потребители говорили, что хотят знать источник происхождения продуктов питания  и даже готовы заплатить больше за продукты, произведенные в США.
Но через несколько лет использования такой маркировки оказалось, что потребители не замечают ее, и американское мясо, таким образом, не стало для них премиальным продуктом, на что рассчитывали производители. Исследование, проведенное в 2012 году в Университете штата Канзас показало, что покупатели не понимают разницу между продуктом, произведенным в Америке или в Северной Америке, и, как выяснилось, нет  никаких изменений спроса в любом случае.
В то же время ,  Канада и Мексика действительно думают, что лейблы оказывают влияние - или, по крайней мере, могут начать его оказывать, на потребительский выбор и спрос, поэтому обе страны, в конечном счете,   из-за нового мандата США пожаловались во  Всемирную торговую организацию. ВТО приняла решение в их пользу , и США было приказано пересмотреть свой закон так, чтобы он  не дискриминировал иностранных производителей , или по крайней, чтобы этикетки давали достаточно информации, чтобы оправдать свое наличие. Если американским регуляторам не удастся сделать это в соответствии с требованиями  их соседей на севере и юге, Канада и Мексика могут ввести санкции в отношении американских товаров , что может создать проблемы для американских поставщиков мяса, которые сильно зависят от экспорта.
Итак, в мае прошлого года  Министерство сельского хозяйства США выпустило новое правило, которое конкретизирует требования к маркировке, требуя от производителей мяса отделять рожденный в США скот от скота иностранного происхождения на каждом этапе производственного процесса - и смешение не допускается.
И вот тут мы узнаем что-то о том, как работает сектор: как и в производстве многих продуктов,  в глобализированной , интегрированной экономике нет "американской" мясной промышленности . Большинство крупных мясных компаний, таких как Tyson Foods , закупают животных в Канаде или в Мексике, перевозят их на скотобойни в США, которые все подчиняются одинаковым стандартам безопасности. Как выразились представители несколько мясных торговых ассоциаций во главе с американским институтом мяса в своем иске против новых правил: "Говядина это говядина, независимо от того, родилась корова в Монтане, Манитобе  или в Масатлане. То же самое касается свиней, кур  и других домашних животных". 
Для мясной отрасли, однако, есть  некоторый интерес в маркировке региона происхождения: в ней заинтересованы американские скотоводы, которые просто поставляют скот и не должны иметь дело с разделением потоков скота со всего континента и отслеживания его пути к месту назначения.  Это те люди, которые беспокоятся о влиянии мега- корпораций на сельскохозяйственное производство, а также те, кто беспокоиться о влиянии соглашений о свободной торговли , которые позволяют  увеличение импорта.
В первую очередь, среди них выделяется Национальный союз фермеров, который выступает за ужесточение требований к маркировке на слушаниях в Конгрессе о состоянии сектора животноводства.
Демонстрируя маловероятную власть мелких производителей надболее массивными представителями агробизнеса, Национальный союз фермеров, Ассоциация скотоводов США и их союзники сыграли политическую игру довольно эффективно, и теперь   мясные компании оставили надежды на положительный итог своего иска в ВТО, которого добились Канада и Мексика. 
-----------------------------------------         
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH                  
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru