Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 200 (3155) 18.11.2013
www.usapeec.ru
Новопетровскую птицефабрику отметили высшим баллом 
По мнению директора, на выставке «Золотая осень-2013» Новопетровская птицефабрика получила достойную оценку своей работы
На Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень-2013», состоявшейся в Москве, продукция новопетровской птицефабрики была отмечена тремя золотыми медалями.
Как рассказал директор Новопетровской птицефабрики Михаил Любушкин, в этом году на выставке в ВВЦ проводилось 16 отраслевых конкурсов, в которых участвовало 850 предприятий со всей России. Продукция Новопетровской птицефабрики — фарш, филе и бедро — была удостоена высшей оценки жюри.
По словам директора птицефабрики, сейчас в ассортименте предприятия более восьмидесяти наименований товаров, в том числе тушка птицы, окорочка, крылышки, субпродукты.
— Птицефабрика производит 8700 тонн мяса бройлеров в год. Однако это не предел. У нас есть возможности для строительства 6–8 новых корпусов. Но это в перспективе. Сегодня же мы делаем акцент на улучшении качества продукции и разработке новых товаров, хотя это и непростая задача, — говорит Михаил Любушкин. — Как ни старайся, тушку бройлера более чем на девять частей не разделишь. Покупатель же стал привередлив, его уже не устраивают пресловутые «ножки Буша»…
Директор рассказывает, что птицефабрика постоянно развивается. Завершена реконструкция фабричных корпусов. Появились шесть резервных емкостей для хранения комбикорма общей массой 126 тонн. У одной из них, как я заметил, разгружался ярко-красный грузовик с серебристой сигарообразной бочкой, вмещающей 30 тонн комбикорма.
— И это еще не все, — говорит Михаил Алексеевич, — мы изменили схему доставки комбикорма с завода, который теперь поставляется сразу в цех птицы, минуя фабричный склад. Тем самым убираем лишнюю технологическую цепочку. Наряду с экономией транспортных расходов это помогает сохранить качество комбикорма, безусловно снижающееся при его перегрузках. Также была найдена альтернатива убыточной котельной: ныне у каждого корпуса стоят свои котлы, а микроклимат в помещениях поддерживается с помощью газовых пушек.
Наш разговор с директором то и дело прерывался телефонными звонками. Один из них явно касался реконструкции убойного цеха. Когда Михаил Алексеевич положил трубку, я спросил: не рано ли говорить о модернизации практически нового производства?
— Вовсе нет. Пришло время увеличивать его мощность, поскольку в перспективе здесь будут забивать не только птицу нашего производства, но и бройлеров, которые станет поставлять еще одна птицефабрика, — ответил Михаил Любушкин.
По мнению директора, на выставке «Золотая осень-2013» Новопетровская птицефабрика получила достойную оценку своей работы.
— Надеемся, что коллекция наград будет пополняться, — сказал он.  
Источник: mk.ru 

www.rosbalt.ru
Не простое яйцо, а золотое
В Петербурге вновь выросли цены на яйца. Дальше может быть хуже, предупреждают представители птицефабрик Ленобласти. Финансовой поддержки для отрасли от государства не хватает, а своими силами птицеводы справиться не могут.
То, что горожане ощутили на своих кошельках, подтверждает статистика. И это тоже симптом, так как зачастую ее данные существенно расходятся с ценниками в магазинах. По подсчетам "Петростата", за октябрь десяток яиц в магазинах Петербурга подорожал на 18,2% — средняя цена составила в магазинах 51 рубль 78 копеек (в сентябре – 43 рубля 80 копеек). Рост, по сравнению с декабрем прошлого года, — 23,4%. Ситуацией заинтересовалась антимонопольная служба, но о результатах ее работы в этом направлении пока не сообщается.
С одной стороны, можно радоваться, что живем не в Пермском крае, где стоимость десятка яиц достигла 70 рублей, или в Карелии, где эта цена перевалила за100 рублей. Но прогноз для петербургских покупателей неутешительный. К Новому году, по мнению экспертов, случится сезонное повышение цен на яйца, а вот традиционного снижения в конце января-начале февраля может и не произойти. В прошлые годы расценки колебались в течение года под влиянием спроса.
"К Новому году яйцо традиционно дорожало, затем в январе, после Рождества, несколько снижалось в цене. Снова росло к Пасхе, летом опять дешевело. И дорожало только осенью, когда люди возвращались из отпусков, резали своих кур на дачах. В этот раз тенденция может быть другой", — предположил председатель Общественной палаты Ленобласти, глава совета директоров компании "Леноблптицепром" Юрий Трусов.
Причин для пессимизма у птицеводов несколько. По их словам, это цены на зерно в частности, и политика российских властей в целом. В себестоимости яйца цена на корма — прежде всего зерно — составляет 60-70%. Производители боятся повторения ситуации 2012-2013 годов, так как предполагают, что второй раз они это не переживут — не хватит ресурсов в условиях высокой закредитованности. Напомним, осенью 2012 года тонна зерна стоила порядка 6 тысяч рублей, в феврале 2013-го цена вышла на уровень 12 тысяч рублей.
"Затем стало полегче — в июне пшеницу продавали по 8 тысяч, но продержалась цена только месяц. Сейчас пшеница стоит уже 9-9,5 тысяч за тонну", — поясняет Юрий Трусов, опасаясь, что к февралю ценник снова подрастет до 12 тысяч. "Чтобы было понятно для простых покупателей: курицы отходы не едят. Их надо кормить качественным зерном. Курице не объяснишь, что есть проблемы с деньгами. Хочешь не хочешь, но надо сделать так, чтобы каждая получила свои 126-130 грамм корма в день", — сетует гендиректор птицефабрики "Приморская" Юлия Фалалеева.
Производители вспоминают, как неспешно решался вопрос о господдержке, на которую они так рассчитывали. Планировалось, что деньги, компенсирующие рост цен на зерно, поступят в апреле этого года, потом речь шла про июль, в сентябре птицефабрики волновались, что обещанные им средства и вовсе смоет — они уйдут на помощь пострадавшему от наводнения Приморью.
"Деньги птицефабрики Ленобласти получили только в этом месяце, но они компенсировали лишь 1/8 потерь. Предприниматели сейчас должны порядка миллиарда рублей комбикормовым заводам. В общем, выхода два — либо тихо умирать, как это сделали фабрики "Лаголово" или "Невская", либо повышать цены", — рассматривает сценарии развития событий Юрий Трусов.
Летом некоторые птицефабрики работали с убытком до 15%. "У нас отпускная цена сравнялась с себестоимостью. Ожидаем резкого подорожания зерновых. Если себестоимость возрастет, то куда нам деваться? Ведь в этом году в России обанкротилось 36 фабрик, не хочется стать 37-й. Среди птицеводов богатых нет, все нацелены хотя бы просто окупать затраты", — рассказали на одной из птицефабрик Ленобласти.
Юрий Трусов дает прогноз поведения цен, при котором потребитель на определенном этапе окажется в плюсе, но на выходе все равно пострадает. "Цены могут в какой-то момент упасть, так как яйца перестанут покупать. Из-за этого начнут останавливаться птицефабрики, значит, опять произойдет рост стоимости", — полагает он. "А если мы все закроемся, импортные яйца будут гораздо дороже, и не факт, что качественнее. Можно много говорить об использовании добавок или антибиотиков, но к петербургскому покупателю поступает свежая продукция", — говорят птицеводы.
"В яйце содержится большое количество витаминов, микроэлементов, незаменимых аминокислот. По классификации Всемирной организации здравоохранения, куриные яйца считаются идеальным белком для усвоения организмом человека", — говорит завкафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы Петербургской ветеринарной академии Валентина Урбан.
Сейчас в магазинах Северной столицы большая часть яйца со сроком хранения до 25 суток. Они могут лежать и дольше — в промышленных холодильниках до 90 суток при температуре от -2 до 0 градусов. Однако со временем такие яйца теряют во вкусе и пользе. "Теряется часть витаминов. Уходит влага, и поэтому происходит изменения белка — он разжижается, и, следовательно, изменяются органолептические свойства яйца", — поясняет Урбан.
По мнению областных производителей, выход из сложной ситуации есть, но он требует политической воли. Помогли бы те меры, которые применялись после неурожая 2010 года, — эмбарго на продажу зерна за границу, зерновые интервенции. "Но ситуация изменилась. Не обязательно полностью запрещать вывоз зерна за границу, можно хотя бы не возвращать НДС зернотрейдерам, чтобы деньги оставались для поддержки сельского хозяйства", — говорят участники рынка. По их оценкам, отток капитала из России в этом году может составить 60 млрд долларов, из них 5 млрд — деньги, вырученные от продажи зерна.
При этом областное птицеводство как отрасль — заложник курса на модернизацию, который был взят еще в 90-е годы. Парадокс, но помогает это несильно. Себестоимость все равно выше европейской, кредиты, взятые на реконструкцию фабрик, висят тяжким грузом. А крайним, как всегда, окажется потребитель.

www.regnum.ru
Пермские сельхозпредприятия, пострадавшие от засухи, получат 50 млн руб.
Постановлением правительства Пермского края утвержден порядок предоставления субсидий сельскохозяйственным товаропроизводителям, пострадавшим от засухи в 2013 году.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Пермского края начало прием документов от предприятий АПК. "Средства из краевого бюджета в размере 50 млн рублей будут распределены среди предприятий пропорционально понесенному ущербу, - уточнили в ведомстве.

http://soyanews.info
Птицефабрики отрицают возможность сговора с ритейлерами
ФАС уже запросила документы птицефабрик, однако производители указывают на традиционную сезонность скачков цен на яйца.
Стало известно, что Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России подозревает российских производителей яиц и ритейлеров в нарушении антимонопольного законодательства. Портал agro2b обратился за комментариями к производителям и ритейлерам.
Ситуацию с резким повышением цен на яйца прокомментировал руководитель одной из птицефабрик Ростовской области. Он отметил, что рынок совершенно непредсказуем, и если в мае-июне этого года яйцо продавалось по цене в два раза меньше себестоимости (15 рублей против 32 рублей), то сейчас отпускная цена за десяток яиц – 40 рублей. Главным фактором изменения цен представитель птицефабрики называет сезонность: после празднования Пасхи цены на яйца традиционно падают, по окончании лета – растут. Сентябрьский подъем, по его словам, отмечается уже в течение 14 лет. Связано это с началом учебного года, окончанием летних отпусков и, следовательно, большей потребностью в питательном продукте.
Рост цен может быть вызван снижением производства в 2012 году, когда обанкротилось несколько птицефабрик, добавляет эксперт. Он также сообщил, что Федеральная антимонопольная служба уже запросила документы птицефабрики, и происходит это не в первый раз.
Представители компаний-ритейлеров пока не прокомментировали ситуацию.
Источник: http://agro2b.ru/

http://rosinvestproekt.ru
Тульская область до 2021г планирует вложить 7,9 млрд руб в АПК
Финансирование развития материально-технической базы, малых форм хозяйствования и внедрения прогрессивных технологий в агропромышленном комплексе Тульской области в 2014-2020 годах планируется в размере 7 млрд 893,2 млн рублей, сообщил "Интерфаксу" источник в правительстве региона.
По его словам, председатель облправительства Юрий Андрианов утвердил программу.
Источник в правительстве уточнил, что из бюджета области на ее реализацию планируется выделить около 6,8 млрд рублей. Объемы господдержки из федерального бюджета составят 867,6 млн рублей, однако они будут корректироваться ежегодно по соглашению с министерством сельского хозяйства РФ. Еще 67,3 млн рублей, сказал собеседник агентства, будет выделено из бюджетов муниципальных образований, 167,1 млн рублей составят внебюджетные источники.
Средства, в первую очередь, будут направлены на реализацию крупных инвестиционных проектов в АПК, в частности, в животноводческом комплексе, первичной переработки молока и мяса, зернохранилищ, в техническом обновлении хозяйств, пояснил источник. Предусмотрено субсидирование процентных ставок по кредитам.
Помимо этого, по его словам, предусматривается поддержка начинающих фермеров, стимулирование перехода граждан, занимающихся личным подсобным хозяйством, в крестьянские (фермерские) хозяйства; создание и комплектация семейных животноводческих ферм, а также их перепрофилирование на альтернативные свиноводству виды животноводства.
Средства также будут выделяться на проведение мелиорации земель сельхозназначения и увеличение площадей под посевы; проведение активного мониторинга АЧС, создание системы электронного учета поголовья свиней в личных хозяйствах.
Кроме того, добавил собеседник агентства, часть средств будет направлена на решение социальных вопросов в сельской местности - газификацию населенных пунктов, обеспечение качественной питьевой водой, строительство жилья, обеспечение жильем молодых семей и специалистов.
Меры государственной поддержки, по прогнозам, позволят к 2021 году привлечь инвестиции в основной капитал АПК на 31,8%, увеличить объемы производства сельхозпродукции на 21% по сравнению с 2013 годом.

http://rosinvestproekt.ru
Минсельхоз РФ готов предоставлять зернопроизводителям льготы при обратном выкупе зерна
Министерство сельского хозяйства РФ готово предложить зернопроизводителям льготные цены при обратном выкупе зерна, сообщил глава министерства Николай Федоров журналистам в пятницу.
"Предполагаем больше закупать зерна, мы будем увеличивать объемы закупок. В общем, ориентируемся на то, чтобы 2-3 млн тонн закупить у наших крестьян. Мы готовы будем предоставить им (крестьянам - ИФ) право обратного выкупа", - сообщил Н.Федоров.
По его словам, крестьяне смогут выкупить зерно у государства на "льготных условиях" - за вычетом цены хранения и перевозки зерна.
"Когда они заинтересованы и будут выкупать? В том случае, если цена (реализации на рынке - ИФ) будет высокой. То есть, мы им на очень льготных условиях предоставляем возможности иметь дело с государством. Ресурсы федерального бюджета для этого заложены, и у нас пока работа идет по плану", - добавил он.
Также, по его словам, в планах ведомства на 2014 год "иметь государственный резерв и его в случае заинтересованности или необходимости наших зернопроизводителей возвращать им обратно на приемлемых для них условиях".

http://ptichki.net
Самая экологичная упаковка для яиц
Польский дизайнер Майя Жипек (Maja Szczypek) придумала и изготовила упаковку для яиц, которая совершенно не вредит окружающей среде, так как изготовлена полностью из сена. Свежее сено при помощи горячего пресса принимает необходимую форму и сохраняет ее при остывании. Яйца в такой форме имеют возможность дышать и надежно защищены от ударов. Упаковку из сена можно использовать много раз, она будет стильно смотреться на дачном столе. Контейнеры были изготовлены специально для конкурса дизайнеров Make Me! и пока не поступили в массовое производство.

------------------------------------------        
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru