Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы. –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 228 (1912) 01.10.08
www.agronews.ru
Жатва-2008: намолотили 104,1 млн тонн зерна.
По данным на 30 сентября текущего года, зерновые и зернобобовые культуры в Российской Федерации обмолочены на площади 41,3 млн га (89% площади к уборке), намолочено 104,1 млн тонн зерна, что на 22,3 млн тонн больше аналогичной даты прошлого года. Урожайность составляет 25,2 ц/га, что на 4,1 ц/га больше уровня прошлого года. Убрать осталось 5 млн га (11%), из них 3,5 млн га колосовых культур, кукурузы на зерно 1,4 млн га, риса 0,13 млн га, сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ.
В целом по Российской Федерации пшеницы обмолочено 23,2 млн га (87% площади сева), урожайность составила 26,5 ц/га (на 4,2 ц/га больше прошлого года). Намолочено 61,5 млн тонн зерна, что на 11,8 млн тонн больше прошлого года. Ячменя обмолочено 8,7 млн га (89% площади сева), намолочено 23 млн тонн зерна, или на 6,9 млн тонн больше прошлого года при урожайности 26,6 ц/га (на 6,5 ц/га выше 2007 года).
Кукурузы на зерно убрано на площади 424,1 тыс. га (23%), намолочено 1,9 млн тонн зерна, что на 161,5 тыс. тонн больше прошлого года при урожайности 46 ц/га (на 16,9 ц/га выше аналогичной даты прошлого года). Рис убран на площади 30,7 тыс. га (18,7%), намолочено 160,7 тыс. тонн, урожайность 52,4 ц/га.
В Южном федеральном округе уборка зерновых колосовых завершена. Валовой сбор зерна составил 34,3 млн тонн, что на 11,1 млн тонн больше в сравнении с 2007 годом, урожайность составила 36,9 ц/га (на 8 ц/га выше уровня прошлого года). Краснодар намолотил 10,5 млн тонн, Ростовская область 8,6 млн тонн. Ставропольский край намолотил около 8 млн тонн.
В Центральном федеральном округе обмолочено 7 млн га (91%), намолочено 23,8 млн тонн зерна (на 9 млн тонн больше 2007 года), урожайность – 34 ц/га (на 9,7 ц/га больше 2007 года). Лидирует по валовому сбору Воронежская область, намолочено 4,5 млн тонн зерна.
В Приволжском федеральном округе обмолочено 13,4 млн га посевов зерновых (97% от уборочной площади), что на 1,2 млн га больше прошлого года. Намолочено 28,5 млн тонн (на 5,3 млн тонн больше 2007 года), урожайность – 21,2 ц/га (на 2,4 ц/га больше уровня прошлого года). Лидирует Республика Татарстан, намолочено 6,1 млн тонн; Республика Башкортостан - 5 млн тонн; Саратовская область - 4 млн тонн.
Регионы Сибирского федерального округа обмолотили 7,7 млн га посевов (75% плана), валовой сбор зерна составил 11,6 млн тонн, что на 3 млн тонн меньше аналогичной даты прошлого года при урожайности 15 ц/га (на 1,8 ц/га меньше 2007 года). За неделю намолочено 2,3 млн тонн. На предстоящей неделе ожидается неустойчивая погода.

В Уральском федеральном округе намолочено 5 млн тонн зерна, что на 84 тыс. тонн меньше 2007 года при урожайности 15,1 ц/га (на 1,5 ц/га меньше прошлого года).
В Дальневосточном федеральном округе обмолочено 369,7 тыс. га, или 88% посевных площадей, валовой сбор зерна составил 478,1 тыс. тонн (на 99 тыс. тонн меньше) при урожайности 12,9 ц/га, что на 3,7 ц/га ниже уровня прошлого года.
Лен-долгунец вытереблен на площади 63,1 тыс. га (82% уборочной площади), что на 1,1 тыс. га меньше аналогичной даты прошлого года.
Регионы Центрального, Южного и Приволжского федеральных округов ведут уборку сахарной свеклы (фабричной). Приступил к уборке Сибирский федеральный округ. В целом по стране убрано 336 тыс. га посевов (41% плана), накопано 11,6 млн тонн корнеплодов, что на 0,8 млн тонн больше уровня прошлого года. Урожайность 345,4 ц/га, что выше уровня прошлого года на 77 ц/га. Валовой сбор ожидается 26-27 млн тонн.
Продолжается уборка подсолнечника на зерно. На сегодняшний день убрано 1,6 млн га (25% плана), намолочено 2,5 млн тонн маслосемян при урожайности 15,7 ц/га, что на 2,2 ц/га больше прошлого года.
Картофель в сельхозпредприятиях выкопан с площади 89,7 тыс. га (53%), накопано 1,7 млн тонн при урожайности 193,3 ц/га. Овощи убраны с площади 38 тыс. га (42,5%), собрано 623,3 тыс. тонн при урожайности 163,8 ц/га.
Вспахано 12 млн га зяби, что на 0,5 млн га больше уровня прошлого года.
Началась уборка сои. В целом по Российской Федерации убрано 138,1 тыс. га посевов сои (18,4% плана), намолочено 178,6 тыс. тонн соебобов при урожайности 12,9 ц/га.
Сев озимых культур проведен на площади 11 млн га, что на 1,9 млн га больше аналогичной даты прошлого года.
Для сева озимых культур требуется 4 млн тонн семян, сельхозпроизводители полностью обеспечены семенами.
По данным ФГУ «Россельхозцентра» на 25 сентября т.г. кондиционные семена составляют 94%.

Заготовка кормов.
На одну условную голову КРС (без свиней и птицы) заготовлено 18,9 ц. к. ед., что превышает показатель прошлого года на 1,2 ц. к. ед.

Фитосанитарная обстановка.
Большая часть работ по обеззараживание семян озимых зерновых культур урожая 2009 года выполнена, что на уровне прошлого года. Работы по протравливанию продолжаются в Южном федеральном округе, где еще идет сев. Для обработки используется широкий спектр химических протравителей, основная доля приходится на высокоэффективные препараты системного действия.

Минеральные удобрения.
Ресурсы минеральных удобрений (с учетом остатков 2007 г.) составили 2016,3 тыс. тонн или на 268,3 тыс. тонн д.в. больше чем было в 2007 году.
По оперативным данным по состоянию на 22 сентября 2008 года, сельскохозяйственные товаропроизводители приобрели 1632,2 тыс. тонн минеральных удобрений в действующем веществе, что на 207,2 тыс. тонн в д.в. больше чем в 2007 году.

Обеспеченность ГСМ.
В хозяйствах регионов на 26 сентября в наличии имелось 345 тыс. тонн запасов дизтоплива и 105 тыс. тонн запасов автобензина (102% к уровню 2007 года).
По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, средневзвешенная цена приобретения дизтоплива сельхозпроизводителями за прошедшую неделю снизилась на 4,5% и составила 23080 рублей за тонну.
Средние цены на автобензин А-76/80 находятся в пределах 23000-23500 рублей за тонну.
По данным Минэнерго России, оптовые цены за истекшую неделю оптовые цены дизтоплива за этот период снизились на 1,6%, автобензина низкооктанового А-76/80 – 2,4%, и по состоянию на 26 сентября т.г. составили соответственно 24296 и 23267 рублей за тонну.

www.meatinfo.ru
Директор птицефабрики "Ясногорская" агрохолдинга АЛПИ Евгений Топорков: "Кузбассовцы уже ощущают дефицит мяса индейки"
Проект агрохолдинга АЛПИ по созданию в России сети из 15 птицефабрик по выращиванию и производству индейки совокупной мощностью 300 тыс. тонн мяса в год, оцененный в $2,5 млрд, попав в список госпрограмм, получит финансовую поддержку государства. Реализация проекта рассчитана на 2009-2014 годы, планируется строительство фабрик на юге и в центральной части России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Образцом для птицефабрик, которые намеревается строить АЛПИ, можно назвать фабрику "Ясногорская", расположенную в Кемеровской области. О причинах увеличения спроса на мясо индейки и условиях, необходимых для роста производства, агентству "Интерфакс-Сибирь" рассказал директор "Ясногорской" Евгений Топорков.
Агрохолдинг "Сибирская губерния", входящий в ассоциацию АЛПИ, создал "Ясногорскую" на базе закрытой в конце 90-х годов птицефабрики "Камышенская". Сколько времени и средств было затрачено для выхода на проектную мощность?
Филиал агрохолдинга "Ясногорский" был создан в декабре 2005 года. Первую птицу мы завезли в мае 2006 года, официальное открытие, на котором присутствовал губернатор Кемеровской области Аман Тулеев, было 26 октября 2006 года.
В данную птицефабрику АЛПИ вложило уже около 2 млрд рублей. Были реконструированы корпуса, запущен филетеровочный комплекс - первый в стране, специально предназначенный для забоя и разделывания индейки. Сейчас вручную производится только отделение филе, все остальные операции - в автоматическом режиме.
В течение 2007 года были запущены все 48 корпусов на 13 тысяч голов птицы каждый, и фабрика произвела 12 тысяч тонн мяса. В этом году мы должны дать не менее 15 тысяч тонн. Рост показателей обеспечило увеличение плотности посадки индюшат и замена породы на более продуктивную. Суточные индюшата поступают в корпуса с птицефабрики АЛПИ "Енисейская" (Красноярский край) и достигают оптимальной убойной массы за четыре месяца. Самый большой вес выращенного нами индюка - порядка 26 кг в живом весе.
В 2009 году птицефабрика выйдет на производственную мощность - 17 тысяч тонн.
Кстати, мощность филетеровочного комплекса - 40 тысяч тонн мяса в год, но чтобы его полностью загрузить (сейчас он загружен на 40%) нам необходимы дополнительные площадки - минимум две.
В том случае, если проекту АЛПИ будет оказана господдержка, "Ясногорская" может рассчитывать на дополнительное финансирование?
Нет, средства будут вливаться в новые фабрики. Нам осталось только усовершенствовать линию забоя - уже решен вопрос о покупке оборудования для вакуумной упаковки продукции, что позволит увеличить сроки реализации индейки. Пока фасовка идет вручную. На весь агрохолдинг заказаны 10 комплексов, до конца года на "Ясногорскую" должно поступить четыре импортных упаковщика.
На сегодняшний день 80% продукции нашей фабрики - это охлажденная птица, остальное - замороженная с долгим сроком хранения. У нас есть камеры охлаждения с температурой 0 минус 5 С, продукция, помещенная туда утром, уже ночью готова к отгрузке по всем нашим магазинам, в камере глубокой заморозки температура -18, -23, там продукция готовится не менее 74 часов. Преимущество применяемой нами технологии заморозки - в отсутствии предварительного замачивания мяса в растворе хлора. Именно так готовят свою продукцию к длительному хранению производители окорочков из США.
Финансовые трудности АЛПИ, связанные с возвратом кредитов, как-то отражаются на "производственной части" холдинга? В сфере ритэйла группа компаний уже уступила часть активов за долги.
Я думаю, что нет - мы быстро окупаемся. Кстати, реконструкция птицефабрики проходила при поддержке администрации Кемеровской области и в рамках национального проекта "Развитие агропромышленного комплекса России".
"Ясногорская" - одна из лучших в России птицефабрик, в Кемеровской области на сегодняшний день она дает 55% мяса птицы и порядка 30% от всего мяса, производимого кузбасскими предприятиями. Наша фабрика поставляет по Кемеровской области 80% своей продукции, остальные 20% - в Новосибирскую и Томскую область.
Некоторые специалисты, оценивая планы АЛПИ по увеличению производства индейки, высказывают сомнения, что проект будет прибыльным. Эта точка зрения мотивируется "непривычностью" для россиян этой продукции. Что Вы можете ответить на это?
Я свою деятельность в Кемеровской области начал с должности директора торгового дома АЛПИ и, скажем так, внедрял индейку в Кузбасс. Сначала мы поставляли ее из Красноярского края - с "Енисейской" птицефабрики, пока на "Ясногорской" шла реконструкция. Да, сначала люди настороженно подходили к этому продукту, но прошло два года - и мы теперь имеем спрос, превышающий предложения. Можно сказать, что мы уже ощущаем дефицит мяса индейки. Кстати, сначала мы работали с двумя крупными торговыми сетями области, но теперь поставляем только в супермаркеты АЛПИ.
Кузбассовцы распробовали более сочное и при этом диетическое мясо индейки. Кстати, даже шашлык из индейки гораздо вкуснее и полезнее куриного.
Сейчас в России ежегодно производится только 100-120 тысяч тонн мяса индейки, доля "Сибирской губернии" - около 30 тысяч тонн. Чтобы достичь тех целей, которые мы для себя поставили - 300 тысяч тонн мяса индейки в год - необходимо как раз 15 площадок такой мощностью как наша.

http://news.unipack.ru
На рынке замороженных мясных полуфабрикатов растет спрос на продукцию без упаковки
По оценкам экспертов аналитического отдела ИА «КредИнформ Северо-Запад», рынок замороженных мясных полуфабрикатов растет 10-15% в год, причем емкость российского рынка в данной сфере увеличивается за счет других замороженных мясных полуфабрикатов, сегмент пельменей постепенно снижает свою долю на рынке.
Уровень спроса на замороженные мясные полуфабрикаты определяется как качественными изменениями в культуре питания населения, так и такими факторами как нехватка времени на приготовление еды, развитие сетевой розницы, повышение качества продукции. Спрос на те либо иные замороженные мясные полуфабрикаты во многих случаях зависит от финансового состояния потребителей и их готовности приобретать данный вид продукции.
Одной из особенностей рынка является рост продаж замороженных мясных полуфабрикатов без упаковки, несмотря на то, что именно в последние годы компании уделяют качественной упаковке все больше внимания. Появились производители, специализирующиеся на выпуске полуфабрикатов без упаковки по заказу торговых сетей. Весовая продукция по-прежнему пользуется спросом покупателей, так как она значительно дешевле упакованной и позволяет потребителю самому выбирать объем покупаемого товара.
Рынок характеризуется сильными региональными различиями. В настоящее время позиции крупных игроков в регионах не так сильны. Эксперты отмечают, что регионализации рынка способствует доверие потребителей производителям из своего региона. Рынок напрямую зависит от действующего законодательства. По оценкам специалистов, существующие нормы и классификации замороженных полуфабрикатов в России очень сильно отстают от реалий времени. Также на рынок может влиять позиция Роспотребнадзора, часто ограничивающего ввоз либо производство замороженного мяса.

www.regnum.ru
К 2012 году Армения планирует покрывать свои потребности в зерне на 75%
Сельскохозяйственная отрасль Армении полностью обеспечивает население фруктами, овощами, куриным яйцом и бараниной отечественного производства. Об этом заявил министр сельского хозяйства Армении Арамаис Григорян 30 сентября, в Ереване, выступая на 3 международной конференции "Армагрофорум", передает корреспондент ИА REGNUM. Министр отметил некоторые важные направления развития сельскохозяйственной отрасли Армении на предстоящие 5 лет. "Учитывая сложные географические условия нашей страны, проблему малого количества сельскохозяйственных земель, следует в первую очередь обратить внимание на повышение эффективности производства, на внедрение передового мирового опыта, следует повысить кооперацию и сотрудничество между сельскохозяйственными предприятиями, объединять их в более крупные, что облегчит их обеспечение необходимой инфраструктурой", - сказал он.
По его словам, следует уменьшить процент нецелевого использования сельхозугодий, обеспечить население основными продовольственными продуктами собственного производства. Далее, министр остановился на сегодняшних и планируемых показателях производства сельхозпродукции. "Согласно продовольственной программе, к 2012 году наша отрасль обеспечит потребности населения в зерне на 75%, 68% от которой будет произведена на территории самой Армении, а около 10% составит зерно, ввозимое из Нагорного Карабаха. На сегодняшний день сельское хозяйство обеспечивает потребности в зерне на 43%. Полностью страна обеспечена овощами, фруктами, бараниной и куриным яйцом. Производство собственной говядины покрывает 80% потребностей населения, а молока - на 90%". Проблемной, по словам министра, остается производство птичьего мяса.
"Низкие пошлины на ввозимое птичье мясо делают собственное производство нерентабельной. В этой связи следует удвоить пошлину, и довести ее до 15%. Сегодняшний показатель производства собственного птичьего мяса составляет 24%", - сказал Арамаис Григорян.
С приветственным словом к участникам агрофорума обратился премьер-министр Армении Тигран Саркисян. Председатель правительства в своем обращении отметил некоторые важные вопросы развития отрасли. "В свете мирового продовольственного кризиса, перед сельскохозяйственной промышленностью Армении стоят новые задачи. Одной из первоочередных из них является развитие инфраструктуры сельского хозяйства, вызванная обеспечить высокую дееспособность и эффективность производства. Острой остается проблема водоснабжения, снижение себестоимости которой впрямую зависит от внедрения новейших технологий в процесс орошения земель. Высокими остаются мировые цены на продукты сельского хозяйства, ввозимые Арменией. Однако можно и из этого извлечь выгоду. Например, увеличить производство пшеницы, цена которой имеет тенденцию дальнейшего повышения", - сказал Тигран Саркисян.
------------------
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Тел./факс:  +7 (342) 26 333 69
E-mail:         hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки с высказыванием автора рассылки приветствуется, с указанием на сайт рассылки  ”Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.”