Фирма Hellmann Poultry, производитель современного и уникального оборудования
для птицеводческого бизнеса, представляет рассылку:
- Информационные материалы. Птицеводство. Сельское хозяйство -
----------------------------------------------
Здравствуйте уважаемые подписчики!
Представляем Вашему вниманию, информацию сайта www.agroperspectiva.com
Выпуск 060 (676) 31.03.04
Украина. Самая успешная отрасль АПК — птицеводство?
По данным Минагрополитики, в 2003 г. самой развивающейся и показательной отраслью
было птицеводство — производство продукции за минувший год возросло: яиц — на
1,5% до 11477,1 млн. шт.; мяса птицы — на 13% до 455 тыс. т, в том числе мяса
цыплят-бройлеров — на 38% и составило 190 тыс. т.
Высокие результаты были достигнуты благодаря следующим факторам: увеличению продуктивности
птицы, технологическому переоснащению предприятий, совершенствованию ветеринарного
обеспечения и контроля над качеством и безопасностью продукции, поддержке производства
цыплят-бройлеров за счет бюджетных средств.
Производством бройлеров занимаются предприятия 16 регионов Украины.
В дальнейшем также планируется увеличение выпуска продукции: в 2004 г. — на 35–40%.
В частности, со стороны государства планируются дополнительные меры по способствованию
развитию отрасли. Прежде всего, это касается льготного кредитования, которое,
по словам замминистра агрополитики Ю. Мельника, будет задействовано в ближайшие
недели, в отличие от прошлого года, когда кредитование заработало лишь к концу
сезона. Предусмотрено выделение двух видов кредитов: краткосрочные — распространяется
на приобретение животных, инкубационного яйца, кормов, долгосрочные — на техническое
переоснащение животноводческой отрасли. Кроме того, продлена выплата доплат на
производство мяса, механизм которой сохранен прежний. Дотации за мясо КРС (молодняк
весом свыше 390 кг) предусматриваются в размере 1,3 грн./кг, за кондиционное
поголовье свиней I-III в живом весе — 0,85 грн./кг, за птицу — 0,3 грн./кг.
Но, конечно же, в данной отрасли не обходится без проблем. Во-первых, в значительной
степени на объемы производства, себестоимость продукции влияет цена на фуражное
зерно. А всем известно, какая ситуация сложилась в минувшем году на зерновом
рынке. Вместе с тем в последние годы проводилась большая работа по внедрению
новых кроссов птицы, технологий, что и позволяет уменьшать себестоимость продукции.
К отрицательным тенденциям на рынке птицы следует также отнести увеличение импорта
птицеводческой продукции, что негативно сказывается на отечественном производстве.
В 2003 г. было импортировано около 100 тыс. т мяса птицы — почти на 30 тыс. т
больше, чем в 2002 г. Как известно, в 2003 г. был снят запрет импорта из США
птицы, соответствующей по качеству требованиям ветеринарного сертификата, но
это разрешение действовало недолго — введен запрет в связи со вспышкой в Штатах
опасного заболевания птицы «куриного гриппа», которое поражает и людей. В январе
— феврале были также введены запреты на импорт из стран Южной Азии (Камбоджи,
Китая, Японии, Таиланда, Пакистана и др.), что также вызвано распространением
этого опасного вируса. Но это экстренные необходимые меры. В обычном же порядке
также планировалось ограничение импорта: был разработан законопроект, предусматривающий
квотирование импорта мяса птицы через свободные экономические зоны и зоны приоритетного
развития, который принят ВР в первом чтении. Ориентированный размер квоты должен
соответствовать объему импорта за 2002 г. — 70 тыс. т, когда отмечалась стабилизация
отрасли.
Юрий МЕЛЬНИК, замминистра агрополитики:
«За прошлый год достигнуты хорошие результаты в птицеводстве. Как ни в одной
отрасли, произошел рост по всем показателям. Увеличилось производство валовой
продукции, как яичного, так и бройлерного направления.
В 2003 г. была внедрена государственная поддержка производства мяса. Согласно
внесенным изменениям в Закон «О государственном бюджете-2003», была налажена
система выплаты доплат за производство мяса, в том числе это распространялось
и на выпуск мяса бройлеров. Общий объем финансирования на производство говядины,
свинины и птицы составил 175 млн. грн.
Начиная с 1999 г. производство мяса птицы с каждым годом увеличивается. На 2003
г. планировалось существенное увеличение — до 195–200 тыс. т. По данным Госкомстата,
за 2003 г. произведено 190 тыс. т мяса птицы, иными словами, производство увеличилось
в 1,4 раза. И предприятия, занимающиеся этим производством, и государство выполнили
свои обязательства по наращиванию производства, внедрению технологий, развитию
этой отрасли.
По прогнозам специалистов Минагрополитики, роста цен на мясо птицы не будет по
одной простой причине: наши производители работают по программам развития, согласно
которым увеличение объема общего производства предусматривается в пределах 40%.
Конечно, таких объемов достичь сразу тяжело, но уже с первого квартала 2004 г.
будет проводиться необходимая работа в этом направлении. Увеличение предложения
как раз и будет фактором, сдерживающим цену на продукцию.
Мы ориентируемся, прежде всего, на удовлетворение потребностей отечественного
рынка. Ведь в Украине потребление мяса на душу населения составляет 60% от рекомендованного
Министерством здравоохранения. Но экспорт, конечно же, также входит в наши планы.
Уже сейчас определенная часть продукции экспортируется в Россию».
Но не все участники рынка столь радужно оценивают птицеводческую отрасль. В частности,
генеральный директор одного из самых крупных производств АОЗТ «Мироновский хлебопродукт»
Юрий Косюк придерживается иного мнения, отмечая, что высоких результатов достигло
лишь одно направление — бройлерное: «Если мы говорим о бройлерном птицеводстве,
то здесь изменения есть. Но когда говорят о подъеме птицеводческой отрасли в
целом, то это лишь чья-то иллюзия и не более того. На сегодня реорганизовано,
восстановлено лишь бройлерное птицеводство, да и то частично. Для восстановления
отрасли в целом необходимо возобновить систему родительских и прародительских
племптицерепродукторов, вести собственную селекцию. Ведь бройлерные птицефабрики
— лишь видимая часть айсберга. Даже в группе „Мироновского хлебопродукта“ родительские
птицефабрики лишь на стадии становления, и, возможно, только к концу года можно
будет сказать о том, что мы полностью обеспечиваем себя инкубационным яйцом собственного
производства. Если говорить о сроках восстановления отрасли, то, по нашим оценкам,
выйти на уровень 1990 г. Украина сможет не ранее 2007–2008 гг. Главная причина
в том, что восстановление птицефабрик требует значительных капиталовложений.
Например, в группе АОЗТ „Мироновский хлебопродукт“ для прироста объема производства
в 30,0 тыс. т в 2004 г. будет инвестировано в производство около 200 млн. грн.
Если говорить о яичном направлении, то тут практически ничего не сделано. Лишь
на отдельных фабриках есть реконструированные птичники. Но эта отрасль требует
еще нескольких миллиардов долларов для реконструкции и модернизации, здесь существует
очень много проблем. Что касается рынка индейки, утки, гуся, то там ситуация
еще более плачевная. Поэтому говорить в общем о положительных результатах в птицеводческой
отрасли нельзя. Есть одно развитое направление, которое на фоне общей разрухи
выглядит привлекательно, но еще многое предстоит сделать».
---------------------------------------------
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Дополнительная информация, на сайте http://ptizevod.narod.ru