Фирма Hellmann Poultry, производитель современного и уникального оборудования
для птицеводческого бизнеса, представляет рассылку:
- Информационные материалы. Птицеводство. Сельское хозяйство -
----------------------------------------------
Здравствуйте уважаемые подписчики!
Представляем Вашему вниманию, информацию сайта www.yarmarka.net
Выпуск 057 (673) 26.03.04
"В России к 2010 г. изменится структура производства и потребления мяса"
Мясной союз России прогнозирует к 2010 году изменение структуры производства
и потребления мяса в России.
"К 2010 году россияне будут больше производить и потреблять мяса птицы, но меньше
говядины", — заявил председатель правления Мясного союза России Мушег Мамиконян
на конференции "АПК России: как повысить доходность и эффективность предприятия.
Выбор стратегии" в Москве.
По его словам, в 2002 году, когда Россия произвела 4,6 млн. тонн мяса, на долю
мяса птицы пришелся 21%, говядины — 42%, свинины — 34%, баранины — 3%. К 2010
году объем производства, считают в Мясном союзе, возрастет до 7,5 млн. тонн.
При этом доля мяса птицы увеличится до 43%, баранины — до 4%, говядины — снизится
до 21%, свинины — до 32%.
Как считает М.Мамиконян, в структуре потребления мяса доля мяса птицы увеличится
с 32% в 2002 году до 47% в 2010 году, доля свинины снизится с 31% до 30%, говядины
— с 34% в 2002 году до 20% в 2010 году. Изменение структуры производства и потребления
он связывает с тенденциями мирового рынка, а также с тем, что Россия имеет благоприятные
условия для производства таких "скороспелых" видов мяса, как свинина и мясо птицы.
---------------------------------------------
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Дополнительная информация, на сайте http://ptizevod.narod.ru