В условиях перехода к рыночным отношениям животноводство Украины в целом и молочное направление в частности оказались на грани выживания. Это нашло свое отражение в резком сокращении молочного стада, уменьшении производства молока, старении материально-технической базы, нарушении инфраструктуры и рынков сбыта молока и т.д.
Так, начиная с 1990 г. поголовье молочного стада сократилось более чем в одиннадцать раз (с 24,6 млн. голов в 1990 г. до 2,153 млн. голов на начало 2010 г.). Впрочем, справедливо было бы отметить, что наибольшему сокращению поголовья в период становления независимого государства подверглось все-таки мясное направление. В том числе вследствие предшествующего безжалостного массового забоя КРС (в т.ч. и молочного стада) на мясо и шкуры для их дальнейшего экспорта, а также активного вывоза живого скота в Турцию,
Ливан и другие страны, поголовье КРС резко сократилось.
С уничтожением системы колхозов и совхозов за 17 лет изменилась и структура распределения поголовья коров, содержащихся в хозяйствах общественного и частного секторов агропроизводства.
В то же время, низкий уровень жизни в сельской местности, а также нехватка молочного сырья в период становления и наращивания темпов молокоперерабатывающей отрасли способствовали концентрации поголовья коров и производства основных объемов молочного сырья в хозяйствах населения. С 1990 г. соотношение между поголовьем коров в общественном и частном секторах кардинально изменилась: если в 1990 г. оно составляло 74:26, то к концу 2006 года этот показатель приобрел прямо-противоположную тенденцию и составил 24:76,
в 2007 г. – 21:79, в 2008 - 2010 гг. – 22:78.
Учитывая реалии развития молочной отрасли, можно спрогнозировать постепенное сокращение поголовья коров при относительном росте валового надоя молока, за счет увеличения поголовья высокопродуктивного молочного стада в крупнотоварных хозяйствах, с одновременным сокращением поголовья низкопродуктивного скота в сельхозпредприятиях и в хозяйствах населения. Необходимость увеличения поголовья возможна только при условии появления новых рынков сбыта, при условии долгосрочного спроса на украинские молочные продукты.
Если Вы хотите стать одним из участников молочного рынка и не знаете с чего начать, компания "ПроАгро" предлагает ознакомиться с бизнес-планом "Организация молочной фермы. Экономическое обоснование (1 500 голов)". В проекте выполнен анализ ситуации на рынке, рассмотрены основные принципы ценообразования продукции, описаны тенденции и перспективы развития рынка.
Украина: закупочные цены на с/х продукцию по предприятиям, грн./т (на 15.02.12 г.)
Компания
Подразделение
Продукция
Цена, грн./т
ООО СП "Нибулон"
(с 15.02 ...
Украина пока не будет вводить временные ограничения на экспорт зерна в связи с неблагоприятными погодными условиями и возможным снижением прогноза урожая зерновых ...
Экспорт зерна из Украины затруднен из-за неблагоприятных погодных условий. Об этом сообщил директор департамента аграрных рынков Министерства аграрной политики ...
По предварительным данным компании "ПроАгро", в январе 2012г. Украина поставила на экспорт 2,24 млн. т зерновых и зернобобовых культур, в т.ч. кукурузы – 1,8 млн. ...
На аграрном рынке Украины приоритетное право на господдержку будут иметь компании, обрабатывающие относительно небольшие площади с/х земель – фермеры и крестьяне-единоличники. ...
Правительство Украины намерено удешевить минеральные удобрения и горюче-смазочные материалы для проведения посевной кампании. Об этом сообщил министр аграрной политики ...
В Украине на 1 февраля 2012 г. в сельскохозяйственных предприятиях (кроме малых) и предприятиях, осуществляющих хранение, переработку зерновых культур, имелось ...
Специалисты Зерновой бирже Буэнос-Айреса прогнозируют, что на текущей неделе в Аргентине выпадут благоприятные осадки. Это приведет к повышению влажности почвы ...
14 февраля 2012 г. стоимость мартовского фьючерса на мукомольную пшеницу на французской бирже Euronext увеличилась в сравнении с предыдущим днем на EUR4,25/т, или ...
По информации таможенной службы Великобритании, в декабре 2011 г. страна экспортировала 328,9 тыс. т пшеницы, что на 19% больше объема поставок в аналогичный период ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Министерство сельского и лесного хозяйства и рыболовства Японии объявило новый тендер на приобретение 100 тыс. т фуражной ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Министерство сельского и лесного хозяйства и рыболовства Японии приобрело на тендере 67,8 тыс. т пшеницы.
Условия тендера ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Организация зернохранилищ и мукомольных предприятий Саудовской Аравии (GSFMO) объявила тендер на закупку 330 тыс. т твердозерной ...
По информации европейской мониторинговой службы MARS, морозы нанесли ущерб посевов зерновых на востоке Франции, в Германии, странах Бенилюкса, в Польше, Чешской ...
Специалисты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) прогнозируют, что в 2012 г. Китай импортирует около 4,5 млн. т кукурузы против 1 млн. ...
По предварительным данным компании "ПроАгро", в январе 2012 г. Украина поставила на экспорт 363 тыс. т шрота/жмыха масличных культур, в т.ч. 361 тыс. т подсолнечникового ...
По предварительным данным компании "ПроАгро", в январе 2012 г. Украина поставила на экспорт 250 тыс. т подсолнечного масла.
Как и месяцем ранее, наибольшие ...
По предварительным данным компании "ПроАгро", в январе 2012 г. Украина поставила на экспорт 284 тыс. т маслосемян, в т.ч. 202 тыс. т соевых бобов, 63 ...
Аналитики Национального информационного центра Китая по вопросам зерна и масел (CNGOIC) прогнозируют, что в феврале 2011 г. страна импортирует 3,97 млн. т соевых ...
Минсельхоз США уменьшил прогноз мирового урожая соевых бобов в 2011/12 МГ на 2,2% до 251,5 млн. т. Это меньше производства в предыдущем периоде на 4,8%.
Прогноз ...
Как стало известно компании "ПроАгро", по состоянию на 14 февраля 2012 г. американские компании отчитались о продаже неуказанным покупателям 283 тыс. т соевых бобов.
215 ...
По информации компании-перевозчика SGS (Malaysia) Bhd., за период с 1 по 15 февраля 2012 г. экспорт пальмового масла из Малайзии уменьшился в сравнении с аналогичным ...
Цены на живых свиней в Европе снижались в течение последних недель декабря и большую часть января, что является обычным для этого времени года, пишет Хавьер ...
Международная финансовая корпорация (IFC) в рамках Cleaner Production Loan Facility выделит агрохолдингу "Мрия" пятилетний кредит на сумму до $5 млн. Соответствующий ...
Международная финансовая корпорация (IFC, член группы Мирового банка) и входящий в группу крупнейших Райффайзен Банк Аваль решили увеличить максимальный срок действия ...
Октябрь-декабрь 2011/12 МГ (июль 2011 – июнь 2012) один из крупнейших операторов на масличном рынке Украины – холдинг "Кернел Групп" закончил с чистой прибылью ...
Представители Роспотребнадзора прибудут в Украину на следующей неделе для проведения инспекции на украинских предприятиях, экспортирующих сыр в Российскую Федерацию.
Как ...
Агрохолдинг "Кернел" планирует построить в России маслодобывающий завод мощностью переработки 600 тыс. т подсолнечника в год. Как говорится в квартальном отчете ...
Украинское сельское хозяйство, без учета дотаций, является одним из наиболее рентабельных среди соседних стран и Европейского Союза. И главная заслуга в этом – ...
Группа "СКМ" донецкого бизнесмена Р. Ахметова собирается продать агрокомбинат "Слобожанский". Об этом сообщил источник, близкий к финансово-промышленной группе, ...
