Невозможное сегодня станет возможным завтра.
К.Э. Циолковский
Исследование высоких слоев атмосферы с помощью метеорологических ракет
На погоду и климат планеты оказывают значительное влияние процессы, идущие в высоких слоях атмосферы и в стратосфере. По-настоящему убедительные результаты изучения метеоусловий на больших высотах могут быть получены лишь с помощью специальных метеорологических ракетных комплексов. Авторы описывают особенности таких научных исследований
Читайте в журнале "Мир измерений" N 9, 2011 >>>
НОВОСТИ
Россия вернется к экономическому росту только в 2014 году
Российская экономика начнет оживать не ранее 2014 г.: впереди еще два "ползучих" года, прогнозирует Минэкономразвития. За семь лет с момента кризиса Россия вырастет на треть меньше мировой экономики. Мировую экономику ждет длительный период замедления - ускорение вероятно только в 2014 г., ожидает Минэкономразвития; медленно будет расти и российская экономика. Министерство скорректировало прогноз на 2011 г. и следующие три года
Подробнее >>>
ФАС России: конкуренция на авиалиниях снизит тарифы на треть
По итогам исследования Федеральной антимонопольной службы, если на авиамаршруте появляется хотя бы один конкурент, то тарифы бывшего монополиста снижаются сразу на 29,5%, при двух конкурентах - на 32%, а при трех конкурентах - на 39%
Подробнее >>>
Без современных спецов бизнес-крохи не выдюжат
Недавно проведенное исследование показало: наиболее острая проблема российского малого бизнеса сегодня - нехватка кадров, утверждает вице-президент Всероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "ОПОРА РОССИИ" Наталья Золотых
Подробнее >>>
Производственная система предприятия: как с помощью бережливого производства устранить потери и повысить эффективность
II Практическая конференция,
30-09-2011, Гостиница Рэдиссон Ройал Отель
(бывшая "Украина")
Как без существенных капиталовложений увеличить производительность труда, снизить себестоимость и улучшить качество выпускаемой продукции?
Лучший способ достижения этих целей - развитие собственной производственной системы на основе бережливого производства.
Подробнее >>>
Ситуация с кадрами в российской медицине близка к катастрофе
В российской медицине остро стоит кадровый вопрос, и ситуация здесь близка к катастрофе. Такое заявление сделал директор НИИ неотложной детской хирургии и травматологии, президент Национальной медицинской палаты Леонид Рошаль
Подробнее >>>
Медучреждения Орловской области укомплектованы врачами на 57%
Только 57% составляет в среднем по Орловской области укомплектованность врачебными кадрами учреждений здравоохранения. Как сообщили в пресс-службе правительства области, по состоянию на 1 января в учреждениях здравоохранения (областных и муниципальных) работает 2.699 врачей-специалистов и 7.843 специалиста со средним медицинским образованием
Подробнее >>>
67% мурманчан не удовлетворены качеством оказания услуг ЖКХ
Министерство экономического развития провело социологический опрос населения городских округов и муниципальных районов Мурманской области в целях выявления оценки населением деятельности органов местного самоуправления
Подробнее >>>
В школах Калининградской области вводятся электронные учебники
На пороге - новый учебный год, 1 сентября в стране десятки миллионов учащихся сядут за парты. О том, как встречают День знаний в регионах России - от Дальнего Востока до Калининградской области, рассказывают корреспонденты ТАСС
Подробнее >>>
Россия на пути к Евростандартам:
гармонизация российской и европейских систем технического нормирования в дорожном строительстве
7 - 8 сентября 2011 года в Москве при поддержке Правительства Москвы и ГК "Автодор" состоится Международная конференция "Россия на пути к Евростандартам: гармонизация российской и европейских систем технического нормирования в дорожном строительстве".
На конференции будет проведено широкое обсуждение вопросов гармонизации российских и европейских систем технического нормирования в дорожном строительстве в рамках развития национальной системы технического регулирования.
Подробнее >>>
ЗА РУБЕЖОМ
Белорусы не хотят уезжать на заработки
Лишь 8,2% белорусов хотели бы уехать на работу за границу. Об этом свидетельствуют данные социологического опроса, проведенного Аналитическим центром EcooM. При этом 32,4% граждан Белоруссии предпочитают работать на государственном предприятии, в учреждении или организации
Подробнее >>>
СОБЫТИЯ
Эксперты поддерживают идею воссоздания в РФ хлебной комиссии
В России необходимо создать структуру, аналогичную советской Государственной хлебной инспекции. К такому выводу пришли эксперты в ходе работы "круглого стола", однако выяснилось, что каждый видит функции этой структуры по-своему
Подробнее >>>
Правительство РФ применит жесткие санкции к НПЗ, отстающим в переходе на Евро-3
На заседании правительственной комиссии по ТЭК под руководством вице-премьера РФ Игоря Сечина был выработан ряд мер, которые будут применяться к нарушителям. Роснедра при организации аукционов (конкурсов) теперь готовы учитывать информацию о ходе модернизации НПЗ
Подробнее >>>
За лучшие инновационные идеи предприниматели Башкирии получат по 150 тысяч
Продолжается прием заявок для участия в конкурсе инновационных проектов "Десять лучших инновационных идей Республики Башкортостан". Об этом сообщили в пресс-службе госкомитета республики по предпринимательству и туризму
Подробнее >>>
Комплект книг "Пять столпов организационного совершенства" - пять книг по цене четырех!
Серия книг признанного лидера в области качества Дж. Харрингтона "Пять столпов организационного совершенства" адресована организациям, стремящимся к выдающимся успехам и непрерывным улучшениям. Книги способствуют четкому пониманию сущности делового совершенства и ускоренному продвижению
компаний в условиях динамично меняющегося мира.
Издания предназначены для руководителей предприятий, специалистов по совершенствованию систем менеджмента качества
Заказать >>>
АЗБУКА ПОТРЕБИТЕЛЯ
Что скрывает имидж полезного продукта сырка в глазури? (окончание)
У этого лакомства родом из советского прошлого (а сырки в глазури появились именно в СССР в 1930-е гг.) имидж полезного продукта. Однако то, что сегодня можно найти на прилавках, порой не имеет ничего общего с изначальной задумкой! Смотрим снаружи
Как правило, "шоколадное" покрытие сырков имеет мало общего с шоколадом. По закону в состав кондитерских глазурей необязательно класть ценное какао-масло, основной полезный элемент шоколада (его доля - для галочки - всего 7%). Вполне можно обойтись смесью лауриновой кислоты (производная пальмового или иного растительного масла является "официальным" эквивалентом какао), эмульгаторов, ароматизаторов и - какао-порошка. А вот до 80-х годов сырки заливали исключительно шоколадом - оттого и "вкус,
знакомый с детства", обнаружить не удается.
Отдельный разговор - о начинках. На прилавках присутствуют сотни вариантов - со сгущенкой, орехами, вареньем, фруктами и ягодами. Но вчитайтесь в мелкие буквы на упаковке - часто состав "начинки" занимает 5-6 строк убористым шрифтом. Здесь и ароматизаторы, и стабилизаторы, и эмульгаторы, и консерванты. Дело в том, что творожная масса для сырков термически не обработана, оттого и класть туда натурпродукт - чревато, тут же начнут размножаться вредные бактерии. Поэтому и спасаются многие производители,
выбирая химию: вредно, но не опасно.
"Многие родители считают, что тот объем творога, который должен съедать ребенок, вполне можно заменить глазированными сырками, - рассказывает Анна Плетнева, специалист по здоровому питанию, - если чадо не жалует "скучный" простой творог. Это не так! К сыркам нужно относиться как к десерту - с большим содержанием сахара, с высокой калорийностью (более 450-400 ккал на 40-50 г!)".
Особое внимание следует уделять тому, как хранился этот десерт в магазине. Сырки бывают двух видов: охлажденные и замороженные. Первые (встречаются чаще) могут продержаться в холодильнике всего 10-15 дней, вторые - чуть дольше, но при глубокой заморозке. Лежать на теплой витрине ни те, ни другие вообще не должны: анализы, проведенные в отечественных лабораториях, неоднократно выявляли, что в таких сырках размножаются дрожжи, плесень, кишечные палочки, стафилококки.
Аргументы и факты
Уважаемые читатели! "Качественные новости" также можно получать через службу рассылок Mail.ru. Подписаться >>>
Если у Вас есть пожелания, вопросы, предложения или новости по тематике нашей рассылки, пишите!
Самые интересные из них войдут в следующие выпуски "Качественных Новостей"
