В рамках требований трех наиболее часто используемых международных стандартов и спецификаций (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001) принято рассматривать в качестве элементов интегрированной системы процессы (системы менеджмента качества), экологические аспекты и опасные факторы. Интегрированная (интегральная - если читатель знакомился с предыдущей статьей цикла) система менеджмента, как и любая другая система менеджмента, - это "система для разработки политики и
целей и достижения этих целей".(Соответственно целостность интегральной системы менеджмента (ИСМ) обеспечивают политика и цели, сбалансированные по интересам организации и ее внешнего окружения.
В статье показано, чтопри разработке интегрированной системы сначала необходимо идентифицировать процессы системы, затем (или параллельно) идентифицировать экологические аспекты и оценить их значимость, затем (или параллельно) - опасности, связанные с осуществлением процессов и оценить риски для персонала. Только после идентификации входов, выходов и элементов системы, после оценки значимости (вклада) процессов в автономную или интегральную систему менеджмента, целесообразно выбирать процессы, которые должны
быть описаны, и приступать к их описанию, т. е. к созданию документации системы.
Документированию интегральной системы менеджмента будет посвящена следующая статья цикла.
Читайте в журнале "Методы менеджмента качества" N 7, 2010 >>>
НОВОСТИ
Лидеры ведущих стран мира обратили внимание на судьбы бедных людей
Хозяйка саммита "большой восьмерки" Канада в этом году задумывала встречу лидеров индустриально развитых стран как социальную, сделав акцент на помощи беднейшим странам и проявлении социальной ответственности в мировом масштабе. Но на первый план в ходе обсуждения все-таки вышла экономика, несмотря на то, что главная дискуссия на эту тему проходила днем позже - на саммите "большой двадцатки"
Подробнее >>>
В.Путин утвердил положение о строительном контроле
Премьер-министр РФ Владимир Путин утвердил положение о строительном контроле при осуществлении строительства, реконструкции и капитального ремонта объектов, финансируемых полностью или частично с привлечением средств федерального бюджета
Подробнее >>>
Подготовлен техрегламент на винодельческую продукцию
Мосгордума решила поддержать проект технического регламента на винодельческую продукцию. Как сообщает пресс-служба Думы, документом устанавливаются минимально необходимые требования к винодельческой продукции, которые обеспечат ее безопасность, а также требования к процессам ее производства, хранения, перевозки и реализации
Подробнее >>>
40% автодорог в Свердловской области имеют недопустимый уровень эксплуатационного состояния
В Свердловской области достаточно высок уровень автомобилизации населения (на каждую тысячу жителей в среднем приходится по 310 автомобилей). Это практически европейский показатель. Но вот что касается качества дорог, их ремонта и содержания - тут, конечно, мы от Европы далеки, и даже на общероссийском фоне Свердловская область выглядит не слишком привлекательно. Об этом заявил губернатор области Александр Мишарин в Нижнем Тагиле на конференции с участием глав муниципальных
образований на тему "Организация дорожных ремонтных работ"
Подробнее >>>
Предприниматели оштрафованы за нарушения закона
В Орске потребителям предлагали продукцию мясного и молочного животноводства без документов и проведения необходимых экспертиз. Это выяснилось в ходе прокурорской проверки соблюдения законодательства о качестве и безопасности пищевых продуктов
Подробнее >>>
Систему менеджмента качества Магнитки оценили на отлично
На Магнитогорском металлургическом комбинате проведен аудит системы менеджмента качества. ММК проверялся на соответствие требованиям стандарта ИСО/ТУ 16949:2009, распространяемого на предприятия автопрома и их поставщиков
Подробнее >>>
Этой книге суждено занять в вашей библиотеке деловой литературы почетное место. Хотя и не сразу.
...Чтобы не стать аутсайдером в бизнесе, не откладывайте книгу после первого знакомства. Перечитайте ее еще и еще раз и постарайтесь начать наведение порядка по разработанной авторами системе.
"Упорядочение - это первый шаг в направлении долгосрочной программы "хорошего здоровья" для вашей фирмы",- справедливо замечают авторы книги.
Есть доказательство и того, что система, вопреки скептическому суждению, высказанному выше, может работать и у нас. В конце книги помещены два примера внедрения 5S на российских предприятиях. Прочтете - узнаете.
Заказать >>>
ЗА РУБЕЖОМ
В Украине полтора года не проверяется качество бензина
Лабораторные исследования качества нефтепродуктов на АЗС Украины не проводятся с начала 2009 года из-за отсутствия финансирования. Об этом сообщили в Государственном комитете по вопросам технического регулирования и потребительской политики (Госпотребстандарт) Украины
Подробнее >>>
Сколько зарабатывают в немецких компаниях
Вопрос оплаты труда актуален как для сотрудников немецких компаний, так и для их дочерних структур в России. Казалось бы, подход один, но практика показывает, что модели оплаты в Германии и России имеют свои отличия
Подробнее >>>
СОБЫТИЯ
Кадры будущего
В подмосковной Дубне 30 июня начнет свою работу вторая студенческая научно-техническая школа "Кадры будущего". Главная цель, поставленная организаторами школы, - привлечение талантливой молодежи в Дубну для работы в компаниях-резидентах технико-внедренческой особой экономической зоны и на предприятиях научно-производственного комплекса города
Подробнее >>>
Первая открытая конференция общественности г. Москвы по противодействию коррупции
Очередное заседание Московского антикоррупционного комитета МТПП состоялось 23 июня в здании Московской торгово-промышленной палаты. На заседании присутствовали руководители МТПП, члены Московского антикорруционного комитета (МАКК МТПП), представители Правительства Москвы, контрольно-надзорных органов, руководители гильдий и комитетов МТПП. Вел заседание председатель Московского антикоррупционного комитета МТПП Мансур Юсупов
Подробнее >>>
Лучшую женщину-агрария выберут в Тюменской области
В Тюмени объявлен конкурс "АПК: женщины земли Тюменской". Цель конкурса - выявить талантливых и успешных женщин, работающих в отрасли агропромышленного комплекса тюменского региона
Подробнее >>>
АЗБУКА ПОТРЕБИТЕЛЯ
Жара и продукты: опасно для здоровья!
Совет 1. Все понимают, что скоропортящиеся продукты нужно покупать только в торговых точках, оснащенных холодильным оборудованием. Но с ними не так просто. Одно дело, когда площади большие. И совсем другое, когда это сравнительно маленькое помещение. Здесь морозильники сохраняют пельмени, мороженое, но в то же время греют своими агрегатами и без того жаркий магазинчик. Получается, что майонез, срок хранения которого 45 дней при температуре до 15 градусов, "парится"
в торговом зале при 20 градусах и более. Как ему не скиснуть?!
Это относится к рыбным консервам, паштетам. Не стоит покупать и быстрозамороженные полуфабрикаты в деформированном пакете со слипшимся содержимым. Он подвергался разморозке, значит, потерял качество. Температура хранения таких продуктов должна быть не выше - 18° С.
А ведь согласно маркировке товар непросроченный! Так что обращайте внимание не только на этикетку, но и на условия хранения и внешний вид товара.
Совет 2. Сейчас многие магазины и супермаркеты практикуют изготовление блюд собственного производства. Это, несомненно, большое подспорье хозяйкам. Однако у части потребителей возникают вопросы: когда пожарены пирожки, рыба, котлеты, сварены гарниры, сделаны манты и салаты? Срок годности и состав изделий не увидишь. А у продавцов, как правило, ответ один: "Все свежее". Но у кулинарной продукции, как у любой другой, есть удостоверение качества. Требуйте его, чтобы определить срок годности.
Беспокоит и переработка продуктов. Например, куда девается не проданный в день изготовления салат? Не желая обидеть добросовестных бизнесменов, можно все же предположить, что владелец магазина, который предлагает потребителям салаты, мясные изделия и выпечку, просто делает из своей торговой точки безотходное производство. Например, просроченные колбасы и копчености могут идти в разнообразные салаты, горячие бутерброды и пиццу. Давленые овощи и фрукты также могут быть использованы в салатах. А шашлыки, куры-гриль,
отбивные, котлеты - стать начинкой для пирожков. В таком случае можно удостовериться в качестве предлагаемой продукции, затребовав у персонала удостоверение о качестве на любой ингредиент, использованный при приготовлении блюд. Или же выбирать между экономией времени и здоровьем.
Окончание читайте на следующей неделе.
Казанские Ведомости
Уважаемые читатели! "Качественные новости" также можно получать через службу рассылок Mail.ru. Подписаться >>>
Если у Вас есть пожелания, вопросы, предложения или новости по тематике нашей рассылки, пишите!
Самые интересные из них войдут в следующие выпуски "Качественных Новостей"
Упорядочение. Путь к созданию качественного рабочего места: Практическое пособие
