Безнадежное дело - пытаться сохpанить то, чего y тебя нет. Рам Цзы
Всемирный день качества - в Липецке!
"Лучший опыт - для лучшей жизни!" Под таким традиционным лозунгом 13-14 ноября в Липецке прошел Всероссийский форум, посвященный Всемирному дню качества и Европейской неделе качества. Его организовали и успешно провели Всероссийская организация качества (ВОК), администрация Липецкой области и Всероссийская политическая партия "Единая Россия" Подробнее >>>
НОВОСТИ
Геннадий Воронин: Российские стандарты качества пока далеки от мировых
В девяностые годы были отменены прежние ГОСТы и СНиПы. Тогда строгие государственные стандарты посчитали лишними. Мол, рыночная экономика и конкуренция сами отрегулируют вопросы качества. Специалисты, участвовавшие во Всероссийском форуме, посвященном этой проблеме, утверждают, что получился обратный эффект
Подробнее>>>
Новый техрегламент на рыбную продукцию наведет порядок в отрасли
В рыболовстве и рыбной промышленности готовится очередная революция. В декабре в Государственную Думу должен поступить проект федерального закона "Технический регламент. Требования к пищевым продуктам из водных биоресурсов, процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации". Новый закон призван регламентировать практически все, что касается морепродуктов, начиная с того момента, как их выловили из воды, и кончая тем, как их купили в магазине
Подробнее >>>
Владимир Путин подписал Концепцию долгосрочного социально-экономического развития России до 2020 года
Премьер-министр Владимир Путин своим распоряжением утвердил Концепцию долгосрочного социально-экономического развития России на период до 2020 года. Основная стратегическая цель Концепции - это "достижение уровня экономического и социального развития, соответствующего статусу России как ведущей мировой державы XXI века". К 2020 году Россия должна войти в пятерку стран-лидеров по объему ВВП, а уровень дохода и качество жизни россиян к этому
времени должны приблизиться к тем, которые мы наблюдаем сегодня в развитых странах
Подробнее>>>
Дмитрий Медведев: Для успешной коммерциализации научных разработок нужно заниматься рекламой и маркетингом
"Необходимо выдержать конкурентный спрос в современных, совсем не в простых условиях. Именно это поможет выйти российской промышленности на новой уровень", - считает Медведев
Подробнее>>>
Утверждены положения о новых премиях Нижегородской области
25 ноября депутаты Законодательного собрания утвердили положения о новых премиях Нижегородской области. Как сообщили в пресс-службе ЗС, премии за достижения в сфере науки и техники, качество и конкурентоспособность, а также премия имени И. Кулибина будут вручаться ежегодно
Подробнее>>>
Российская корпорация нанотехнологий заинтересовалась разработками новосибирских институтов
В Российской корпорации нанотехнологий (Роснано) заинтересовались проектами новосибирских институтов. Как 25 ноября сообщили в пресс-службе администрации Новосибирской области, об этом заявил заместитель губернатора - руководитель департамента науки, инноваций, информатизации и связи Новосибирской области Геннадий Сапожников
Подробнее >>>
Оперативные мероприятия по предварительной регистрации
Остались считанные дни до окончания срока проведения предварительной регистрации веществ в Европейском Химическом Агентстве. Предприятиям, желающим продолжить экспорт своей продукции в страны Евросоюза, предлагается услуга: "ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РЕГИСТРАЦИЯ - "ПОД КЛЮЧ". Подробности на сайте: WWW.REACH.RU >>>
Ростехнадзор вновь проверит "канатки" в горонолыжных центрах. Когда выпадет снег
Теплая погода немного отодвинула открытие сезона в горнолыжных центрах Челябинской области. Однако и с наступлением холодов не все из них смогут начать свою работу из-за состояния канатных дорог, сообщил заместитель начальника управления по технологическому и экологическому надзору Ростехнадзора по Челябинской области Виктор Костромитин
Подробнее >>>
России необходим новый уровень экологической культуры
18 ноября 2008 г. на Четвертой Всероссийской конференции координатор партии "Единая Россия" по вопросам экологии Владимир Грачев выступил с докладом "Новые приоритеты национальной экологической политики в реальном секторе экономики"
Подробнее >>>
На Магнитогорском меткомбинате прошел аудит. Проверяли всех. Начали с топ-менеджеров
В ОАО "Магнитогорский металлургический комбинат" успешно завершился ресертификационный аудит системы менеджмента качества на соответствие требованиям международных стандартов ИСО 9001:2000 и ИСО/ТУ 16949:2002
Подробнее >>>
"Уралкалий" провел регистрацию своей продукции в рамках регламента REACH для поставок в страны Евросоюза
ОАО "Уралкалий" успешно прошло предварительную регистрацию хлористого калия в рамках европейского регламента REACH для экспорта продукции в страны Евросоюза. Напомним, с 1 июня 2007 года в странах Европейского Союза (ЕС) вступил в силу новый регламент, под действие которого попадают все химические вещества, выпускаемые, импортируемые или используемые внутри Европейского Союза. Он получил название REACH (Registration, Evaluation, Authorization and Restriction of CHemicals
- Регистрация, Оценка, Разрешение и Ограничение Химических веществ)
Подробнее >>>
Дроттер Стивен, Чаран Рам, Ноэл Джеймс
Кадровый эскалатор: нанять или воспитать лидера? Издатель: РИА "Стандарты и качество"
Авторы книги считают, что в современной экономике, основанной на информационно-технологической революции, лидерство на всех уровнях - необходимое условие выживания компании. В книге три консультанта, изучивших практику многих всемирно известных организаций, рассказывают о том, как развить лидерство на всех организационных уровнях
Подробнее >>>
ЗА РУБЕЖОМ
В Германии улучшилось качество школьного образования
Школьное образование в Германии стало более качественным. Об этом свидетельствуют результаты исследования в рамках международной программы Организации по экономическому сотрудничеству и развитию (ОЭСР). Между федеральными землями, однако, сохраняются существенные различия. Север страны явно отстает
Подробнее >>>
Качественное молоко - залог здоровья
В ходе очередного заседания экспертов Клуба "Высший молочный стандарт" были подняты вопросы влияния на здоровье детей и взрослых потребления молока. Вывод однозначен: молоко и молочные продукты являются необходимыми продуктами питания человека. Однако исключительно при условии, что это будет качественный продукт, бережно обработанный с максимально сохраненной природной пользой
Подробнее >>>
СОБЫТИЯ
Стратегия и практика успешного бизнеса
27-28 ноября 2008 года состоится IV Межрегиональный форум "Стратегия и практика успешного бизнеса" (X юбилейная Республиканская научно-практическая конференция, посвященная Всемирному Дню качества). Мероприятия форума пройдут не только в столице республики Чебоксарах, но и в городе Канаш
Подробнее >>>
Карельские учителя обсудили новый стандарт образования
Вопросы формирования государственного стандарта общего образования были вынесены на обсуждение работников системы образования Карелии. Республиканский экспертно-аналитический семинар с участием федеральных специалистов прошёл в Институте повышения квалификации работников образования 25 ноября
Подробнее >>>
В Москве прошла Международная конференция "Композиционные материалы из стекловолокна"
20 ноября 2008 г. прошла 2-я международная конференция "Композиционные материалы из стекловолокна: производство, применение, тенденции рынка", организованная Союзом производителей стекловолокна. Цель ежегодной отраслевой конференции заключалась в том, чтобы совместно обсудить имеющиеся у отрасли проблемы и задать ей траекторию развития. В мероприятии приняли участие представители более 50 ведущих предприятий отрасли из России, стран СНГ, Балтии и Европы
Подробнее >>>
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Химики научились измерять остроту перца с помощью нанотрубок
Оксфордские химики нашли способ использовать углеродные нанотрубки для того, чтобы измерять остроту приправленных острым перцем соусов чили. Новая технология может вскоре стать дешевым и доступным инструментом для использования в пищевой промышленности.
Группа ученых во главе с профессором Ричардом Комптоном (Richard Compton) из Оксфордского университета разработала новую технологию измерения концентрации капсаициноидов, особых алкалоидов, благодаря которым чилийский перец приобретает свою знаменитую жгучесть. Подробнее о том, что такое капсаицин можно почитать тут.
На сегодняшний день стандартная процедура измерения остроты крайне субъективна, так как проводится группой дегустаторов. Метод Сковилля (Scoville method), являющийся сегодня отраслевым стандартом, основан на последовательном разбавлении исследуемого образца до тех пор, пока пятеро специалистов-дегустаторов не перестанут чувствовать остроту перца. Число разбавлений называют оценкой Сковилля. У относительно мягкого соуса эта оценка составляет от двух с половиной до восьми тысяч, в то время как у самого острого
перца в мире "Naga Jolokia" эта оценка приближается к 1 миллиону. Конечно, можно использовать высокоэффективную жидкостную хроматографию (жидкостную хроматографию высокого разрешения), но это требует громоздкого, дорогого оборудования и детального анализа капсаициноидов.
Новый метод Комптона однозначно определяет точное количество капсаицина, и не только более быстр и дешев чем группа дегустаторов, но и более достоверен, что, несомненно, очень важно при определении стандартов в пищевой промышленности. Кроме того, такие тесты можно легко внедрить в уже существующие технологические линии. Ученые протестировали новый метод на целом ряде острых соусов (приготовленных из помидоров, жгучего перца и специй), от мягкого соуса "Tabasco Green Pepper" до очень острого "Mad
Dog's Revenge", имеющего очень серьезные предупреждения медиков о возможном вреде для организма.
В методе Комптона используется относительно простой электрохимический метод - адсорбционная циклическая вольтамперометрия (adsorptive stripping voltammetry, AdsVS) с применением электродов из многостенных углеродных нанотрубок. Команда измеряла изменения напряжения при окислении капсаициноидов во время электрохимической реакции, и эти данные приводились в соответствие с оценкой Сковилля.
GlobalScience.ru
Уважаемые читатели! "Качественные новости" также можно получать через службу рассылок Mail.ru. Подписаться >>>
Если у Вас есть пожелания, вопросы, предложения или новости по тематике нашей рассылки, пишите!
Самые интересные из них войдут в следующие выпуски "Качественных Новостей"
"Лучший опыт - для лучшей жизни!" Под таким традиционным лозунгом 13-14 ноября в Липецке прошел Всероссийский форум, посвященный Всемирному дню качества и Европейской неделе качества. Его организовали и успешно провели Всероссийская организация качества (ВОК), администрация Липецкой области и Всероссийская политическая партия "Единая Россия"
