Идеи бизнеса для Всех! # 718. Открываем блинную на колесах.
|
С Вами автор и ведущий рассылки Андрей. Наш сайт http://www.womanbusiness.ru Присылайте свои идеи бизнеса, способы заработка, истории успеха и я их размещу на сайте и в данной рассылке. Пишите: verdu@mail.ru Открываем блинную на колесах Если Вы житель города то возможно замечали пункты быстрого питания на колесах, вернее сами пункты располагаются в передвижных трейлерах. Быстрое питание — один из самых простых вариантов, который стоит освоить начинающему предпринимателю. Ежегодно российский рынок фастфуда увеличивается на 20% и от насыщения еще далек. В лучшем городе более 100 тысяч студентов. Как показал социологический опрос, большинство из них (71%) питается фастфудом. Так что моя идея бизеса — заработать на здоровом студенческом аппетите — выглядит вполне логичной. Но сегодня речь пойдет не о шаурме а о нашем Российском продукте- блинах. Опишу краткий бизнес план блинной на колесах. Взять в аренду трейлер не составит труда, сам видел рекламу за 1 месяц аренды просят 1400-2000 рублей, на мой взгляд не дорого. В дальнейшем можно и купить такой трейлер.
От чего зависит прибыль?
От количества точек. Чем их больше, тем лучше. Это позволит снизить затраты «на один блин», связанные с вывозом мусора, оплатой электроэнергии и оформлением документов на право торговли.
От качества продукта. Выигрыш от приобретения дешевой муки и других компонентов для теста и начинки будет недолгим. Через 2 – 3 месяца объем продаж значительно сократится. По прошествии этого времени из-за ухудшения качества блинов неминуемо упадет выручка. Такие же последствия ждут тех, кто будет экономить на приглашении высокопрофессиональных поваров и обучении персонала.
От выбора места. Чем больше народа проходит мимо вашего киоска, тем больше потенциальных покупателей.
От точной оценки рынка. По какой цене продавать блин с маслом – по 14 рублей или по 20? Все зависит от покупательского спроса. В разных киосках эти цифры будут разными. Верно их определить – задача хозяина сети.
Плюсы и минусы блинной индустрии: Автобуфет — это достаточно выгодный вариант. Но вам придется жить в постоянном страхе перед торговой, пожарной, санитарной и прочими инспекциями. Многие требования, которые прописаны в нормативах, в киоске соблюсти почти невозможно. На деле тот же санитарный контроль закрывает глаза на многие несоответствия, но это все равно означает, что вас могут «прикрыть» в любой момент. При этом киоски и автобуфеты выгоднее сетевикам, когда они открывают в городе сразу много точек.
Для того чтобы поставить свой киоск на то место, которое нравится вам, нужно решить массу проблем, связанных с оформлением
участка, получением разрешений от различных инспекций. В целом это обойдется вам в 5–7 тысяч долларов. Еще по 5 тысяч — на
сам киоск и оборудование. Итого первоначальный взнос в бизнес составит 15–17 тысяч долларов.
Необходимые документы:
Есть две тенденции в выборе техники. Одни покупают дешевую технику: она быстро вырабатывает свой ресурс, при этом окупаясь.
Ее выкидывают и покупают новую. Так поступает большинство торговцев фастфудом. Есть другой вариант — покупать более
надежное и, соответственно, дорогостоящее оборудование. Оно окупается не быстро, но и прослужит вам гораздо дольше.
В условиях конкуренции разных фирм, предлагающих фастфуд, лучше получать прибыль не ценой одного товара, а числом покупок.
Покупателя может, кстати, привлекать не только невысокая цена, но и сравнительное качество продукта. Например, если
в пирожок или тот же блинчик начинки больше, чем это делают конкуренты, потребитель заметит это достаточно быстро.
А если, наоборот, добиваться громадных размеров бутерброда только за счет булки, это будет вызывать раздражение у покупателя,
так как оставит у него чувство, будто его обманули. Улучшить качество продукта и снизить его стоимость можно, заключив
договоры с фирмами-поставщиками.
Например, производители кофе часто предлагают на льготных условиях в аренду кофейные машины. И вы своим посетителям сможете
предложить не пакетированный растворимый, а настоящий молотый кофе. А если заключить договор с поставщиками мороженого,
вам не нужно будет думать о том, где его хранить, потому что эти фирмы предлагают по льготным ценам свои холодильники.
Так, например, стоимость аренды кофе-машины «SOLIS Master 5000» будет составлять около 2000 рублей в месяц, если вы при
этом вы купите у распространителя кофе класса Specialty на сумму 4000 рублей (это составит 3–5 кг). Себестоимость одной
порции полученного кофе хорошего качества составит около 9 рублей.
Технология блинного производства проста: закупаем готовое бездрожжевое тесто, завозим его на точку в вакуумных упаковках
или гастроемкостях, храним в холодильнике. Печем блины на электроблиннице, затем заворачиваем в них начинку и подаем
покупателю. Себестоимость одной порции — около 3 рублей.
К блинному ассортименту можно добавить мороженое, чай, кофе, прохладительные напитки.
Чтобы не усложнять процесс, можно использовать уже готовые начинки: сливочное масло, апельсиновый и вишневый джемы, мед,
вареную сгущенку, копченую рыбу, сметану и творожную массу с изюмом и курагой. Все закупки можно произвести на оптовых базах
лучшего города.
Из оборудования нам понадобятся: блинница, микроволновая печь, чайник, холодильник, кассовый аппарат, кондиционер.
Несмотря на то что работа в точках быстрого питания не требует высокой квалификации, работник фастфуда должен обладать
быстротой, энергичностью и коммуникабельностью. Так что отнеситесь к подбору персонала особенно
тщательно.
Источник сайт: http://www.freebook.moneytut.com
Архив бесплатных электронных книг, заходим и качаем!
«Если ты думаешь, что можешь – значит ты можешь. 
Кто из женщин не хотел бы быть прекрасной собеседницей в компании умных и интересных людей? Кому не хотелось бы поражать мужчин остроумием и умением вести беседу на любые темы? А как хочется многим достичь определенных высот в профессии, но не хватает умения представить себя и свои знания в выгодном свете. Сколько женщин до сих пор прозябают на рядовой работе только потому, что боятся выступать, доказывать свою правоту, хвалить себя, презентовать свои знания и умения. Как часто женщина мысленно конструирует остроумный ответ на вопрос, на который не смогла ответить в реальной беседе. Через несколько часов после окончания разговора ей приходят все новые мысли в голову, насчет того, что можно было бы ответить собеседнику, но уже поздно. Всем нам приходится сожалеть о каких-то своих неумениях. В русском языке слово оратор – мужского рода. И звучит довольно пафосно. Но возьмем именно это слово на вооружение. Женщина, которая умеет умно, толково и красиво говорить, заслуживает называться оратором. Но оратором не становятся по мановению волшебной палочки. Этому искусству надо учиться. Когда и где? Еще несколько лет назад мы и помыслить не могли, что сможем приобрести многие умения и навыки, только включив компьютер и затратив некую сумму на покупку нужного обучающего курса. Конечно, потом еще надо приложить усилия и делать все так, как описано и предписано в курсе. А успех, достигнутый с помощью новых знаний, делает нас счастливыми, не говоря уж о том, что новые знания приводят женщину и к новым финансовым достижениям, увеличивают ее самооценку. А это, в свою очередь, помогает женщине подниматься все выше и выше. Если вы готовы учиться и достигать успеха, обратите внимание на Авторский видеокурс Людмилы Семаевой «Леди-Оратор». Он создан для женщин с учетом их психо-эмоциональных особенностей и образа мышления. Давайте посмотрим детальнее, что именно делает этот курс достойным женского внимания. Материалы этого курса позволят вам: – обрести уверенность в себе перед стартом любого своего нового начинания, – конструировать любые речи для любого мероприятия (корпоративного или семейного). Курс учит собирать речи из «кубиков – фраз», что делает процесс подготовки быстрым и результативным. Зная специальные фразы-составляющие, можно составить прекрасное выступление на любую тему. Курс поможет: – избавиться от страха перед слушателями. Если у вас есть знания, есть идеи, умение выступать толково и не нервничая, избавление от страха позволит вам быстро сделать карьеру, – научиться простой технике «Сильное начало – Сильное завершение!», которую вы сможете использовать не только в устном общении, но и при написании писем, коммерческих предложений, – избегать ошибок красноречия, которые недопустимы для женщин.  Приобретя авторский видеокурс Людмилы Семаевой «Леди-Оратор», женщина получает ОРАТОРСКОЕ МЕНЮ, которое представляет собой готовые схемы, в которые можно вписать нужную информацию и получить готовую речь для выступления, самопрезентации и т.д.Трудно переоценить предлагаемый ТРЕНАЖЕР «МОЕ МНЕНИЕ». Нужно всего лишь вписать вопрос, который вам задали, и подобрать по схеме убедительный ответ. Четыре недели занятий с этим тренажером приведут вас к тому, что все окружающие вас люди начнут считать вас блистательной собеседницей. В дополнение к курсу прилагаются 5 бонусов: 2 аудиозаписи. 1. «ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ» – поможет любой женщине подготовиться к презентации. 2. «ВОЛШЕБНЫЙ МАГНИТ» – научит вас, как привлечь к себе слушателей за одну секунду. И ещё 2 великолепных бонуса: 1) Видео-мастер-класс «Как успешно пройти ЛЮБОЕ СОБЕСЕДОВАНИЕ» от Людмилы Семаевой (35 минут). 2) Уникальное авторское видео «Как подготовить и провести ЛУЧШУЮ САМОПРЕЗЕНТАЦИЮ»! (20 минут). Автор видеокурса придумала интересное сопровождение и оформление предлагаемых обучающих материалов. Изучающие курс отправятся в плавание по морю знаний на «Золотом фрегате». На этом фрегате есть конференц-зал для умных разговоров и дискуссий. А мечтать все будут на палубе. В кают-компании у каждого путешественника будет возможность высказываться о себе и познакомиться с другими. В каюте капитана пройдет подготовка к важному событию. А виртуальная комната «Долой страх!» поможет избавиться от всех страхов перед слушателями. Автор курса назвала фрегат «Золотые женщины России». Потому что на этом корабле собираются самые блистательные женщины! Присоединяйтесь к этим женщинам, и ваша жизнь изменится к лучшему. Успехов и процветания Вам!
Фонтаны из чистого шоколада Шоколадный фонтан — эффектное зрелище! Он отлично смотрится на столе в окружении свежих фруктов, ягод, выпечки и других лакомств. А самое главное — это очень вкусно! В фонтане можно использовать различные сорта шоколада: молочный, темный, белый. Запах в помещении практически сразу становится волшебным и манящим. Такой шоколадный фонтан — отличное средство для привлечения внимания как правило его устанавливают в крупных торговых центрах. И как можно на этом заработать спросите вы? Суть бизнеса: покупка фонтана и сдача его в аренду на торжества и мероприятия, постоянно содержать такую красоту не всем под силу, взятьв аренду на 1-2 дня вполне по бюджету. Ещё вариант - стационарная точка в крупном торговом или развлекательном центре. Шоколадные фонтаны выпускаются в разных странах мира, цены на них варьируются в зависимости от размеров и производителя — от 4000 до 30 000 руб. Высота такого фонтана — от 0,5 м до 2 м. Для работы большого фонтана нужно до 15 кг шоколада. Сорт шоколада выбирается в зависимости от поставленной задачи — от белого до горького. В горячий шоколад можно обмакнуть кусочки пирожных, фруктов, сыра. Наслаждение и торжественность гарантированы! Приведу конкретный пример. Такой фонтан устанавливается на несколько часов в фойе отеля. Стоимость одной порции фруктов в шоколаде — до 100 рублей. Нетрудно подсчитать прибыль, отняв сумму аренды и себестоимость фруктов и шоколада. Этот вид бизнеса можно развивать или как самостоятельный, или как часть готового рекламного или ресторанного бизнеса. Окупаемость проекта будет напрямую зависеть от быстрой оборачиваемости и предприимчивости. Сдача фонтана в аренду в столичных агентствах стоит от 4 000 руб. 17 000 руб. за сутки. То есть за одну-две аренды проект полностью окупается, и дальше идет чистая прибыль.
Каждый товаропроизводитель и продавец этого уникального оборудования даст полные расклады
работы аппарата и предложит на выбор разные сорта шоколада. Начать работу с фонтаном совсем
несложно, нанимать персонал не требуется, ну разве только 1 охранника, сами понимаете зевак
будет не мало.
Источник сайт: http://elshin.ru
Бизнес курс:
|
|||||
| В избранное | ||
