На тот случай, если, сделав пюре, вы почувствуете недостаточную усталость
и захотите повозиться еще. Кроме того, этот рецепт может оказаться весьма
полезным, если вы вдруг обнаружите, что грибов, которые вы жарите к обеду,
маловато. Рецепт прислала Виктория.
Картофельные котлеты
Очистить и отварить картофель, растолочь. Добавить сливочного масла (не
пожалеть), 1-2 сырых яйца, немного жареных грибов, пассированного лука.
Все хорошо перемешать. Из полученной массы слепить котлеты, обвалять в
панировочных сухарях и обжарить.
Котлеты можно не обжаривая хранить в морозилке при температуре от -18 градусов.