Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Острая свинина с рисом по-азиатски

Ингредиенты:

  • свинина (мякоть) - 200 г.
  • репчатый лук - 1/4 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • зеленый лук - 1 перо
  • острый перец - 4 ломтика
  • семена кориандра - 1/4 ч. л.
  • гвоздика - 3 шт.
  • кинза - 2 веточки
  • рыбный соус - 2 ст. л.
  • соевый соус - 3 ст. л.
  • яичный белок - 1 шт.
  • кукурузная мука - 2 ст. л.
  • соль - 1 щепотка
  • растительное масло
  • крахмал - 1 ст. л.
  • вода - 50 мл.
  • рис отварной (рассыпчатый) - для гарнира

Свинину помыть, обсушить. В емкость для маринования положить мелко нарезанный репчатый лук, чеснок нарезанный ломтиками. Зеленый лук мелко нарезать и вместе с перцем положить в емкость. Всыпать семена кориандра и положить гвоздику. Кинзу нарезать и положить в емкость. Влить рыбный соус. Влить соевый соус, перемешать. Выложить кусок свинины, чтобы она хорошенько погрузилась в маринад, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 8 часов. Белок взбить в пену. Всыпать муку. Всыпать соль. Аккуратно перемешать. Извлечь свинину из маринада, нарезать ломтиками, как показано на фото. Опустить куски мяса в кляр. В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски мяса, обжаривать до готовности в течение 10 минут. Соус перелить в емкость и довести до кипения. Крахмал развести водой. Снять емкость с соусом с плиты, ввести крахмал. Рис выложить на тарелку, рядом уложить куски свинины, залить все соусом, посыпать свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Острая свинина с рисом по-азиатски
 
     
  Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
 
     
 

Салат из сельди "Вкусняшка"

Салат получается ярким, сочным и очень вкусным!

Котлеты из говяжьего фарша

Готовить такие котлеты проще простого, а результат удивит даже бывалых кулинаров!

Тайский суп из свинины с креветками

Если вы любите тайскую кухню, то этот суп для вас!

 
     
  Kulina.ru рекомендует приготовить на неделе  
     
 

Яичница с беконом

Самый простой вариант вкусного и сытного завтрака!

Овощной суп с фрикадельками

Вкусный и простой суп из куриного бульона с овощной смесью и куриными фрикадельками!

Пышки на кефире

Нежные, ароматные и очень вкусные!

Творожные лепешки

Приготовьте очень вкусные и аппетитные творожные лепешки!

Тост с яйцами

Вкусное угощение для всей семьи!

Котлеты из печени

Очень вкусно подавать котлеты из печени с картофельным пюре!

Салат Ёжик

Простой и вкусный салат из доступных продуктов!

Гренки из белого хлеба

Посыпьте гренки сахарной пудрой и корицей по вкусу и все – зовите всех к столу!

Огурцы с морковкой по-корейски

Огурцы по-корейски очень хрустящие, вкусные и аппетитные!

Жареная печень

Легкий обед или ужин за 30 минут у вас на столе. Приятного аппетита!

 
     
Мы в соцсетях:

В избранное