Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Лечо с перцем, помидорами и кабачками

Ингредиенты:

  • помидоры - 1,5 кг.
  • кабачки - 500 г.
  • сладкий перец - 1,2 кг.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • душистый перец горошком - 4 шт.
  • черный перец горошком - 4 шт.
  • гвоздика - 3 шт.
  • томатный кетчуп - 2 ст. л.
  • соль - 2 ст. л.
  • сахарный песок - 2 ст. л.
  • растительное масло - 3/4 стакана
  • уксус 9% - 50 мл.
  • банки - 0,7 г 4 шт.

Томаты помыть, нарезать на 4 части, положить в миску. Репчатый лук и чеснок очистить, луковицу разрезать на 4 части. Положить овощи к томатам. Кабачок очистить, если есть семена удалить, нарезать полосками и положить в миску. Прокрутить все овощи через мясорубку. Положить кетчуп. Можно заменить томатной пастой или вообще его не добавлять! Всыпать соль. Добавить сахарный песок. Влить растительное масло. Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения. Сладкий перец очистить, удалить плодоножки, перегородки и семена, нарезать полосками. Выложить перец в кастрюлю. Добавить специи и варить все при среднем кипении около 40 минут. За 5 минут до готовности влить в кастрюлю уксус, перемешать. Разложить лечо по банкам. Закатать банки крышками, перевернуть и остудить под одеялом или полотенцем. Вкусное лечо на зиму готово!


Поэтапное приготовление блюда Лечо с перцем, помидорами и кабачками
 
     
  Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
 
     
 

Помидоры черри на зиму

Помидоры черри, особенно в сезон, прекрасны в любом виде!

Закуска из помидоров

Очень простое и вкусное блюдо!

Чизбургеры с индейкой фирменные

Домашний чизбургер с ароматной котлетой из фарша индейки!

Салат Оливье с семгой

Салат получается очень вкусным и праздничным!

Куриные грудки по-нормандски

Предлагаю рецепт вкусного праздничного блюда из куриных грудок!

Омлет с помидорами и шампиньонами

Быстро, просто и очень вкусно!

Пышки с сыром к кофе

20 минут и вкусный завтрак готов, наливайте кофе и наслаждайтесь!

Селедка под шубой с яйцом

Легкий, сочный и очень вкусный салат для праздников и будней!

Сочные котлеты с перцем и грибами

Сегодня я предложу вам рецепт котлет с перцем и грибами – попробуйте, не пожалеете!

 
     
Мы в соцсетях:

В избранное