Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 23.193 RSS
←   Март 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 13 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.kulina.ru/
Открыта: 16-05-2000

Автор
maok

Статистика

23.193 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Поваренная книга кулинара


Клуб желающих похудеть на Kulina.ru

Приглашаем в наш клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с нами вы узнаете о последних модных диетах, кто как и где худеет. Вас ждут интересные статьи о диетах, здоровом питании, последние новости диетического мира, низкокаллорийные рецепты, жизненные истории наших читателей. В каждой рассылке вас ждет меню из 3 низкокаллорийных блюд

Подписаться на нашу рассылку можно здесь:
Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
Или можно подписаться по почте. Для этого просто отправьте письмо

Диета южного берега
Эта диета стала популярной и получила статус президентской (что-то типа диеты Лужкова или Кремлевской), после того, как ее на себе испытала чета Клинтонов. Но в мире она стала популярна под другим названием, а именно Диета южного берега или S-диета. Знаменитая система питания Артура Агатстон привлекла не только политиков, но и звезд шоу бизнеса, таких как Ким Кэтролл, бэтт Мидлер, Опра Уинфри, Николь Кидман. ...

Диета "К пляжному сезону"
Весна - это хорошо. Скоро мы снимем с себя надоевшую верхнюю одежду, тяжелые свитера поменяем на обтягивающие блузки и кофточки, оденем юбки и... И можем неприятно удивиться картине, представшей в зеркале. Все хорошо, но вот только свисающий живот и выпирающие бока - отголоски праздничных застолий. И пока у нас есть время, займемся нашим телом, чтобы к началу весенне-летнего сезона быть во всеоружии. ...

Современные способы похудения. Хирургическое лечение
Хирургические методы лечения применяются только при крайних формах ожирения и в случаях, когда коррекция избыточного веса другими способами не эффективна. При этом из 10-ти больных с ожирением 4-й степени операцию делают только одному-двум пациентам. Это обусловлено большим риском хирургического вмешательства и наличием множества противопоказаний ...

Глина. Худеем с помощью глины
Ученые доказали, что в состав глины входят необходимые нашему организму микро-и макро элементы, минеральные соли, которые хорошо им усваиваются (кремнозем, фосфат, железо, азот, кальций, калий, магний и др.) Их пропорции универсальны, а сочетания бесподобны. Главными лечебными свойствами глины считаются ее абсорбирующие способности, выражающиеся в очищении организма от токсинов, шлаков и тяжелых металлов, которые глина помогает вывести. Она также убивает многие бактерии, поглощает в себя запахи и газы. ...

Горячие новости

Великий Пост

В 2011 году начало Поста приходится на 7 февраля. Завершающее масленицу воскресенье, последний день перед началом Великого поста - Неделя сыропустная, именуемая также Прощеным воскресеньем. В этот день последний раз употребляются в пищу скоромные продукты, и после вечернего богослужения в храмах совершается особый умилительный чин прощения - священнослужители и прихожане взаимно испрашивают друг у друга прощение, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними.

Монастрыская трапеза Встаем на Пост Секреты от Шеф-повара Постные рецепты Постное меню от Kulina.ru Успенский Пост Вкусное очищение Праздничные даты в Пост

1 апреля - День смеха
Практически все мы наделены чувством юмора, у кого-то это чувство развито острее, у кого-то вообще с чувством юмора плохо. Но есть один день в году, когда шутят практически все люди с любым социальным статусом. Это день наступает первого апреля и называется – День Смеха. Почему этот день приходится именно на первое апреля, точно сказать никто не может. На этот счет существует несколько версий, одни приписывают зарождение этого праздника Древнему Риму, где в середине февраля (а вовсе не в начале апреля) праздновался праздник Глупых. Другие переносят зарождение праздника в древнюю Индию, где 31 марта отмечали праздник шуток. 1-го же апреля в древнем мире шутили только ирландцы, да и то в честь Нового года. читать далее

Лучшие рецепты от Kulina.ru

Салат с помело и креветками

Ингредиенты:

  • помело (мякоть) 100 г
  • креветки отваренные 100 г
  • пекинская капуста 60 г
  • зелень
  • ягоды клюквы или брусники


заправка:

  • мед цветочный 1 ч. л.
  • лимонный сок 3 ч. л.
  • соль щепотка
  • масло оливковое 3-5 ст. л.
  • перец чили молотый по вкусу


Способ приготовления: В посуде смешать мякоть помело, очищенные креветки и пекинскую капусту, мелко порезанную. Соединить отдельно в чашке мед, лимонный сок, соль, оливковое рафинированное масло и перец чили. Полить заправкой салат, выложить в небольшую тарелку порцию салата, украсить ягодами клюквы и зеленью. Подать немедленно. Очень вкусный и сочный салат, с приятной, освежающей кислинкой.
 

 

 

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru



Яйца "кокот" в сливках

Ингредиенты:

  • яйцо куриное 4 шт.
  • сливки 42% жирности 100 мл
  • сыр моцарелла (или подобный) 80 г
  • сливочное масло 20 г
  • зелень


Способ приготовления:  Приготовить 4 керамические формочки. В латку или сотейник налить воды так, чтобы она доходила до середины формочек. В каждую форму налить по 25 мл. сливок. Поставить сотейник в духовку при 180`C на 15 минут.

Затем сотейник вынуть, положить по 20 г раскрошенного сыра и вбить осторожно по яйцу в каждую формочку. Желтки посолить. Снова поставить сотейник в духовку, запекать минут 6-7. Вынуть формочки из духовки, положить в каждую по кусочку сливочного масла, посыпать зеленью и подать к столу.
 

 

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru


Поэтапное приготовление блюда Яйца "кокот" в сливках в фотографиях смотрите здесь


Пшеничный хлеб с базиликом

Ингредиенты:

  • вода 120 мл
  • мука ~ 350 г
  • соль 1/2 ч. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • дрожжи сухие 1 ч. л.
  • соль морская крупная 1/4 ч. л.
  • базилик сухой 1 ч. л.
  • масло оливковое 5 ст. л.


Способ приготовления: Воду подогреть до 40`С. Высыпать на поверхность воды дрожжи, миску накрыть, оставить на столе на 25 минут. Затем добавить соль, сахар, 2 столовые ложки масла, подсыпая муку, замесить тесто. Накрыть, оставить подходить в течение часа. Обмять и оставить еще на пол часа. Затем тесто скатать в шар, выложить на доску, подпыленную мукой, раскатать в пласт, смазать одной ложкой масла, посыпать базиликом. Свернуть будущий хлеб рулетом, придать форму рогалика, переложить на противень. Смазать маслом поверхность теста, посыпать морской солью, острым перцем и базиликом. Дать тесту подняться в течение 30 минут, поставить в горячую духовку, выпекать 20 минут при 200`С до золотистого цвета. Остудить на решетке и после этого нарезать.
 

 

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru



Суп из томатов с мидиями и пармезаном

Ингредиенты:

  • сливочное масло 40 г
  • шампиньоны 100-150 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • томаты-черри 6-8 шт.
  • томатная паста 1,5 ст. л.
  • сливки 11% 100 мл
  • белое вино 100 мл
  • мясо мидий 150-200 г
  • зелень майорана 1 веточка
  • куриный бульон 1 л.
  • пармезан 15 г
  • смесь перцев, соль


Способ приготовления:

В сковороде разогреть сливочное масло.

Грибы и лук нарезать.

Выложить грибы и лук в сковороду и обжарить до мягкости.

Добавить к грибам и луку томаты, разрезанные пополам.

Через пару минут выложить томатную пасту и размешать.

Влить сливки.

Влить вино.

Тушить все около 5 минут, затем выложить мидии.

Добавить листики майорана.

Разогреть бульон. Выложить томатную заправку с мидиями в бульон, размешать.

Заправить суп сыром.

Приправить суп перцем и солью по вкусу.

Переложить суп в порционные кастрюльки, посыпать пармезаном.

Подать суп к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Суп из томатов с мидиями и пармезаном в фотографиях смотрите здесь

Готовим с Kulina.ru Архив рецептов

Закусочные мясные рулеты с сыром

Суп с тыквой и голубым сыром

Серый хлеб с изюмом и кориандром

Торт сметанный с мармеладом

Творожные оладьи с брусникой

Гранита с кофе

Это интересно : Архив статей

Необычные блюда мира
Великобританская газета Times (самая известная газета в мире) опубликовала на своих страницах список самых необычных деликатесов мира. На первом месте оказался жареный тарантул. Второе место заняла японская ...

Постные продукты для Поста!
В пост, как известно, нельзя употреблять продукты животного происхождения. Сегодня современные предприятия предлагают широкий ассортимент постных продуктов, которые заменяют нам привычные. В список этих продуктов входят молоко, сыры, майонез, бутербродное масло, паштеты ...

Рикотта
Рикотта (итал. ricotta) - традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления ...

Кулинарные новости

Копченые блюда вызывают рак
Любимые многими блюда, такие как курица гриль и копченый бекон, при частом их употреблении могут вызывать рак.

Свадьба в McDonald's
McDonald's расширяет свои услуги. Так, теперь в сети ресторанов можно заказать не только отпраздновать день рождение, но и сыграть свадьбу. теперь каждый желающий может обручиться прямо в ресторане, только пока в Гонконге. Именно здесь и существует услуга McWeddings.

Торты для свадьбы принца Уильяма
Подготовка к свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон идет полным ходом. Уже известно, что к торжественной церемонии будет приготовлено два свадебных торта.


Винный погребок!

Маотай

Знакомьтесь - китайская водка высочайшего класса - Маотай. Именно этой рисовой водке из провинции Гуйчжоу отдавали предпочтение Мао Цзэдун и Чжоу Эньлай. Теперь не нужно ездить в Китай, чтобы попробовать этот напиток, в любом уважающем себя вино-водочном бутике можно прикупить бутылочку другую дипломатического напитка и устроить дома настоящий правительственный банкет. В настоящее время Маотай является практически обязательным напитком на официальных правительственных банкетах, происходящих в Пекине, а также на многих известных презентациях за рубежом. Как утверждают производители, данная водка является национальным и "дипломатическим" напитком Китая. Кроме того, Маотай внесен в список подарков посольств КНР в зарубежных странах. Цена на напиток велика в результате большого спроса и маленького рынка предложения. Так что к данному напитку необходимо проявлять уважение и соблюдать традиции в его употреблении.


Архив

TOP 10 лучших рецептов на KULINA.RU
- Салат из семги "Царская шуба"
- Салат из козьего сыра с фруктами
- Авокадо, фаршированные креветками и травами
- Яйца-пашот по-английски
- Перец, фаршированный легкими
- Стейки с соусом из зеленого перца
- Курица, фаршированная блинами
- Шоколадный мусс "Камакао"
- Рогалики с орехами и шоколадом
- Мильфей с лесными ягодами

Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)

Пасхальный барашек

Красивое и праздничное блюдо для Пасхального стола!...

Рагу из говядины со сливами

Кусочки нежного мяса в сочетании с винной подливкой и ароматной сливой делают это блюдо невероятно вкусным и аппетитным!...

Готовим вкусно - блюда из мяса!

Мясо - не только важнейший элемент питания, но и любимый многими продукт. Большинство жителей индустриальных стран не представляют своего меню без мяса. Значение мяса для здоровья человека известно: мясо поставляет организму белок, - называемый также протеином, - который незаменим для поддержания жизненных процессов в организме. Белок, содержащийся в мясе, обладает, кроме того, высокой биологической активностью. Мясо содержит также железо, которое хорошо усваивается организмом. Мясо хорошо утоляет голод и содержит, в зависимости от вида и сорта, большое количество минеральных веществ и витаминов. читать далее

Последнии темы форума
Бутерброд за 3 минуты • bars95 • 15.03.2011 17:42
Помогите спасти продукт • azzzis • 12.03.2011 22:04
Пожалуйста, научите готовить рыбу... • newevg • 11.03.2011 21:25
В гостях у Галчонка • ГАЛЧОНОК • 09.03.2011 22:58
Ухода за волосами, проблемы и их решение, делимся советами • izolda • 05.03.2011 13:01
КД-127 Прощай зима- здравствуй новая фигура! • laki • 01.03.2011 9:40
Лимонад • nanocook • 28.02.2011 22:32
Посудомоечная машина • Марина Медведева • 25.02.2011 10:08
Гарантийное обслуживание техники • mironovamarka • 25.02.2011 10:03
В избранное