| ← Апрель 2004 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
|
12
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
|
19
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
|
26
|
28
|
29
|
30
|
|||
За последние 60 дней 13 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.kulina.ru/
Открыта:
16-05-2000
Статистика
-11 за неделю
Поваренная книга кулинара
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
|
|
 |
Лучшие рецепты от Kulina.ru |  |
|
Сварить вкрутую 2 яйца, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Томаты вымыть, с каждого срезать крышечку, вынуть аккуратно мякоть, измельчить ее и сложить в миску. Слить жидкость с тунца. Мелко нарезать каперсы. Смешать яйца, каперсы, рыбу с майонезом и йогуртом, добавить мякоть помидоров. Для пикантности массу посолить и поперчить по вкусу. Сервировочную тарелку выложить листьями салата. Подготовленные помидоры заполнить фаршем, выложить на листья салата и накрыть крышечками. Украсить по желанию четвертинками яиц и зеленью петрушки. Подавать с французским батоном.
Пармезан натереть. Картофель отварить в 400 мл воды. Добавить в картофель, не сливая воду, половину плавленого сыра и половину пармезана. Пропустить смесь через блендер. Перелить обратно в сотейник, добавить оставшийся сыр. Ввести сливки. Посолить, поперчить. Варить суп, помешивая, на среднем огне 3 минуты.
Для томатного соуса. Помидоры очистите и крупно нарежьте. Половину порции оливкового масла вылейте на антипригарную сковороду с толстым дном, обжарьте чеснок. Добавьте свежие помидоры, консервированные в собственном соку, и томат-пасту, тушите 5 минут. Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде. Воду слейте, выложите лапшу в миску и залейте оставшимся оливковым маслом. Добавьте томатный соус, перец чили, морепродукты, кальмары, петрушку. Хорошенько приправьте. На столе разложите 6 квадратных листов пергамента, промажьте их растительным маслом. Разделите приготовленную смесь с морепродуктами на 6 частей и разложите на подготовленную бумагу. Заверните каждую порцию в "узелок" и завяжите веревочкой, затем положите на противень. Запекайте на среднем огне 20-25 минут. Подавайте в завернутом виде. Самый интригующий момент, когда гости развернут ароматное блюдо. Вот теперь можно посыпать его петрушкой и пармезаном и приступать к дегустации.
Из муки, сахарной пудры, сливочного масла и желтка вымесить песочное тесто. Накрыть и поставить на 30 минут в холодильник. Нагреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром. Смешать муку, какао и разрыхлитель и подмешать взбитые яйца. Заполнить массой разъемную форму с застеленным бумагой для выпекания дном. Бисквит выпекать 25 минут, остудить. Песочное тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности, переложить на дно разъемной формы, застеленное бумагой для выпекания. Печь 12-14 минут, остудить. Желатин размочить. Молоко З минуты кипятить с маком, ванильным сахаром и лимонной цедрой. Желатин отжать и добавить в молоко. Массу остудить. Взбить и добавить в крем сливки. Песочное тесто смазать конфитюром. Бисквит разрезать пополам и одной половинкой накрыть конфитюр. Выложить половину крема на бисквит. Накрыть вторым коржом и выложить сверху - остатки крема. Украсить шоколадной стружкой. |
|
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов | |
|
Яблочные гнездышки Пирог "Рыльце в пушку" Аппетитные котлеты |
|
Это интересно : Архив статей | |
|
Хмельная вода! Спирт разбавить водой, отфильтровать, разлить и налепить этикетки. Казалось бы, что здесь сложного, что загадочного? Не спешите с выводами. Все не так просто, поскольку речь идет об одном из самых оригинальных и популярных напитков в мире, образно называемом "горячим льдом" ... Букет витаминов на окне Что может быть лучше буйной зелени на окне. Да еще такой, которую можно отщипнуть и съесть. Корреспондент "Вкусного журнала" Наталья Иванова рассказывает об одном из приемов фитодизайна - богатом витаминами и минералами подоконнике ... |
|
Рецепты из лосося на Kulina.ru | |
||
|
|
Вы не пожалеете времени, что уйдет на приготовление блюд из лосося! Отведайте наши блюда, будь то, лазанья с лососем или же обычный картофельный супчик - все блюда готовятся довольно легко и быстро, а на вкус просто бесподобны, а запах... пробуждает зверский аппетит!
|
Рецепты из телятины на Kulina.ru | |
|
|
Kulina.ru представляет самые вкусные рецепты блюд из телятины. Нежное мясо, ароматные запахи, восхитительные подливы и начинки, все это ждет вас, если вы решите приготовить мясо по нашим
рецептам
|
Кулинария. Новости. | |
||
|
Слово "Ленин" стало торговой маркой. Владелец - швейцарская компания Human Bios GmbH.Она зарегистрировала "Ленина" в 23 странах, в том числе и в России 
Российская алкогольная ассоциация подвела итоги деятельности производителей крепких алкогольных напитков за 2003 год и сделала вывод о том, что в России начали пить no-новому |
Сладкие праздники на Kulina.ru | |
||
|
|
Приближаются майские праздники. Целых четыре дня мы будем отдухать и наслаждаться маским солнышком. Вся семья собирется за большим столом и вы угостите их самыми вкусными тортиками, приготовленными по нашим рецептам
|
Второй хлеб россиян | |
||
|
|
"Пожалуй, ни одна огородная культура не овеяна таким количеством легенд, сказок, былей и небылиц, как картофель. Ни один овощ не завоевывал себе право царствовать на нашем столе с таким трудом, как картофель. А сколько вкусных блюд можно из него приготовить |
"Вкусный Журнал" - альманах гурмана | |
|
|
|
Школа Гастронома | |
|
|
Это блюдо готовят в лучших ресторанах мира. Нежный лосось с икорным кремом подарит вам минуты райского наслождения, а ваши близкие по достоинству оценят ваши кулинарные способности. Итак, "Школа Гастронома" представляет |
Наш сайт http://kulina.ru |
|
|
|
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
