| ← Апрель 2004 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
|
12
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
|
19
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
|
26
|
28
|
29
|
30
|
|||
За последние 60 дней 13 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.kulina.ru/
Открыта:
16-05-2000
Статистика
-11 за неделю
Поваренная книга кулинара : Готовимся к Пасхе!
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
|
|
"Вкусный журнал" и "Kulina.ru" приглашают принять участие в конкурсе, победители которого в качестве
приза получат бесплатную полугодовую подписку на "Вкусный журнал"
Условия конкурса
 |
Пасхальные рецепты! |  |
||
|
|
Kulina.ru представляет самые вкусные рецепты Пасхи и Куличей. Давайте встречать праздник вместе! |
Лучшие рецепты от Kulina.ru |  |
|
Смазать куриное филе оливковым маслом и 25-30 минут запекать в духовке при 180 градусах. Все овощи крупно порезать. Разогреть на сковороде 2 ст. л. сливочного масла, обжарить лук и сельдерей. В кастрюлю поместить мясо, добавить лук, сельдерей и морковь, залить горячим бульоном. Готовить 15 минут. Добавить сладкий перец, дать закипеть, положить цуккини. Белый перец раздавить, добавить в суп, посолить. Всыпать лапшу, варить почти до ее готовности. Добавить горошек и помидоры, снять с огня, дать настояться 5 минут.
Лук нарежем тонкими колечками. Лимонный сок смешаем с солью, черным перцем и молотым чили, польем этим лук, накроем и дадим устояться. Картофель очистим и в подсоленной воде под крышкой около 20 минут поварим, не допуская, чтобы он разварился. Сладкий перец и стручки острого перца разрежем пополам, удалим прожилки и зерна и вымоем. Сладкий перец порежем очень мелко, острый - тонкой соломкой. Молодой сыр с кусками сладкого перца, сливками и куркумой измельчим в миксере в кашицу и при непрерывном помешивании нагреем. Польем картофель пикантным соусом. Сверху украсим соломкой острого перца, стекшими колечками лука, разрезанными пополам яйцами, оливками и листьями салата.
Треску замочим в воде часов на 12, после чего зальем ее кипящей водой и в течение 15 минут дадим ей дойти. Потом снимем с нее кожу, вынем кости и нарежем кусочками. Согреем молоко, зальем рыбу и в закрытой посуде оставим в горячем молоке минут на 60. Картофель сварим, очистим и нарежем. Яйца сварим вкрутую. Лук очистим и нарежем кружочками. Духовку разогреем до 240 градусов. В огнеупорной посуде разогреем оливковое масло и пожарим на нем лук до прозрачности. Поверх лука положим слоями нарезанный картофель и треску. Каждый слой картофеля немного посолим и поперчим. Верхним должен быть слой картофеля, который польем 1 - 2 ст. л. молока из-под трески и растопленным сливочным маслом. Запечем в духовке в течение минут 20. Яйца очистим и разрежем на восемь частей. Оливки покрошим. Украсим треску кусочками оливок, зеленью петрушки и дольками яиц.
Форму для торта смажем маслом. Духовку разогреем до 190 градусов. Желтки разотрем в пену и при непрерывном размешивании постепенно, частями добавим сахар; растираем до тех пор, пока не образуется кремоподобная масса. В эту массу понемногу подмешаем лимонный сок, цедру и фундук. Белок взобьем в тугую пену и соединим с желтковой смесью. Переложим эту массу в форму для торта, выровняем верх и поставим на 50 минут печься на втором уровне снизу. Как только торт начнет отставать от стенок формы, выключим духовку. Торт оставим в теплой духовке еще на 15 минут. Испеченную основу торта переложим па кухонную решетку и дадим полностью остыть. Сделаем взбитые сливки, подмешаем в них сахар и ром. Намажем верх торта толстым слоем взбитых сливок и украсим разноцветными конфетками. |
|
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов | |
|
Греческий пасхальный пирог |
|
Это интересно : Архив статей | |
|
Селедочка, или о пользе для здоровья детских воспоминаний! Чайки прилетали в наш двор и приземлялись на груду ящиков. Их крики странным образом были похожи одновременно на плач ребенка и на стенания мартовских котов... Такие у меня детские воспоминания - я родилась в портовом Мурманске. Птиц привлекал запах рыбы - мы жили во дворе большого магазина "Нептун", который выбрасывал пустую тару напротив наших окон. Все приезжие скупали здесь всевозможную соленость: копченую, вяленую и огромные круглые банки с атлантической селедкой - жирной, спецпосола, с черным перцем и брусникой ... Сладкое мясо для Казановы Итальянский писатель XVIII века Джованни Джакомо Казанова благодаря своим любовным похождениям прославился на весь мир. Но в чем же секрет его успеха у женщин? Быть может, в особом питании? ... |
|
Люблю я макароны... | |
||
|
|
Сегодня мы представляем вам самые вкусне рецепты блюд из макарон. У каждой хозяйки всегда припрятана пачка макарон. Кроме того, что ее можно просто сварить и подать как гарнир, из макарон можно приготовить очень большое количество вкусных блюд
|
Блюда из сыра на Kulina.ru | |
|
|
Мы привыкли использовать сыр, как дополнение к бутерброду или в качестве закуски. Но помимо этого можно использовать сыр в приготовлении и других блюд. Вспомните фондю, фаршированные сыром отбивные. А какая замечательная корочка получается из сыра в запеканках, ммм, пальчики оближешь
|
Кулинария. Новости. | |
||
|
По данным многочисленных исследований, мужчина, регулярно потребляющий помидоры, в значительно меньшей степени рискует 
Greenpeace угрожает российским компаниям опубликовать "черный список" тех, кто использует в продуктах генетически модифицированные компонент |
"Вкусный Журнал" - альманах гурмана | |
|
|
|
Школа Гастронома | |
|
|
Сегодня Школа Гастронома предоставляет уникальный рецепт торта "Крокембуш". Крокембуш был придуман французскими кондитерами как один из вариантов свадебного торта. Действительно, очень удобно и для новобрачных, и для гостей: отломил булочку - и сразу съел. Со временем, когда в моду вошли роскошные трехъярусные свадебные торты с марципановыми женихом и невестой, крокембуш стал просто праздничным десертом, приготовить который по силам любой хозяйке |
Наш сайт http://kulina.ru |
|
|
|
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
