Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Subscribe. Кулинария

Суп из шампиньонов

Грибной сезон прошёл давно. Заготовленные сушеные и замороженные грибы закончились. Сварим грибной суп из всесезонных шампиньонов....

2010-02-20 09:05:15 + Комментировать

"Гвоздь" стола - селедка

Как хороша селедочка на столе! Всегда она кстати, даже если подать ее, просто посыпав лучком и сдобрив растительным маслом. Находит она свое место как на повседневном столе, так и на праздничном. И сегодня у нас, конечно же, рецепты с любимой селедкой....

2010-02-18 09:05:15 1 комментарий

Баклажаны с сыром

Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолить и выдержать 30 минут. Затем обсушить. Яйца взбить с добавлением перца и муки. Баклажаны обвалять в яично-мучной смеси и поджарить с двух сторон на растительном масле...

2010-02-16 09:05:19 + Комментировать

Морковный торт

Легкий морковный торт с грецкими орешками и нежной творожной прослойкой приятно удивит даже самых капризных гостей своим неповторимым вкусом....

2010-02-13 09:05:19 1 комментарий

Торт с миндальной начинкой

Pithiviers (фр. ) - круглый торт из слоеного теста с франжипаном. Выпекается он во французском местечке Питивьер с 17 века. В конце выпечки торт смазывают желтком, и посыпают сахарной пудрой. На начинку иногда выкладывают фрукты или добавляют в нее цедру апельсина....

2010-02-11 09:05:07 + Комментировать

Геркулесовые полосочки с сухофруктами

Суп с курицей, луком-пореем и имбирем * Блины с мясом * Рулеты с ветчиной для детей * Истинный эспрессо...

2010-02-09 09:05:18 + Комментировать

Картофель фри

Знаете, где мне довелось попробовать самую вкусную картошку фри? В Бельгии, где ее изобрели и где до сих пор гордятся тем, что их картошка фри - лучшая в мире. И, смею заметить, гордятся не без оснований....

2010-02-04 09:05:09 2 комментария

Блины боярские

Через неделю масленица! Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в нем размешать дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару...

2010-02-02 09:05:10 + Комментировать

Сага о луковом супе

Французский луковый суп - блюдо очень, очень простое. Как пельмени или суши. Парадокс, но именно в простоте этих блюд таится их главная сложность...

2010-01-28 09:05:19 + Комментировать

Квашеная капуста

Квашеная капуста - царица всех блюд на зимнем столе. Её и тушат, и щи с ней варят, и всевозможные салаты с ней делают. Каждая хозяйка квасит капусту на свой лад, с ягодами, пряностями, яблоками. Но больше всего мне нравится самый простой вариант закваски....

2010-01-26 09:56:46 + Комментировать